茶在開門七件事中占有一席之地，茶在中國百姓生活中的地位，無亞于果腹之糧食，乃是日常生活中不可缺少的生活情趣。茶在人與人的關系之間有其獨特的魅力。以茶待客盡顯禮儀之邦風范。

茶文化的發(fā)展

我國是世界上最早種植茶葉的國家，因此中國是茶文化發(fā)展的根源之地。先是神農(nóng)品嘗了各種草藥，發(fā)現(xiàn)了茶葉之后就出現(xiàn)了各種各樣的茶飲和茶食品。

而如今各種茶制品在隨著時代的發(fā)展也發(fā)生著變化。而在中國古代歷史中，茶文化自唐朝以來就非常繁榮。

當唐代進入穩(wěn)定的發(fā)展時期后，茶葉就主要集中在我國南方地區(qū)。當茶葉產(chǎn)量增加后它就不算是稀有物了，茶葉走進了普通的老百姓家。

就這樣茶文化發(fā)展到了宋代以后其十分繁榮，也備受人們的關注。茶發(fā)展到魏晉時期時它的地位也有所提高。

好茶只能由富貴人家享用，其泡茶的方式也發(fā)生了巨大的變化。先將新采摘的茶葉磨成粉末，然后再沖泡，這樣它的香味也就散發(fā)出來了。

隨著時代的不斷變遷，飲茶這一習俗逐漸流行起來，成為了高風亮節(jié)的代表。

中國第一本有關茶的書誕生于唐代?？梢哉f唐代為茶文化的發(fā)展做出了巨大的貢獻。在宋代文化各方面都有所發(fā)展，作為東方文藝復興的宋代，更將是茶文化發(fā)展的源遠流長。

茶不僅在上流社會興盛起來，而且還推動了民間茶文化的發(fā)展。

茶的作用

宋代文人之所以大力提倡飲茶、吃茶食品，把茶作為社會交往的媒介是因為他們在長期的實踐中發(fā)現(xiàn)茶具有鎮(zhèn)靜神經(jīng)、健齒、醒酒、清熱、減肥、祛風、明目、治頭痛、酸痛等多種藥理作用，對人的身體健康有一定的保護作用。

由于茶的普及，茶不僅僅成為宋代僧侶、道士日常飲用的飲品，也成為他們修煉、傳道所借助的重要物品之一；它更是宋代禪僧與文人交流的重要媒介之一。

古代茶文化發(fā)展的巔峰時期處于宋代，其茶文化具有鮮明的時代特征。

隨著宋代時期政治、經(jīng)濟的高度發(fā)展使人們更加注重精神生活。宋代重視文臣，提倡和諧，使得文人雅士寄情于抒詩詞書畫。

茶作為文人之間交往的媒介和精神交流的窗口，已經(jīng)走進了世人的生活，進入了浩瀚的文學史。文人對茶文化的傳承和發(fā)展，使茶染上了文人的雅致，其最終滲透到文人的生活中也是合情合理的事情。

宋代茶文化的發(fā)展

首先我們應該從趙宋王朝的建立開始。宋朝建國的形勢，我想可以用這七個字來概括，那就是“生來苦，勝過吃苦”，其發(fā)展也面臨著嚴峻的考驗。

事實上這發(fā)生于中國歷史上又一個“南北朝”時期。當時宋代是中國主要朝代中疆域最狹小的朝代。

到了南宋時期，以淮河-大山關線為界的宋金分界線較為平靜、安穩(wěn)。這種外部環(huán)境對宋代茶文化的發(fā)展產(chǎn)生了深遠的影響。

宋代本就是一個重文輕武的朝代，他們以文人為官。因此，在這一時期政局穩(wěn)定的情況下，茶變得更加活躍，成為了人們生活中不可分離的一部分。

而且在宋代關于茶是人們非常講究的，他們會將泡茶和喝茶視為一門極其高雅的藝術。他們將泡茶技術作為他們平時與別人比較的內(nèi)容，這種做法不僅流傳在上流社會，也在民間甚為廣泛流傳。

而這樣攀比的目的就是最后的贏家可以將茶進貢到朝廷中以作御用茶。宋代文藝青年精致生活中不可或缺的“四藝”是燒香、點茶、掛畫和插花。

香藝術在宋代藝術中首當其沖，它不僅意味著在日常文學活動秩序中居于首位，也代表著香在宋代文人心目中不可或缺的地位。

從唐代到宋代，宋代一方面在社會形態(tài)、文化、學術等方面有著非常明顯的延續(xù)性，另一方面在這些趨勢的發(fā)展上也有一些明顯的差異。在道教和中國文化中葛昭光曾說唐文化是“古典文化的發(fā)展頂峰”，而宋文化則是“現(xiàn)代文化的起源”。

茶文化逐漸變得“平民化、世俗化、人文化”，它越來越被接受。所謂“化”它并不是“完成的時代”，而是“進步的時代”，指的是一種在很大程度上塑造了宋代社會文化特征的趨勢。

宋代文人的茶生活

關于宋代在世界上的歷史地位中外學術界有許多不同的認識?？偟膩碚f，學術界對宋代經(jīng)濟文化發(fā)展給予了極大的肯定和認同。同時，他們對這一時期面臨的嚴峻挑戰(zhàn)和突出的發(fā)展問題進行了認真討論和積極解決。

在我們談到宋代文人大俗大雅的生活情趣，必然會涉及到他們當時所在的“生活圈”，其是指當時文人的生存環(huán)境和社會風氣，我們可以分三個方面來談談這個問題。

通過對中華茶文化發(fā)展的梳理可以分析出宋代茶文化繁榮的表現(xiàn)和原因，我們就可以看出代茶文化發(fā)展的獨特之處和自己的特征。

其包括宮廷茶文化和市民茶文化的繁榮，宮廷茶文化的發(fā)展使茶經(jīng)濟更加繁榮，茶變得更加精致，而市民茶文化則主要以飲茶為社會交際、情感提升為基礎，為官員，平民百姓提供一個比較安靜、和諧的社會氣氛。

士大夫是宋代茶文化發(fā)展和繼承真正的領導者。他們對茶文化的貢獻在于將茶與藝術、茶與生活的相結合在一起，而且還包括宋代士大夫的品茶意識。

宋代時期，那些規(guī)模較大的茶館里，經(jīng)常會有五六個人聚在一起煮茶、品茶，不管你是他們街坊鄰居還是素未見過面的陌生人，也不管你是否是他的朋友，只要你想和他們聊天，就可以從小到茶道，都可以聚在一起聊天。

只要愛喝茶，那庭院、內(nèi)室和茶館都是他們喝茶的好地方。簡言之，宋代的一些文化人覺得，他們一天除了喝酒、畫畫、寫字和玩花草，其他的生活方式并沒有發(fā)生新的變化。

他們的生活中沒有話題，沒有新鮮感，也沒有刺激的東西，而且還無聊到?jīng)]有朋友可以陪著，更沒有人喜歡交朋友。

這時他們應該怎么辦呢？他們想出了一種新的方法，那就是“打茶”。茶后觀察茶花萼。來比較采茶、燒茶、泡茶、點茶的高低。中國人長期養(yǎng)成的飲茶習慣已經(jīng)融入了中國人的日常生活中，品嘗對于他們來說是在平常不過的事了。

而茶在中國不再是一種看起來簡簡單單的飲品，也不僅僅是一種與他人交流的社交媒介，它已經(jīng)成為了人們對生活方式的一種信仰。中國人離不開茶，他們的生活與茶息息相關。

相關知識

點茶：宋朝的茶文化之精粹
唐朝以來，碧螺春為何會成為名茶？
走向世界文博會的隴原茶文化
中國茶文化的形成、發(fā)展及影響
茶文化―茶與健康―茶保健三法
茶文化與茶健康，茶文化與茶健康
以文人茶酒生活為例，淺析唐代的茶酒文化
中國茶文化作文（精選5篇）
茶文化和茶健康方面的知識
古韻茶香——茶具與茶文化主題特展

網(wǎng)址: 宋朝茶文化為何繁榮？ http://m.u1s5d6.cn/newsview874139.html