說到酸辣粉，想必大多數(shù)人都有吃過，而且很多吃過的人都說非常的好吃，甚至有些人還‘愛上了’酸辣粉這種獨特的味道，幾天不吃就感覺生活少了點什么，酸辣粉獨特的勁道加上麻辣酸爽的湯汁，一想到就讓人禁不住流口水。

民以食為天，食以安為先，自己在家做的酸辣粉，吃得放心，吃得有成就感。酸辣粉怎么做更好吃?今天小編跟大家分享一種百吃不膩的做法，一起來看看吧。

酸辣粉這樣做，百吃不膩，酸辣爽口，在家自己做，吃的放心

所需食材

主料:紅苕粉絲，輔料:香菜.蔥花.花生.菜葉子

調(diào)料:陳醋.花椒油.辣椒油.老抽.生抽.鹽.味精.胡椒粉。

制作方法

紅苕粉絲提前泡好，準備一個小湯鍋，鍋內(nèi)加清水（有高湯的話最好用高湯）然后燒開。

燒開后先放適量老抽和生抽調(diào)顏色，接著把泡好的紅苕粉絲放進去，紅苕粉絲煮至稍軟。

這時根據(jù)自己的口味加入陳醋.花椒油.辣椒油.鹽.胡椒粉.雞精調(diào)味，調(diào)好味后放入幾片菜葉子，煮開，出鍋后撒上蔥花.花生和香菜即可。

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