感受咖啡，就趁現(xiàn)在

經(jīng)過(guò)加工處理和檢測(cè)后，一種名為CoffeeFruit Pure、具有高水平抗氧化活性的提取物誕生了。這種抗氧化劑是通過(guò)獲取咖啡豆后的果實(shí)——咖啡櫻桃升級(jí)再造的成果，經(jīng)檢測(cè)具有豐富的有效成分：多酚和綠原酸。據(jù)悉，其北美分銷(xiāo)商Ingredientsby Nature (IBN)聲稱(chēng)這款原料超過(guò)了其它超級(jí)水果來(lái)源成分的抗氧化潛力，并且順應(yīng)了清潔標(biāo)簽和可持續(xù)食品的趨勢(shì)。

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富含抗氧化劑

IBN總裁Rob Brewster表示，獨(dú)立試驗(yàn)證實(shí)了CoffeeFruitPure高水平的抗氧化活性和重要指標(biāo)的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素，其有助于支持各種狀況。根據(jù)最新進(jìn)行的一項(xiàng)測(cè)試結(jié)果，IBN目前正在與各種終品制造商合作，探究如何將CoffeeFruit Pure添加到多種維生素和其他有助于支持消費(fèi)者日常健康養(yǎng)生方案的產(chǎn)品中。

該公司最新的研究表明CoffeeFruitPure是各種健康解決方案的有效選擇，因?yàn)榭Х葯烟抑锌寡趸瘎┖完P(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素具有非常高的效力，因此可廣泛適用于大多數(shù)配方應(yīng)用中。據(jù)稱(chēng)，該款原料富含鎂、鉀、膳食纖維和綠原酸，被認(rèn)為是多種維生素的良好添加劑。這些天然產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)血糖水平、腸道健康、心血管健康、皮膚健康和新陳代謝健康都有好處，且顯著的鎂和鉀水平也提供了保護(hù)和恢復(fù)肌肉質(zhì)量的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)解決方案。

咖啡行業(yè)在生產(chǎn)咖啡的過(guò)程中利用了咖啡櫻桃的種子——咖啡豆，而丟棄了大量咖啡櫻桃的外層果實(shí)和果肉，這就造成了極大的資源浪費(fèi)。CoffeeFruitPure通過(guò)開(kāi)發(fā)一種純天然的、專(zhuān)門(mén)的生產(chǎn)工藝來(lái)處理廢物問(wèn)題，從而有效地利用了果實(shí)和果肉，使其轉(zhuǎn)化為一種有效的原料。

可持續(xù)處理

鑒于全球氣候危機(jī)，如今消費(fèi)者要求品牌為健康改善產(chǎn)品提供可持續(xù)的解決方案。而升級(jí)再利用是可持續(xù)發(fā)展的一個(gè)特定領(lǐng)域，通過(guò)回收剩余和廢棄的農(nóng)產(chǎn)品來(lái)高效利用資源，從而創(chuàng)造出有效的原料。公司稱(chēng)，CoffeeFruit Pure獨(dú)特的生產(chǎn)工藝減少了大量的有毒廢物，這些廢棄物通常是在傳統(tǒng)的咖啡加工過(guò)程中被丟棄。通過(guò)在果實(shí)發(fā)酵和腐爛前立即進(jìn)行處理，CoffeeFruit Pure能夠保持其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和各種成分的獨(dú)特平衡。

此外，俄羅斯海聯(lián)邦大學(xué)(IKBFU)的最新研究發(fā)現(xiàn)，榿木樹(shù)皮是抗衰老和抗病的天然抗氧化劑的重要來(lái)源。對(duì)三種樹(shù)皮的評(píng)估中發(fā)現(xiàn)，榿木提取物被發(fā)現(xiàn)具有最高水平的多酚和抗自由基活性。該研究結(jié)果為榿木樹(shù)皮作為一種有價(jià)值的生物活性材料的潛在用途提供了見(jiàn)解，這些材料可用于化學(xué)、食品和制藥領(lǐng)域。

圖片來(lái)源：nutritioninsight

功能性營(yíng)養(yǎng)和食品補(bǔ)充劑公司SternLife最新還開(kāi)發(fā)了一系列含有多酚和植物營(yíng)養(yǎng)素的粉狀產(chǎn)品，瞄準(zhǔn)口服美容市場(chǎng)。表觀遺傳學(xué)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)多酚和植物營(yíng)養(yǎng)素在“內(nèi)在美”市場(chǎng)的潛力，該公司正在順應(yīng)這一趨勢(shì)。新推出的粉末產(chǎn)品提供三種選擇，粉色代表“美麗肌膚”；黃色代表“內(nèi)在美”；綠色代表“健康頭發(fā)”。

隨著消費(fèi)者尋求自然而有效的個(gè)人護(hù)理解決方案，諸如清潔美麗和成分天然等趨勢(shì)正在推動(dòng)這一領(lǐng)域的創(chuàng)新。此外，包括木槿和靈芝在內(nèi)的各種各樣的植物成分也越來(lái)越多地被加以利用，這些同樣以高效的抗氧化活性為亮點(diǎn)。

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網(wǎng)址: 被遺棄的超級(jí)水果抗氧化劑——咖啡櫻桃提取物 http://m.u1s5d6.cn/newsview938631.html