8月30日，京東生鮮與圣迪樂村（832130）達成戰(zhàn)略合作協(xié)議，這家電商平臺將攜手國內(nèi)最大高品質(zhì)雞蛋供應商。

今后消費者登錄京東生鮮平臺，即可享受到全國首家全程冷鏈帶來的高品質(zhì)新鮮雞蛋和全新體驗。

“肉蛋奶”是中國傳統(tǒng)的營養(yǎng)“金三角”，其中，據(jù)《生命時報》報道，中國人一年要消費4000多億枚雞蛋，這相當于世界雞蛋消費總量的約40%。

隨著生活水平的提升，人們對于雞蛋品質(zhì)的要求也水漲船高。新鮮程度、產(chǎn)地、甚至蛋雞生長環(huán)境等都已成為選購蛋品的考察因素，但面對市面上五花八門的土雞蛋、柴雞蛋、紅心蛋，甚至人造蛋，消費者想要買到原生態(tài)的健康蛋卻是越來越難。

中國有很多生產(chǎn)第一。比如，我國雞蛋產(chǎn)業(yè)每年有近3000億元的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，是世界排名第一。然而，我國的養(yǎng)雞場卻始終處于小規(guī)模、不規(guī)范的散養(yǎng)狀態(tài)，雞蛋產(chǎn)品的品牌建設(shè)嚴重滯后，92.46%的蛋雞養(yǎng)殖場沒有自己的品牌和認證，此外，我國雞蛋的生產(chǎn)和銷售兩大環(huán)節(jié)脫節(jié)分離也大大制約產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

“與發(fā)展成熟的美國不同，中國生鮮產(chǎn)業(yè)鏈是非常分散、品牌知名度低的。京東生鮮希望能夠不斷提高中國農(nóng)產(chǎn)品的種植、養(yǎng)殖標準，幫助農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)從標準下手，逐步沉淀積累，實現(xiàn)產(chǎn)品品牌化?！本〇|集團副總裁、京東商城生鮮事業(yè)部總裁王笑松說。

做品牌，先從產(chǎn)品入手，這是京東生鮮的生意思路。京東生鮮走差異化發(fā)展的“買手制”，與地方政府、當?shù)佚堫^企業(yè)合作，深度挖掘分散在各地的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，幫助他們孵化更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌；同時，從消費者需求出發(fā)，堅持原產(chǎn)地直采和嚴格的品質(zhì)把控，并通過冷鏈物流等確保農(nóng)產(chǎn)品以更高品質(zhì)送達消費者，讓每個家庭都能夠吃上健康、天然、美味的新鮮食物。

“雞蛋產(chǎn)品的品牌化，是降低消費者選擇成本、確保消費安全的必然選擇，也是未來發(fā)展的必由之路，”圣迪樂村集團董事長馮斌表示。

圣迪樂村先后在四川梓潼、江西豐城、安徽銅陵、廣東廣州、湖北石首、貴州畢節(jié)等地建有7個養(yǎng)殖基地，在蛋品行業(yè)內(nèi)率先構(gòu)建起從種雞、蛋雞食糧、安全養(yǎng)殖、蛋品加工到品牌銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈，具有從源頭開始即對蛋品安全予以監(jiān)控和保證的能力。

雞蛋質(zhì)量的指標主要包括三方面：即蛋形指數(shù)、蛋重、蛋的比重，為了保障蛋品品質(zhì)，圣迪樂村率先建立五優(yōu)農(nóng)場，在蛋雞、營養(yǎng)、環(huán)境、生產(chǎn)和技術(shù)上，嚴格執(zhí)行“SDL標準”， 全程掌控種雞繁育、食料加工、養(yǎng)殖管理、生產(chǎn)加工各個環(huán)節(jié)的技術(shù)標準參數(shù)，確保每一枚雞蛋的安全。目前，圣迪樂村的“AA鮮高品質(zhì)營養(yǎng)谷物雞蛋”，就是認證養(yǎng)殖基地生產(chǎn)48小時之內(nèi)、新鮮度為72（哈夫值）以上的雞蛋。

時鮮農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)保持，是個長期讓銷售商、消費者都頭疼不已的老問題，生鮮產(chǎn)品對物流成本、時效性十分敏感，儲藏、包裝、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的技術(shù)會直接影響生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)；通常，生鮮商品運輸損耗率高達20%，物流成本居高不下，凈利潤率大大被削減。

為解決這一問題，京東集團CEO劉強東在2016年年會時提出，三年投入100億搭建京東冷鏈物流網(wǎng)。目前，京東的自有冷庫均是按照非常高標準的要求建設(shè)的，僅僅是在冷倉部分，就有多個溫控區(qū)域?！熬〇|生鮮已擁有全國最大的冷藏、冷凍、倉配一體化電商物流體系，利用‘自營配送員+可循環(huán)使用的專用冷鏈配送箱’，將生鮮產(chǎn)品送達后進行回收，可以比較容易的實現(xiàn)反向物流，極大降低了生鮮配送成本，”京東商城生鮮事業(yè)部運營總經(jīng)理唐詣深在簽約現(xiàn)場說道。

 “為了確保讓消費者能夠吃到新鮮直達、營養(yǎng)不流失的高品質(zhì)雞蛋，需要有足夠強大的全程冷鏈配送來承接,所以我們選擇了京東生鮮，”馮斌表示。

憑借遍布全國的10大冷鏈倉庫，京東生鮮將圣迪樂村七大生產(chǎn)基地所產(chǎn)雞蛋全程冷鏈配送，直達全國消費者餐桌，保障每一顆蛋品達到AA級新鮮度。同時，為提高消費體驗，京東生鮮還推出了“破一賠二”的售后政策，免去購買后顧之憂。

目前，京東生鮮“遍尋天下鮮”已成功簽約北京小湯山蔬菜、陽澄湖大閘蟹、寧德三都港黃魚、西安華圣蘋果等，并且還與法國、厄瓜多爾、智利、南非等多個國家進行戰(zhàn)略合作，依托京東1.8億龐大用戶群體，把高品質(zhì)生鮮送達至更多消費者手中。

王笑松說：“在中國，還有很多優(yōu)秀的農(nóng)產(chǎn)品并沒有被消費者所了解。而樹立農(nóng)產(chǎn)品品牌是非常難，希望通過我們的尋鮮行動，推動農(nóng)產(chǎn)品品牌化。讓優(yōu)質(zhì)生鮮產(chǎn)品通過互聯(lián)網(wǎng)能夠賣的很好，讓中國老百姓吃的健康，吃的更好一點，中國的農(nóng)民日子過的更好一點，農(nóng)產(chǎn)品流通變的更通暢一點，這將是我們最大的意義和價值?！?/p>

2015年以來，農(nóng)村電商迎來了諸多政策紅利。2016年中央一號文件更是明確提出，促進農(nóng)村電子商務加快發(fā)展，形成線上線下融合、農(nóng)產(chǎn)品進城與農(nóng)資和消費品下鄉(xiāng)雙向流通格局。業(yè)內(nèi)人士認為，圣迪樂村率先探索“互聯(lián)網(wǎng)+雞蛋”并提出品牌化，成為中國初級農(nóng)產(chǎn)品走向“品牌+標準+規(guī)?！钡默F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的典范。未來，在政策的大力推動下，“農(nóng)產(chǎn)品+電商”將成為常態(tài)，農(nóng)產(chǎn)品品牌化+物流解決方案終將是生鮮電商的贏家，也能助力打造農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展電商生態(tài)圈。

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