雞蛋，可以說是很多人早上吃早飯必備的了。在我們?cè)绯可习嗷蛘呱蠈W(xué)以前，大家都會(huì)準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋，認(rèn)為雞蛋是十分有營養(yǎng)的。當(dāng)然，事實(shí)證明這也是真的。雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值比一般食物是高很多的。

雞蛋中富含豐富的蛋白質(zhì)，膽固醇以及氨基酸。這些營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所需的，而且十分容易被人體吸收。因此，許多寶媽在考慮寶寶輔食時(shí)候，都會(huì)優(yōu)先考慮雞蛋。因?yàn)殡u蛋中含有的營養(yǎng)成分都十分容易被吸收，就連雞蛋中的脂肪也是十分容易消化的。當(dāng)然，許多人愛吃雞蛋不僅僅是因?yàn)樗贸?，并且?duì)身體還是有好處的。

那么，你知道吃雞蛋究竟對(duì)人體都有哪些好處？

1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。雞蛋中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其中包括蛋白質(zhì)、氨基酸等物質(zhì)。許多生病或者需要調(diào)理的人吃一些雞蛋，是可以達(dá)到促進(jìn)身體恢復(fù)的目的。因此，每天早上吃一個(gè)雞蛋不僅僅可以幫助我們健康成長(zhǎng)，還可以補(bǔ)充身體營養(yǎng)。

2、增強(qiáng)身體的飽腹感。雞蛋可以為我們身體提供足量的蛋白質(zhì)。因此，在一定程度上，它可以緩解胃排空的速度，延長(zhǎng)飽腹感。幫助我們集中注意力，提高工作和學(xué)習(xí)效率。

3、提高記憶力。雞蛋中有一種營養(yǎng)物質(zhì)叫做卵磷脂，對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)有很大的好處?？梢云鸬皆鰪?qiáng)人記憶作用。因此，對(duì)于一個(gè)正在成長(zhǎng)發(fā)育的孩子來說，每天吃一個(gè)雞蛋不僅僅可以幫助身體成長(zhǎng)，還能夠有效增強(qiáng)孩子的記憶力，提高學(xué)習(xí)效率。

雞蛋是十分有營養(yǎng)的食物，在我們的生活中也是不可或缺的。那么，接下來就讓我們聊一聊，吃雞蛋的誤區(qū)吧！

1、雞蛋每天不能吃得太多，一到兩顆就足夠了。雞蛋是很有營養(yǎng)，但吃得太多也是大錯(cuò)特錯(cuò)的。其實(shí)，論我們做任何事都要掌握一個(gè)度。雞蛋吃多了是會(huì)引起胃脹和營養(yǎng)不良的，吃得越多，效果反而適得其反。

2、不可以直接吃生雞蛋。有些人認(rèn)為雞蛋在加熱后營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)流失，所以吃生雞蛋比吃熟雞蛋獲得的營養(yǎng)更多。其實(shí)這一想法是錯(cuò)誤的。生雞蛋中有非常多的有害物質(zhì)，比如沙門氏菌。生雞蛋沒有經(jīng)過高溫，會(huì)殘留許多細(xì)菌以及有害物質(zhì)。因此直接吃生雞蛋的話，是很有可能會(huì)引起腹瀉的。

3、吃完雞蛋立即喝水。我們吃雞蛋本身就會(huì)感覺到噎得慌，大部分人會(huì)選擇喝水來緩解。但這種方法其實(shí)是不提倡的。吃完雞蛋立即喝水，很有可能會(huì)導(dǎo)致我們拉肚子。在這里建議大家把水換成牛奶之類的飲品。

4、吃完雞蛋后不要吃消炎藥。我們?cè)诔酝觌u蛋后要注意有些東西是不可以直接吃的。比如說消炎藥之類的。因?yàn)檫@很有可能會(huì)降低藥物的效果，并且會(huì)給腸胃造成一定的負(fù)擔(dān)。

5、吃雞蛋最好不要和豆類一起吃。豆類食物比如豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，會(huì)影響蛋白質(zhì)在體內(nèi)的吸收。如果邊吃雞蛋邊喝豆?jié){的話，是很容易造成營養(yǎng)流失的。

在這里提醒大家：如果大家一次性采購很多雞蛋回家，一方面要注意保存的方法與技巧，另一方面注重雞蛋保存的時(shí)間，不可以存放過久。

看到這里，想必大家都知道了吃雞蛋的好處，以及我們吃雞蛋可能會(huì)出現(xiàn)的誤區(qū)。希望大家，從今往后都可以吃到正確健康的早餐。

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