最近不知道為什么很流行用蘇打餅干來減肥，蘇打餅干是一種用小麥粉制作而成的餅干，它有甜味和咸味兩種，它含有碳酸氫鈉，能夠平衡人的酸堿度，可以說是一種老少皆宜的食物，但是蘇打餅干真的能減肥嗎？

　　蘇打餅干減肥是不是真的？

　　有些人會用蘇打餅干來替代早餐和下午茶，以為蘇打餅干是低脂肪的食物，可以用它來減肥，但是實(shí)際上，這是非常錯誤的觀點(diǎn)，蘇打餅干是不能減肥的，它不但不能減肥，吃多了還容易胖。這到底是怎么回事？這是因?yàn)樘K打餅干含有的熱量很高，它含有30%到50%不等的脂肪量，這么高的脂肪量，就決定了它的高熱量，它的熱量有多高呢？吃相同重量的蘇打餅干和米飯，蘇打餅干攝入的熱量是米飯的3.6倍，可以說減肥的人要小心點(diǎn)，最好不要吃蘇打餅干。

　　蘇打餅干吃多了還有什么危害？

　　蘇打餅干除了容易導(dǎo)致肥胖，其他的危害也是不少的，這主要是有兩個(gè)方面，一個(gè)是蘇打餅干吃多了會導(dǎo)致高血壓，因?yàn)橛泻芏嗟奶K打餅干含有鹽分，而這些鹽分又含有鈉。鈉和食鹽如果攝入過多的話，那么就很容易導(dǎo)致高血壓，還會加重水腫。另外一個(gè)危害就是蘇打餅干含有潛在的致癌物質(zhì)，比如含有丙烯酰胺，這種是國際公認(rèn)的致癌物質(zhì)，但是它在丙烯酰胺的含量不低，每1000克蘇打餅干中就有200微克丙烯酰胺，這種物質(zhì)會導(dǎo)致腫瘤，損害人的神經(jīng)。所以這種看似老少皆宜的食品，實(shí)際對人的身體危害是很大的，我們最好不好吃太多。

　　現(xiàn)在都不知道誰發(fā)明了“蘇打餅干吃多能減肥”的說法，這種說法是完全沒有科學(xué)根據(jù)的，但是這種說法卻誤導(dǎo)了很多的人，一直到現(xiàn)在，都還有很多人用蘇打餅干來減肥，這對人體是有很大的危害的，我們盡量少吃蘇打餅干。

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