瑜伽習練者不可不知的飲食知識
瑜伽將食物分成變性食物、惰性食物與悅性食物。
變性食物
瑜伽觀點:變性食物是富有變性能量的食物,它可以給人提供能量,對身體有益而對心靈利。在食用后,人會變得好動,食用過多,會使人的身心變得煩躁不安、過分積極,甚至會產(chǎn)生恐懼、憤怒、沮喪、嫉妒、憎恨等情緒,讓人失去平和。
變性食物包括:強烈的調味品、濃茶、汽水、可可、醬油、海帶、巧克力、咖啡、白蘿卜、辣椒、食鹽以及過多的香料,大多數(shù)喜歡這類食物的人,性格比較粗魯、喜好爭斗、脾氣暴躁、固執(zhí)已見。這類食物不適合瑜伽習練者。
惰性食物
瑜伽觀點:惰性食物是富有惰性能量的食物,比較容易造成心靈遲鈍、怠慢與疾病的食物。這類食物對身體沒有益處,而且對心靈有害。這來源于印度國王羅加的飲食習慣,據(jù)說印度王室通常要在飯桌上擺五六十種菜肴,這些菜的烹調經(jīng)過了燒烤、煎炸;有以咖喱粉為調料,味道偏濃;這些飲食并不適合瑜伽習練者,因為會使身體發(fā)胖,增加體重,在食用后,會有嗜睡、不安、昏沉、身心倦怠,產(chǎn)生懶惰與不可遏制的欲望,缺乏創(chuàng)造力與生命力,還比較容易激動和暴躁。
惰性食物包括:一切肉類、陳腐、不新鮮的食物、麻醉型飲料、魚、蛋、洋蔥、菇類、芥末、菌類、煙草、蔥蒜、榴蓮、酒類、毒品等麻醉性、可吸入性的。
悅性食物
瑜伽觀點:悅性食物是富有悅性能量的食物,這類食物富于營養(yǎng),色味鮮美,很少使用調料與香料,烹調方法比較簡單,容易消化,不易產(chǎn)生毒素,在體內堆積,食用這類食物會培養(yǎng)高尚的情操,身體也會變得輕松、健康、純潔、清力充沛,同時產(chǎn)生憐憫、希望、博愛的胸懷,使心靈更加寧靜、平和與喜悅,對身心有益。這類食物創(chuàng)造了更敏銳、更精細的身體與精神系統(tǒng)。
悅性食物包括:所有的水果、大多數(shù)的蔬菜、一切豆制品、乳制品與牛奶、溫和的香料、堅果、適度綠茶以及一切的谷類制品等。
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