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過(guò)午不食法健康嗎

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月29日 03:29

一、過(guò)午不食法會(huì)得胃病嗎

  一日三餐中,國(guó)人的晚餐最五花八門,有人大魚大肉,有人以粥裹腹,有人干脆不吃,時(shí)間跨度也從傍晚五六點(diǎn)一直到凌晨一兩點(diǎn)。最近在網(wǎng)上讓大家都紛紛效仿的減肥法過(guò)午不食減肥方法,在這場(chǎng)“晚餐危機(jī)”中,腫瘤和消化專家表示,最近有網(wǎng)友爆料是這樣的做法會(huì)讓我們得胃病這是真的嗎?

  晚飯吃得豐盛身體遭殃 過(guò)午不食容易得胃病.

  加工肉太多,增加癌癥風(fēng)險(xiǎn).烤肉是很多“肉食動(dòng)物”們晚餐桌上的主角。中國(guó)抗癌協(xié)會(huì)腫瘤營(yíng)養(yǎng)支持與治療專業(yè)委員會(huì)委員周春凌教授表示,晚餐食用過(guò)多燒 烤、熏醬的肉類食物,如紅腸、烤肉等,不僅營(yíng)養(yǎng)欠佳,還會(huì)影響消化。

  在燒烤食物的過(guò)程中,會(huì)發(fā)生“美拉德反應(yīng)”,氣味雖香,但影響了蛋白質(zhì)的消化吸收。此 外,晚餐肉食當(dāng)?shù)馈⑹卟瞬蛔?,運(yùn)動(dòng)量又減少,易引發(fā)肥胖,甚至增加乳腺癌、結(jié)直腸癌等惡性腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)。

  因此,晚餐聚會(huì)應(yīng)盡量遠(yuǎn)離烤肉,高血壓、冠心病患者和消化吸收功能減退的老年人更應(yīng)注意。盡量用燜、煮、燉等少油少鹽的方法。

  喝酒過(guò)量傷神經(jīng),損肝胃。有高興也好,痛苦也罷,邀上三五好友“豪飲”是很多人的選擇。哈醫(yī)大四院消化科副教授劉勇表示,酒精會(huì)使人體的神經(jīng)系統(tǒng)從興 奮到高度抑制,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。啤酒雖然濃度較白酒低。

  入胃后,可使胃壁減少分泌前列腺素E,造成胃黏膜充血和水腫,出現(xiàn)食欲減退、 上腹脹滿。白酒啤酒一起喝更可怕,會(huì)加速白酒中的酒精在全身滲透,傷害肝、胃、腸、腎等器官,有人晚餐后大醉不醒,極易在睡夢(mèng)中出現(xiàn)意外。

二、健康晚餐的四大講究吃法

  首先,晚餐不宜過(guò)晚。我們講晚餐的時(shí)間最好在每天的下午六點(diǎn)左右,如果這個(gè)時(shí)間不方便,也不要超過(guò)晚上八點(diǎn),晚上八點(diǎn)之后最好不要再吃任何東西,飲水除外。而且晚餐后四個(gè)小時(shí)內(nèi)不要睡覺,這樣可使晚上吃的食物充分消化。如果經(jīng)常很晚吃晚飯,就很容易患上**結(jié)石。很多人因工作關(guān)系很晚才吃晚餐,吃完后不久就**睡覺,這個(gè)**慣是很不好的。因?yàn)槲覀冊(cè)谒郀顟B(tài)下,血流比白天的時(shí)候要慢很多,排泄系統(tǒng)也比較遲鈍,小便很少,而食物中的鈣鹽除被人體吸收之外,余下的是要經(jīng)過(guò)排出的。據(jù)測(cè)定,人體排尿高峰時(shí)間與胃消化的時(shí)間一致,都在飯后4~5小時(shí),如果晚餐吃得很晚,比如晚上八、九點(diǎn)才吃晚飯,那你的排尿高峰就會(huì)延遲到深夜十二點(diǎn)鐘以后,我們通常是這個(gè)時(shí)候已經(jīng)睡得很熟,高濃度的鈣鹽就只能和尿液一起在**中滯留,并且與尿酸結(jié)合生成尿酸鈣,與草酸結(jié)合生成草酸鈣,當(dāng)尿酸鈣和草酸鈣的量越來(lái)越高的時(shí)候,就會(huì)析出結(jié)晶并沉淀、積聚,這就是結(jié)石的形成過(guò)程。因此,日常中,要避免**結(jié)石,除了多飲水外,還應(yīng)該注意自己的晚餐時(shí)間,按時(shí)按量地吃晚餐,而且要準(zhǔn)時(shí)睡覺,注意不要太早睡覺或者熬夜,排尿后再睡覺是最好的。

  其次,晚餐不宜過(guò)飽。俗話說(shuō),“早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少”。中醫(yī)也有言,“胃不和,臥不安”,就是說(shuō)如果胃里不舒服,那么睡覺就不安穩(wěn)。如果我們晚餐吃得太飽,必然會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān),其緊張工作的信息不斷傳向大腦,導(dǎo)致人失眠、多夢(mèng),久而久之就容易引起神經(jīng)衰弱等疾病。中老年人如果長(zhǎng)期晚餐過(guò)飽,每天反復(fù)刺激胰島素大量分泌,就會(huì)造成胰島素B細(xì)胞的負(fù)擔(dān)加重,進(jìn)而衰竭,容易誘發(fā)糖尿病。另外,晚餐過(guò)飽,必然會(huì)有一些蛋白質(zhì)不能被腸胃消化,而蛋白質(zhì)在腸道細(xì)菌的作用下,會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì),加之睡眠時(shí)腸壁蠕動(dòng)的速度比白天時(shí)要慢一些,這樣就相對(duì)延長(zhǎng)了這些有毒物質(zhì)在消化道內(nèi)的停留時(shí)間,就有可能促進(jìn)腸道癌變的發(fā)生。故而晚餐不能吃得太飽,更不能暴飲暴食。

  再次,晚餐不宜常吃葷。午餐作為正餐的**慣早已被打破,晚餐成了中國(guó)現(xiàn)代家庭中最重要的一頓飯,不少家庭的晚餐菜肴豐盛,雞、鴨、魚、肉、蛋擺滿餐桌,這些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。如果晚餐經(jīng)常這樣吃葷,攝入的營(yíng)養(yǎng)能量過(guò)多,就很容易引起膽固醇增高,而過(guò)多的膽固醇會(huì)堆積在血管內(nèi)壁上,久而久之就會(huì)誘發(fā)動(dòng)脈硬化和冠心病等病癥。而且,晚餐經(jīng)常吃葷食的人,比起經(jīng)常吃素食的人,血脂含量要高3~4倍,這樣就很容易導(dǎo)致高血脂、高血壓等疾病,如果是高血脂或高血壓患者,晚餐就盡量避免經(jīng)常吃葷,因?yàn)檫@樣等于是火上澆油,會(huì)使病情加重或惡化。

  最后,晚餐不宜常吃甜。國(guó)外科學(xué)家曾經(jīng)做過(guò)一個(gè)實(shí)驗(yàn)研究,就是在攝取白糖的量相同的情況下,如果攝取的時(shí)間不同,就會(huì)產(chǎn)生不同的結(jié)果。科學(xué)家將試驗(yàn)用的小白鼠分成兩組,一組早上喂的飼料中添加了白糖,晚上喂普通的飼料;另一組則正好相反,早上喂普通飼料,晚上喂含白糖的飼料。而前一組動(dòng)物由于早上喂含白糖的飼料,因此,進(jìn)食后有很長(zhǎng)一段時(shí)間可以做運(yùn)動(dòng);而后一組是在晚餐時(shí)食用含白糖的飼料,而且第二組一吃完就基本上沒(méi)有進(jìn)行任何活動(dòng)了。它們雖然每天都吃的總的白糖量是相同的,但是一段試驗(yàn)的過(guò)程過(guò)后,晚餐喂含白糖飼料的那一組動(dòng)物,血液中中性脂肪含量比另一組高得多。

三、過(guò)午不食法的減肥原理是什么

  過(guò)午不食,是佛陀為出家比丘制定的戒律。在律部中正確的說(shuō)法叫“不非時(shí)食”。也就是說(shuō)不能在規(guī)定許可以外的時(shí)間吃東西。這個(gè)時(shí)間就是在太陽(yáng)到正中午后,一直到次日黎明,這段時(shí)間是不允許吃東西的。

  過(guò)午不食減肥法不是一種簡(jiǎn)單的節(jié)食方法,一般指下午3點(diǎn)后不再進(jìn)食固體食物,也有指3點(diǎn)后不再進(jìn)食除水果、水之外的飲食。少攝入碳水化合物,會(huì)慢慢地恢復(fù)體重調(diào)節(jié)中樞,轉(zhuǎn)化為不易復(fù)胖的體質(zhì),這樣對(duì)于減肥也是非常有利的。

  目前最新的研究,體內(nèi)攝入過(guò)多的碳水化合物不會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪,但是會(huì)影響脂肪的燃燒,而且還會(huì)破壞腦下垂體體重調(diào)節(jié)中樞,很容易導(dǎo)致人體發(fā)胖。因此減少碳水化合物的攝入,就會(huì)使得破壞腦下垂體體重調(diào)節(jié)中樞慢慢地恢復(fù),有助于減肥。但也存在一些不適宜癥狀,我們可以選擇健康減肥食品來(lái)替代,適量進(jìn)食以保證我們的基本營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。我們攝入時(shí)候后3-4小時(shí)內(nèi)是飽食期,飽食期后12-16小時(shí)是空腹前期,48個(gè)小時(shí)就進(jìn)入空腹期。而在飽食期中,人體的血糖會(huì)上升,分泌大量的胰島素,造成脂肪細(xì)胞囤積,在空腹期的時(shí)候,血糖會(huì)慢慢地下降,增加瘦激素分泌量,從而達(dá)到減肥的目的。

  過(guò)午不食減肥法3點(diǎn)后不進(jìn)食就是利用空腹前期,使瘦激素作用的時(shí)間延長(zhǎng)達(dá)到減重效果,另外減少碳水化合物的攝取,使破壞的腦下垂體體重調(diào)節(jié)中樞慢慢恢復(fù),轉(zhuǎn)化為不易復(fù)胖的體質(zhì)。

  早餐:(進(jìn)食)飽食期

  午餐:(進(jìn)食)飽食期——胰島素分泌下降——饑餓感產(chǎn)生

  空腹期:(不進(jìn)食)飽食期——進(jìn)入燃燒脂肪期

  如:早上8點(diǎn)吃飯,11點(diǎn)——12點(diǎn)進(jìn)入飽食期——飽食期身 體血糖上升造成胰島素大量分泌(造成脂肪細(xì)胞脂肪堆積-肥激素)

  12點(diǎn)半為午餐時(shí)間,則12點(diǎn)半——下午3點(diǎn)——4點(diǎn)再次進(jìn)入飽食期

  凌晨3點(diǎn)——6點(diǎn)進(jìn)入空腹前期因血糖開始緩慢下降

  早上8點(diǎn)進(jìn)入空腹期 蛋白質(zhì)會(huì)開始耗損

四、過(guò)午不食法有什么優(yōu)點(diǎn)

  1、簡(jiǎn)單——不用刻意挑剔食物,不用斤斤計(jì)較熱量。

  2、方便——面對(duì)外食,雖然不能挑剔種類,但是可以選擇不吃。(對(duì)于要KeepFit瘦身的美女來(lái)說(shuō),應(yīng)酬實(shí)在是減肥計(jì)劃的一大阻礙。沒(méi)關(guān)系,只要你記得以下要點(diǎn),上餐館吃飯一樣可以吃得飽又不長(zhǎng)胖……

  3、彈性——原則上,下午2點(diǎn)以后不能進(jìn)食,但若是午餐吃的晚,時(shí)間可以調(diào)整。

  4、明顯——臉蛋、下巴、腹部、粗腰、瘦身效果都可見。

  5、健康——精神好,不容易疲倦,身心輕盈。

  6、體質(zhì)佳——只要能持續(xù)進(jìn)行半年至1年,就能完全改善為“吃不胖體質(zhì)”。

  過(guò)午不食減肥法實(shí)施起來(lái)方法簡(jiǎn)單:早、午餐隨便吃,可多吃肉但豬肉少吃,中午2點(diǎn)后不再吃任何東西 ,但可以喝水及無(wú)糖的飲料。

  雖然三餐定時(shí)定量,對(duì)一般人而言是正確的,但對(duì)一個(gè)欲減肥的人而言,某個(gè)階段卻不一定適用,因?yàn)槿绻杏镁蜎](méi)有那么多胖的人了。也許,很多人會(huì)說(shuō),下午兩點(diǎn)后就不再吃任何的東西(除了水),這樣子很難撐耶,的確如此,所以如何讓施行此法的減肥者渡過(guò)難關(guān),就是MONK減肥法的重點(diǎn)了。

  最新美國(guó)的研究發(fā)現(xiàn),肥胖大部分是下視丘因長(zhǎng)期攝取高碳水化合物而引起功能性失調(diào)。若要讓它調(diào)回來(lái),除了減少碳水化合物的攝取外,有時(shí)也需要藥物的幫忙。而要不復(fù)胖重點(diǎn)是要如何恢復(fù)下視丘體重調(diào)節(jié)正常的功能,所以除了用對(duì)方法以外,時(shí)間也很重要。所以,用MONK減肥法減重成功以后,為了不反彈,至少還要維持此法半年以上,有的還要維持一年,端看減肥者下視丘修復(fù)的程度而定,時(shí)間蠻長(zhǎng)的,所以一定要有耐心。一旦下視丘修復(fù)好了,你會(huì)發(fā)現(xiàn)怎么吃也不會(huì)胖。

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