瑜伽推崇的是有營養(yǎng)低熱量的食品。下面是我們?yōu)榫毩曡べふ哌M行的食品歸納。

所有谷物：小米、大米、小麥、大麥、玉米等。

各種豆類、果仁：大豆、豆腐、豆?jié){、花生、杏仁、芝麻、核桃、葵花籽等。

各種蔬菜：西紅柿、茄子、黃瓜、大白菜、芹菜、豆角、土豆、蘑菇、胡蘿卜、海帶、豆芽、苦瓜、卷心菜、木耳等。

奶制品：牛奶、奶油、乳酪、酸牛奶、黃油等。

油類：花生油、麻油、菜油、黃油等植物油。

作料：鹽、糖、醬油、蜂蜜、檸檬、辣椒粉、姜等。

這些是沙拉、新鮮蔬菜、新鮮水果、生堅果(核桃、栗子、榛子等)。進一步說，不管你是素食者還是肉食者，在每天的食物巾應該包括這四種食物。

(一)蔬果汁

把洗干凈的蔬菜或是水果放入榨汁機中進行鮮榨，在榨好的蔬果汁中放人適量的鹽或糖加以飲用。瑜伽者經(jīng)常通過飲用蔬果汁來清理體內(nèi)的毒素和不潔凈的積物。而且，在瑜伽斷食中飲用蔬果汁還能帶來一天巾身體所需的能量，而義不給腸胃制造過多的負擔。如果你想在這一頓不進餐，那么喝一些蔬果汁是非常好的主意。

(二)沙拉

所有可生吃的蔬菜都可以做成沙拉，如黃瓜、西紅柿、胡蘿卜、萵苣、卷心菜等，把這些蔬菜切成碎塊，拌如一些調(diào)味油，每天可生吃一碗。吃沙拉理想的時間是午餐或晚餐的第一道菜。任何未晾干或者未變形的蔬菜，都屬于新鮮蔬菜。當然，蔬菜越新鮮越好，無論是根莖蔬菜還是枝葉蔬菜，每天都應調(diào)配食用，而且應該按照悅性食物的方法進行烹飪。

(三)新鮮水果

對于任何人來說，水果總是有營養(yǎng)的食物。為了使瑜伽練習取得良好的效果，吃新鮮水果是非常重要的，并不是必須吃那些昂貴的水果，一般常見的水果同樣有豐富的營養(yǎng)。季節(jié)時令水果要吃，常年上市的水果也要吃，每天食用一個蘋果、一個桔子或是一個香蕉就可以了，重要的是要經(jīng)常吃水果，才能有益健康。

(四)生堅果

建議大家多吃一些從硬殼剝出來的生堅果，如榛子、開心果、杏仁、山核桃和核桃仁等等，把這些堅果混合起來，每天只需要吃4～5顆。生堅果具有使體內(nèi)生熱的功能，所以宜于冬天食用，夏季可以少吃。生堅果含有大量的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，因此適量的吃些堅果，不僅對瑜伽練習有益，對于那些并不從事瑜伽鍛煉的人來講，同樣可以使他們保持精力旺盛、身體健康。

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