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蘋果醋的做法

【導(dǎo)讀】很多女性朋友都愛(ài)喝蘋果醋，市面上有很多蘋果醋的售賣，但是也有不少人選擇自己做，自己做出來(lái)的蘋果醋，不僅僅可以感受到有香甜的蘋果味道，還可以感受到自己動(dòng)手的成功喜悅感。

隨著社會(huì)的進(jìn)步，越來(lái)越多的人關(guān)注飲食健康，人們?cè)谧非鬁仫柕耐瑫r(shí)更注重飲食的搭配，不論男女老少，健康的美健康的瘦我們共同的追求。在大魚(yú)大肉的飯桌間，越來(lái)越多的人喜歡為自己的健康加一道菜，那就是蘋果醋。那怎么制作出酸酸甜甜的蘋果醋呢？讓小編給大家支支招吧。

主料：蘋果500g，白醋500g，冰糖適量

做法：

1、將蘋果用清水洗干凈后，用廚房紙擦干水份，切成約1公分薄厚的片狀，接著將蘋果片依次去核；

2、把處理好的蘋果片碼進(jìn)玻璃瓶中；

3、接著放入100克的冰糖，然后倒入一瓶白醋；

4、在瓶口封上一層保鮮膜后，將蓋子蓋上擰緊；

5、放置在陰涼處，靜置浸泡3個(gè)月即可；

6、蘋果醋開(kāi)封后，用干凈的筷子將蘋果片夾出；

7、接著用細(xì)紗布過(guò)濾一下蘋果醋；

8、將過(guò)濾好的蘋果醋，分裝倒入消過(guò)毒的玻璃瓶中密封；

9、飲用蘋果醋時(shí)，要用8-10倍的飲用水稀釋一下后再喝。

小貼士

1、盡量選用純糧釀造的，不含防腐劑和醋酸的白醋（包裝上會(huì)寫明是否純糧釀造，或是否含有防腐劑或醋酸）；

2、白醋的量一定要沒(méi)過(guò)蘋果片，否則最上面的蘋果有可能會(huì)變質(zhì)；

3、蘋果和白醋的比例為1:1，冰糖的量可根據(jù)自己的口味酌情增減；

4、飲用時(shí)，溫開(kāi)水和蘋果醋的比例為8:1或10:1。

蘋果醋是常見(jiàn)的飲用醋，男女老少皆宜，也是女性美容窈窕的理想果醋，那么蘋果醋怎么喝，下面讓小編來(lái)告訴你。

蘋果醋喝法：

1、蘋果醋買來(lái)，可以直接引用，夏天冷藏更佳。

2、可以用兩茶匙蘋果醋加兩茶匙蜂蜜沖1杯溫水(約150毫升)飲用，每天喝3次，緩解關(guān)節(jié)的疼痛。

3、有腹瀉朋友，餐前用1茶匙蘋果醋沖1杯溫水(約50毫升)飲用，可以加快毒素的排泄，維持消化道正常菌群平衡。

4、經(jīng)常做劇烈運(yùn)動(dòng)的人，容易乳酸積聚引起肌肉酸痛，用1茶匙蘋果醋加1茶匙蜂蜜沖1杯溫水(約100毫升)飲用，可以加快乳酸代謝，舒緩肌肉酸痛。

蘋果醋食用時(shí)間：

1、早餐后喝可以抵御寒冷，特別是在寒冷的冬天。

2、下午喝蘋果醋可以消除疲勞：通常下午2點(diǎn)左右的時(shí)間，是一天中最容易疲勞的一個(gè)時(shí)段，在此時(shí)喝250毫升果醋，有非常好的解乏效果。

3、經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間勞動(dòng)和劇烈運(yùn)動(dòng)后，人體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量乳酸，人就會(huì)感覺(jué)特別疲勞，如在此時(shí)喝上一小瓶果醋，能促進(jìn)代謝功能恢復(fù)，從而消除疲勞。

4、夜晚喝果醋美容：夜晚的時(shí)候往往是油脂分泌最旺盛的時(shí)刻，尤其是過(guò)氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，這也是導(dǎo)致皮膚細(xì)胞衰老的主要因素。

不少人都喝過(guò)蘋果醋，但是僅僅把蘋果醋當(dāng)做是飲料喝，沒(méi)有深入了解到蘋果醋的作用，今天就讓我們盤點(diǎn)一下蘋果醋的功效與作用吧。

1、蘋果醋含有果膠，維他命，礦物質(zhì)及酵素，其酸性成分能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強(qiáng)人體的免疫和抗病毒能力，改善消化系統(tǒng)，清洗消化道，有助排除關(guān)節(jié)、血管及內(nèi)臟器官的毒素，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，具有明顯降低血脂和排毒保健功能，對(duì)關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)癥也有一定的療效。

2、護(hù)膚作用：醋里的大量維生素抗氧化劑能促進(jìn)新陳代謝，美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質(zhì)、補(bǔ)充肌膚養(yǎng)分及水分，活血化疼、縮小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩膚，可令皮膚更加光滑細(xì)膩，發(fā)質(zhì)柔順。適用于：日曬后的皮膚、皮膚粗糙、油性發(fā)黃、色素沉淀等肌膚。

3、蘋果醋可使人體內(nèi)過(guò)多的脂肪轉(zhuǎn)移為體能消耗，并促進(jìn)人體糖和蛋白質(zhì)的代謝，故能控制和調(diào)節(jié)體重，使您身材更優(yōu)美迷人。

4、蘋果醋中所含的豐富有機(jī)酸，可以促進(jìn)人體內(nèi)糖代謝，使肌肉中的疲勞物質(zhì)乳酸和丙酮等被分解，從而消除疲勞。

5、蘋果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可提高肝臟的解毒和新陳代謝能力，提高身體的免疫力，減少肝病的發(fā)病率，并對(duì)傷風(fēng)感冒有一定的預(yù)防作用，緩解咽喉疼痛不適。

6、蘋果醋中含有的抗氧化物質(zhì)可以抑制人體中過(guò)氧化物的形成，緩解細(xì)胞的衰老，有很好的抗衰老作用。

7、另外，蘋果醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉，迅覺(jué)頭腦清醒。

蘋果醋有很多對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分存在，但是我們平時(shí)在飲用蘋果醋時(shí)，還應(yīng)該注意和一些食物不能同時(shí)食用。例如：

1、糖

蘋果醋中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。蘋果醋中不要加糖。

2、巧克力

蘋果醋中含有豐富維生素和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收，甚至?xí)霈F(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。

3、藥

由于蘋果醋容易在藥物表面形成一個(gè)覆蓋膜，使蘋果醋中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收，因此在服藥前后1小時(shí)不宜喝蘋果醋。

飲用蘋果醋的注意事項(xiàng)是：

1、酸度太高：在吞食蘋果醋前，最好先用白開(kāi)水或者果汁沖稀。因?yàn)榧兲O果醋可能會(huì)損傷牙齒的琺瑯質(zhì)和喉組織。

2、會(huì)導(dǎo)致鉀量減少、骨密度降低：對(duì)于缺鉀、有骨質(zhì)疏松癥的人群，應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎食用蘋果醋。

3、蘋果醋可能會(huì)抵消利尿劑、瀉藥的作用。

4、酸性環(huán)境會(huì)加重潰瘍或結(jié)石患者的病情。所以潰瘍病或結(jié)石患者不宜服用

5、糖尿病患者服用蘋果醋應(yīng)當(dāng)遵醫(yī)囑，因?yàn)榇字羞€含有鉻，會(huì)左右胰島素的物質(zhì)。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。 蘋果醋什么時(shí)候喝好蘋果醋的作用蘋果醋怎么喝蘋果醋飲料蘋果醋減肥蘋果醋咀嚼片蘋果醋可以空腹喝嗎蘋果醋的功效與作用蘋果醋能減肥嗎孕婦可以喝蘋果醋嗎

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