中式食譜簡單又好吃的菜

2024-08-30 17:10:35

明查堂編輯

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功效：提供營養(yǎng)豐富的中式菜肴，滿足口味需求，增加食欲。材料：1.雞腿肉，2塊2.生姜，1塊3.大蔥，1根4.醬油，適量5.料酒，適量6.白胡椒粉，適量7.鹽，適量8.食用油，適量做法步驟：1.雞腿肉洗凈，切成塊狀。生姜切片，大蔥切段備用。2.在一個大碗中，加入醬油、料酒、生姜片、白胡椒粉和鹽，攪拌均勻，將雞腿肉塊浸泡在混合物中，腌制30分鐘。3.在熱鍋中加入適量的食用油，待油熱后，將腌制好的雞腿肉塊煎至兩面金黃。4.倒入少量的水，加入大蔥段和生姜片，蓋上鍋蓋，用中小火燜煮20分鐘。5.最后，打開鍋蓋，調(diào)至大火，翻煎幾下，直至湯汁收干，雞腿變得焦黃香脆即可。注意事項(xiàng)：1.腌制時間不宜太長，否則雞肉會變得過咸。2.想要增加口感，可以在煎煮前先用少量的淀粉裹上雞腿肉塊。3.煮過程中要隨時觀察火候，避免烤焦或過熟。這是一道簡單又好吃的中式菜肴，雞腿肉鮮嫩多汁，配上特制的醬汁，味道更加美味。喜歡中式菜肴的朋友可以嘗試一下，相信會滿足你的味蕾需求。

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