??民以食為天。老百姓對(duì)國(guó)家發(fā)展成就的切身感受，往往反映在一日三餐的變遷中。我們的飲食從滿足溫飽到注重安全、營(yíng)養(yǎng)、健康，餐桌上的食物已悄然變得豐盈多樣。以“為國(guó)民健康而生”為使命的益海嘉里金龍魚(yú)，正是這一變化的見(jiàn)證者和參與者。

??百位達(dá)人助陣，見(jiàn)證高品質(zhì)糧油的誕生

??數(shù)十載崢嶸歲月中，金龍魚(yú)與億萬(wàn)國(guó)民共同成長(zhǎng)。益海嘉里金龍魚(yú)攜手來(lái)自各大短視頻平臺(tái)的美食、健康、母嬰育兒等領(lǐng)域的上百位達(dá)人，邀請(qǐng)消費(fèi)者走進(jìn)透明工廠，共同開(kāi)啟品質(zhì)見(jiàn)證之旅，為國(guó)民健康加油！

??“大國(guó)崛起的命脈在農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)。從前拼產(chǎn)量產(chǎn)能，現(xiàn)在更要拼農(nóng)產(chǎn)品精深加工高科技，就是怎么把每一粒糧食的價(jià)值最大化?！?一位網(wǎng)絡(luò)評(píng)論達(dá)人表示。

??一位育兒達(dá)人說(shuō)“我們的國(guó)民品牌金龍魚(yú)，對(duì)大眾開(kāi)放75家透明工廠，讓我們能看見(jiàn)隨著時(shí)間而沉淀的卓越工藝和美好品質(zhì)。

??有科技達(dá)人在短視頻中表示：“透明化的生產(chǎn)模式必將成為未來(lái)工業(yè)生產(chǎn)的重要趨勢(shì)之一，而金龍魚(yú)等企業(yè)也正積極推行透明化的生產(chǎn)模式”；也有美食達(dá)人用金龍魚(yú)的面粉和油制作紅軍長(zhǎng)征途中衍生出的改良美食“肉卷豆腐包”，感懷祖國(guó)75年來(lái)的滄桑巨變；還有運(yùn)動(dòng)達(dá)人用“三分靠練，七分靠吃”的實(shí)際行動(dòng)，詮釋了健康生活的正確觀念，邀請(qǐng)廣大粉絲國(guó)慶期間一起打卡金龍魚(yú)透明工廠……

??百位達(dá)人陸續(xù)發(fā)聲，為金龍魚(yú)開(kāi)放75家透明工廠的活動(dòng)制造了巨大聲量，從中秋節(jié)前夕開(kāi)始貫穿整個(gè)9月和國(guó)慶假期，累計(jì)直接收獲超過(guò)兩千萬(wàn)流量，讓更多消費(fèi)者更深入了解金龍魚(yú)嚴(yán)苛質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)，展示了金龍魚(yú)對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的信心底氣。

??75家透明工廠，見(jiàn)證品質(zhì)承諾

??為了讓消費(fèi)者從源頭上見(jiàn)證產(chǎn)品品質(zhì)，同時(shí)為益海嘉里金龍魚(yú)建立和完善品質(zhì)監(jiān)督的長(zhǎng)效機(jī)制，金龍魚(yú)在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)放了75家透明工廠。這些工廠不僅展示了金龍魚(yú)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和工藝，更讓消費(fèi)者有機(jī)會(huì)親眼見(jiàn)證產(chǎn)品的誕生過(guò)程，感受金龍魚(yú)對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求。

??其實(shí)，自2008年起，益海嘉里金龍魚(yú)早已引領(lǐng)國(guó)內(nèi)糧油行業(yè)，逐步在全國(guó)開(kāi)放透明工廠，至今已經(jīng)堅(jiān)持了16年。這既是益海嘉里金龍魚(yú)做好食品安全工作的決心，也是對(duì)消費(fèi)者許下的品質(zhì)承諾。唯有看得明白，才能吃得安心。

??益海嘉里金龍魚(yú)還在全國(guó)多個(gè)工廠內(nèi)建設(shè)了金龍魚(yú)體驗(yàn)館。通過(guò)沉浸式的體驗(yàn)，向消費(fèi)者展示米面油產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分和健康知識(shí)。2022年3月，金龍魚(yú)營(yíng)養(yǎng)健康體驗(yàn)館被中國(guó)科協(xié)認(rèn)定為“2021-2025年度第一批全國(guó)科普教育基地”。

??多年來(lái)，益海嘉里金龍魚(yú)正是通過(guò)讓消費(fèi)者親身見(jiàn)證高品質(zhì)糧油的生產(chǎn)全流程，向消費(fèi)者傳達(dá)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，真正貫徹“為國(guó)民健康而生”的品牌理念。

??AIB檢驗(yàn)，品質(zhì)保障大幅提升

??從2008年開(kāi)始，益海嘉里金龍魚(yú)就主動(dòng)申報(bào)了美國(guó)烘焙協(xié)會(huì)（AIB）的食品安全審核。AIB作為全球權(quán)威的食品安全審核機(jī)構(gòu)，其所制定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)被認(rèn)為是評(píng)估食品企業(yè)安全程序是否達(dá)到世界較高水平的準(zhǔn)則，其審核過(guò)程非?？量毯涂b密。

??金龍魚(yú)憑借嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系和先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)自查、預(yù)審核培訓(xùn)、交叉檢查等方式，幫助各工廠逐漸掌握食品安全現(xiàn)場(chǎng)管理要求并持續(xù)落實(shí)。截至2023年底，集團(tuán)已有83家工廠通過(guò)了該審核。

??通過(guò)AIB的審核，金龍魚(yú)不僅提升了自身的食品安全管理水平，還為消費(fèi)者提供了更加安全、可靠的糧油產(chǎn)品。

??奧運(yùn)保供，彰顯企業(yè)實(shí)力與擔(dān)當(dāng)

??數(shù)十年如一日的品質(zhì)堅(jiān)持，金龍魚(yú)不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上贏得了消費(fèi)者的信賴，更在國(guó)際舞臺(tái)上展現(xiàn)了強(qiáng)大的企業(yè)實(shí)力與擔(dān)當(dāng)。繼2008年成為北京奧運(yùn)會(huì)糧油供應(yīng)商后，益海嘉里金龍魚(yú)繼續(xù)深化奧運(yùn)戰(zhàn)略，在2019年相繼成為中國(guó)奧委會(huì)官方糧油產(chǎn)品贊助商，以及2020年?yáng)|京奧運(yùn)會(huì)、2022年北京冬奧會(huì)和2024年巴黎奧運(yùn)會(huì)中國(guó)體育代表團(tuán)的官方糧油產(chǎn)品贊助商，為中國(guó)奧運(yùn)健兒提供了高品質(zhì)的糧油產(chǎn)品。

??眾所周知，要成為奧運(yùn)贊助商，對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品要求極為嚴(yán)格，其質(zhì)量把控之嚴(yán)格，保供配送之周密，堪稱“天花板級(jí)”難度。

??尤其在2022年北京冬奧會(huì)期間，為了確保賽事期間糧油產(chǎn)品的供應(yīng)和質(zhì)量，金龍魚(yú)提前進(jìn)行了充分的準(zhǔn)備和規(guī)劃。從原料的嚴(yán)格篩選和檢測(cè)，到成立供奧專項(xiàng)工作組，再到產(chǎn)品存儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)膰?yán)格管理，所有產(chǎn)品都在專人監(jiān)管下完成生產(chǎn)以及包括新冠、諾如、興奮劑等在內(nèi)的各項(xiàng)檢驗(yàn)檢疫。最終，金龍魚(yú)成功保障了北京冬奧會(huì)糧油產(chǎn)品的品質(zhì)與安全，贏得社會(huì)各界廣泛贊譽(yù)。

??此外，2019 年金龍魚(yú)還正式啟動(dòng)“國(guó)家隊(duì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師計(jì)劃”，這是中國(guó)的奧運(yùn)代表團(tuán)首次擁有專職營(yíng)養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)，從此中國(guó)奧運(yùn)軍團(tuán)不僅武裝到牙齒，還武裝到胃里。

??作為首個(gè)助力夏季奧運(yùn)會(huì)和冬季奧運(yùn)會(huì)的“雙奧”糧油品牌，益海嘉里金龍魚(yú)以其卓越品質(zhì)與強(qiáng)大的綜合實(shí)力，為國(guó)家在國(guó)際舞臺(tái)上贏得了更多的贊譽(yù)和尊重。

??創(chuàng)新技術(shù)，引領(lǐng)健康潮流

??在伴隨中國(guó)億萬(wàn)家庭的30余年中，金龍魚(yú)始終走在行業(yè)的前沿，以創(chuàng)新技術(shù)引領(lǐng)健康潮流。無(wú)論是米、面、油，還是調(diào)味品，金龍魚(yú)不斷推出符合國(guó)民健康需求的新產(chǎn)品，以“奧運(yùn)品質(zhì)”為消費(fèi)者的餐桌增添了更多健康選擇。

??稻米油：健康新選擇，營(yíng)養(yǎng)更全面

??稻米油是從稻米胚芽中提取的油脂，富含多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，如谷維素、植物甾醇、維生素E等。同時(shí)，稻米油還兼具口感清香、烹飪油煙少等特點(diǎn)，對(duì)消費(fèi)者的家庭健康有諸多好處。

??金龍魚(yú)作為國(guó)內(nèi)知名的糧油品牌，早在多年前就開(kāi)始致力于稻米油的研發(fā)和生產(chǎn)。通過(guò)先進(jìn)的超臨界萃取技術(shù)與精煉和灌裝工藝，金龍魚(yú)成功將稻米油推向市場(chǎng)，成為消費(fèi)者健康飲食的新選擇，并登陸日本，成為中國(guó)糧油出海的爆款產(chǎn)品。

??6步鮮米精控技術(shù)：鎖住新鮮與營(yíng)養(yǎng)，讓每一粒米都煥發(fā)活力

??為了滿足消費(fèi)者對(duì)大米新鮮美味的需求，金龍魚(yú)從全產(chǎn)業(yè)鏈維度首創(chuàng)了大米“鮮割、鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮食”六步鮮米科技。這項(xiàng)技術(shù)從稻谷的收割、儲(chǔ)存、加工到包裝、蒸煮等各個(gè)環(huán)節(jié)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都采用了先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，確保將大米的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值鎖定在更佳狀態(tài)。同時(shí)，金龍魚(yú)還建立了完善的質(zhì)量管理體系，對(duì)每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控和檢測(cè)，確保產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。

??該技術(shù)榮獲2022年中國(guó)糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)。

??零反式脂肪食用油：科技再創(chuàng)新，健康再升級(jí)

??多年來(lái)，反式脂肪酸早已被公認(rèn)為威脅身體健康的重大隱患。2023年初，世界衛(wèi)生組織就提出到2025年在全球食品供應(yīng)中消除工業(yè)生產(chǎn)的反式脂肪。

??作為業(yè)內(nèi)知名的國(guó)民糧油品牌，金龍魚(yú)早在2012年就啟動(dòng)了消除食用油中的反式脂肪酸的技術(shù)研究，提出了綠色精準(zhǔn)適度加工工藝，歷經(jīng)300余人研發(fā)團(tuán)隊(duì)十年打磨，投入數(shù)億，率先將這項(xiàng)新型加工模式應(yīng)用于生產(chǎn)，成為“零”反食用油的先行者。

??這項(xiàng)技術(shù)不僅創(chuàng)造性地解決了食用油中的反式脂肪酸問(wèn)題，而且相比傳統(tǒng)工藝可大幅降低蒸汽消耗、廢水排放以及碳排放，響應(yīng)了國(guó)家的“雙碳”目標(biāo)。同時(shí)，生產(chǎn)成本的降低讓“零”反食用油得以飛入尋常百姓家，真正兌現(xiàn)了益海嘉里金龍魚(yú)“為國(guó)民健康而生”的品質(zhì)承諾。

??為國(guó)民健康而生，金龍魚(yú)一直在行動(dòng)

??“為國(guó)民健康而生”，這從來(lái)不僅僅是一句口號(hào)，更是益海嘉里金龍魚(yú)一直以來(lái)的行動(dòng)準(zhǔn)則。從品質(zhì)保障的提升到奧運(yùn)糧油的保供，從創(chuàng)新技術(shù)的研發(fā)到生產(chǎn)過(guò)程的控制，金龍魚(yú)始終將國(guó)民健康放在首位，用實(shí)際行動(dòng)踐行著自己的承諾。

??益海嘉里金龍魚(yú)以開(kāi)放透明工廠的方式，向全社會(huì)展示了其對(duì)品質(zhì)承諾的堅(jiān)定與執(zhí)著。未來(lái)，益海嘉里金龍魚(yú)將繼續(xù)秉承“為國(guó)民健康而生”的理念，堅(jiān)守品質(zhì)追求，與國(guó)民健康同行，加大研發(fā)投入，將奧運(yùn)品質(zhì)的產(chǎn)品送進(jìn)億萬(wàn)家庭，為提升國(guó)民健康水平和推動(dòng)行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。

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