瑜伽將食物分成變性食物、惰性食物與悅性食物。

變性食物

瑜伽觀點：變性食物是富有變性能量的食物，它可以給人提供能量，對身體有益而對心靈利。在食用后，人會變得好動，食用過多，會使人的身心變得煩躁不安、過分積極，甚至會產(chǎn)生恐懼、憤怒、沮喪、嫉妒、憎恨等情緒，讓人失去平和。

變性食物包括：強烈的調味品、濃茶、汽水、可可、醬油、海帶、巧克力、咖啡、白蘿卜、辣椒、食鹽以及過多的香料，大多數(shù)喜歡這類食物的人，性格比較粗魯、喜好爭斗、脾氣暴躁、固執(zhí)已見。這類食物不適合瑜伽習練者。

惰性食物

瑜伽觀點：惰性食物是富有惰性能量的食物，比較容易造成心靈遲鈍、怠慢與疾病的食物。這類食物對身體沒有益處，而且對心靈有害。這來源于印度國王羅加的飲食習慣，據(jù)說印度王室通常要在飯桌上擺五六十種菜肴，這些菜的烹調經(jīng)過了燒烤、煎炸；有以咖喱粉為調料，味道偏濃；這些飲食并不適合瑜伽習練者，因為會使身體發(fā)胖，增加體重，在食用后，會有嗜睡、不安、昏沉、身心倦怠，產(chǎn)生懶惰與不可遏制的欲望，缺乏創(chuàng)造力與生命力，還比較容易激動和暴躁。

惰性食物包括：一切肉類、陳腐、不新鮮的食物、麻醉型飲料、魚、蛋、洋蔥、菇類、芥末、菌類、煙草、蔥蒜、榴蓮、酒類、毒品等麻醉性、可吸入性的。

悅性食物

瑜伽觀點：悅性食物是富有悅性能量的食物，這類食物富于營養(yǎng)，色味鮮美，很少使用調料與香料，烹調方法比較簡單，容易消化，不易產(chǎn)生毒素，在體內堆積，食用這類食物會培養(yǎng)高尚的情操，身體也會變得輕松、健康、純潔、清力充沛，同時產(chǎn)生憐憫、希望、博愛的胸懷，使心靈更加寧靜、平和與喜悅，對身心有益。這類食物創(chuàng)造了更敏銳、更精細的身體與精神系統(tǒng)。

悅性食物包括：所有的水果、大多數(shù)的蔬菜、一切豆制品、乳制品與牛奶、溫和的香料、堅果、適度綠茶以及一切的谷類制品等。

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