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秋季吃什么魚秋季吃五種魚進(jìn)補(bǔ)

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2014年10月10日 09:27

秋季吃什么魚秋季吃什么進(jìn)補(bǔ) 秋季進(jìn)補(bǔ)

　　中醫(yī)方面認(rèn)為，秋天是一個(gè)非常適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)。這個(gè)季節(jié)天氣干燥，并且食物也是一年之中最為豐盛的，這個(gè)時(shí)候進(jìn)補(bǔ)不僅能夠很好的保健以及調(diào)養(yǎng)身體，同時(shí)還能夠滿足口腹之欲，一舉多得。今天，小編就來和大家一起說說秋季進(jìn)補(bǔ)吃什么，一起來看看吧！

　　秋季進(jìn)補(bǔ)吃什么

　　傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，飲食是最好的一種進(jìn)補(bǔ)方式，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。秋天是一個(gè)成熟的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候很多食物都是處在一個(gè)非常美味的時(shí)間段。魚類不僅味道鮮美，同時(shí)所含有豐富豐富的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富且非常容易被身體所吸收，而且脂肪含量也是比較低的，是一種健康的食品非常適合人體服用。營(yíng)養(yǎng)專家建議，秋天養(yǎng)生應(yīng)該多吃一些魚類，這對(duì)于身體非常的有好處。

　　魚類中所含有非常豐富的蛋白質(zhì)，并且非常容易被人體所吸收。除此之外，脂肪的含量也是非常低的，就算是大量服用也不容易導(dǎo)致身體熱量過多出現(xiàn)肥胖的情況，所以經(jīng)常服用魚類能夠有效的預(yù)防心臟病、以及癌癥。

　　魚頭之中還含有大量的維生素D以及微量元素，經(jīng)常服用還能夠起到預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的作用。如果女性能夠每天攝取足夠的魚肉，那么還能夠很好的提高懷孕的可能;孕婦經(jīng)常服用魚類，還能夠提高胎兒將來的智力水平。具體的適合秋季進(jìn)補(bǔ)的魚類如下：

　　第一：草魚

　　具有很好的溫中補(bǔ)虛的作用

　　草魚是一種非常常見的魚類，也是中國(guó)人餐桌中常見的一種食譜。不過，不要看草魚雖然普遍，但是他所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)不容小覷，中醫(yī)專家告訴我們，經(jīng)常服用草魚具有很好的暖胃以及祛風(fēng)的作用，能夠很好的起到溫中補(bǔ)虛的作用。所以說，在秋季飲食之中，我們不妨可以多買一些草魚來進(jìn)行服用，能夠起到很好的養(yǎng)生作用。

　　一般情況下，我們烹飪草魚的時(shí)候都是和豆腐一起烹飪，這樣能夠起到很好的調(diào)養(yǎng)腸胃以及利水消腫的作用。除此之外，如果是患有冠心病以及肺結(jié)核還有水腫等等情況，服用這道食譜也具有很好的保健作用;如果想要達(dá)到明目的效果，那么可將草魚和油條、雞蛋等等一起服用。不過需要特別注意的是，草魚之中的魚膽是具有毒性的，千萬不能夠服用。

　　第二：帶魚

　　能夠很好的溫養(yǎng)五臟六腑

　　中醫(yī)方面認(rèn)為，帶魚具有很好的補(bǔ)虛、暖胃以及祛風(fēng)、滋養(yǎng)五臟六腑的作用。如果是患有慢性肝炎等等疾病，服用帶魚能夠起到很好的輔助作用。不過需要特別注意的是，帶魚中本身所帶有的腥氣比較重，所以烹飪的方法最好選擇紅燒或者是糖醋。

　　除了帶魚肉具有很好的藥用價(jià)值之外，帶魚的魚鱗也能夠起到很好的防治腫瘤的作用，這是因?yàn)轸~鱗之中含有多種不飽和脂肪酸，服用之后能夠起到很好的降低膽固醇的作用。如果是一些血虛還有久病、食欲不振的患者，最好可以適當(dāng)?shù)姆靡恍┐?，能夠起到很好的補(bǔ)虛以及開胃的作用。女性經(jīng)常服用待遇還能夠起到美容的作用，不過一些患有瘡的患者最好別用，避免病情加重。

　　第四：鰱魚

　　具有溫中益氣的作用

　　鰱魚具有很好的溫中益氣以及暖胃還有滋潤(rùn)肌膚的作用，是一種非常適合秋季進(jìn)補(bǔ)。養(yǎng)生的食材。鰱魚中含有大量的角質(zhì)蛋白，不僅具有調(diào)養(yǎng)身體的作用，對(duì)于女性來說還能更好的滋潤(rùn)肌膚，是一種非常好的美容食物。不過，雖然鰱魚對(duì)于身體具有很好的滋養(yǎng)作用，但是并不是所有的人群都適合服用。老中醫(yī)建議，一些脾胃蘊(yùn)熱的患者最好別服用，除此之外一些患有皮膚疾病的也別吃。

　　第四：黑魚

　　具有補(bǔ)肝益腎的作用

　　中醫(yī)方面認(rèn)為黑局具有保健脾以及祛風(fēng)還有補(bǔ)肝益腎的作用。如果是一些出現(xiàn)水腫、燥氣或者是痔瘡的人群，服用適量的黑魚能夠有效的緩解疾病的折磨。

　　不過需要特別注意的是，有一些人服用黑魚之后會(huì)出現(xiàn)過敏的情況，主要癥狀分別是惡心、想吐以及皮膚起疹子，所以需要特別的注意。

　　第五：墨魚

　　具有清胃去熱的作用

　　研究發(fā)現(xiàn)，墨魚具有止血、催乳還有明目、養(yǎng)血以及清胃去熱的作用，能有效的治療女性月經(jīng)不調(diào)、水腫以及痔瘡等等疾病。不過一些脾胃虛寒的患者應(yīng)該少吃，患有高血壓或者是高血脂的患者也應(yīng)該少吃。(99健康網(wǎng)(www.99.com.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)

（責(zé)任編輯：林小萍）

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