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中國公民健康素養(yǎng)——基本知識與技能釋義(2024年版)(八)

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月28日 08:39

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勞動者依法享有職業(yè)健康保護的權(quán)利;勞動者要了解工作崗 位和工作環(huán)境中存在的危害因素(如粉塵、噪聲、有毒有害氣體等), 遵守操作規(guī)程,做好個人防護,避免職業(yè)健康損害

《中華人民共和國基本醫(yī)療衛(wèi)生與健康促進法》明確規(guī)定:國家加 強職業(yè)健康保護?!吨腥A人民共和國職業(yè)病防治法》規(guī)定:勞動者依法20享有職業(yè)衛(wèi)生保護的權(quán)利。用人單位應(yīng)當(dāng)為勞動者創(chuàng)造符合國家職業(yè)衛(wèi) 生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的工作環(huán)境和條件,并采取措施保障勞動者獲得職業(yè)衛(wèi)生保護。

勞動者作為自身健康的第一責(zé)任人,應(yīng)遵守職業(yè)健康相關(guān)的法律法規(guī)、規(guī)章制度和操作規(guī)程,提高職業(yè)健康意識、自我保護意識和行使職業(yè)衛(wèi)生保護權(quán)利的能力。職業(yè)病危害因素包括職業(yè)活動中存在的各種有害因素以及在作業(yè)過程中產(chǎn)生的其他職業(yè)病危害因素,主要分為粉塵、化學(xué)因素、物理因素、生物因素、放射性因素等。常見的粉塵如矽塵、煤塵、石棉塵、云母塵等;化學(xué)物質(zhì)如鉛、苯、汞、硫化氫等;物理因素如噪聲、振動、高溫等;生物因素如布魯氏菌、炭疽桿菌、森林腦炎病毒等;放射性因素如電離輻射中α、β、γ射線或中子等。勞動者應(yīng)知曉本人所在的工作環(huán)境及工作過程中存在的職業(yè)病危害因素,掌握個人防護用品的正確使用方法,在工作期間全程、規(guī)范使用防護用品。要熟悉常見事故的處理方法,掌握安全急救知識。一旦發(fā)生事故,能夠正確應(yīng)對,正確逃生、自救和互救。

職業(yè)健康檢查是早期發(fā)現(xiàn)勞動者健康損害與職業(yè)禁忌證,減輕職業(yè)病危害后果的重要措施。用人單位安排從事接觸職業(yè)病危害作業(yè)的勞動者進行職業(yè)健康檢查是法定義務(wù)。長期接觸職業(yè)病危害因素,必須定期參加職業(yè)健康檢查。如果被診斷得了職業(yè)病,必須及時治療,避免與工作環(huán)境繼續(xù)接觸,應(yīng)當(dāng)調(diào)離原工作崗位。當(dāng)事人對職業(yè)病診斷有異議的,可以向作出診斷的醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)所在地設(shè)區(qū)的市級以上地方衛(wèi)生健康主管部門申請鑒定。

保健食品不是藥品,正確選用保健食品

保健食品屬于特殊食品,國家對保健食品等特殊食品實行嚴(yán)格監(jiān)督管理。保健食品聲稱保健功能,應(yīng)當(dāng)具有科學(xué)依據(jù),不得對人體產(chǎn)生急性、亞急性或慢性危害。保健食品應(yīng)當(dāng)以補充膳食營養(yǎng)物質(zhì)、維持改善機體健康狀態(tài)或者降低疾病發(fā)生風(fēng)險因素為目的,適用于特定人群食用,不以治療疾病為目的。

保健食品標(biāo)簽和說明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能,應(yīng)當(dāng)與注冊或者備案的內(nèi)容相一致,載明產(chǎn)品名稱、注冊號或備案號、原料、輔料、功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量、適宜人群、不適宜人群、保健功能、食用量及食用方法、規(guī)格、貯藏方法、保質(zhì)期、注意事項等,并聲稱“本品不能替代藥物”。

我國對保健食品實行注冊備案制度。經(jīng)注冊備案許可的保健食品,準(zhǔn)許使用保健食品標(biāo)志。保健食品是食品,不是藥物,不能替代藥物治 療疾病。消費者選購保健食品要認清、認準(zhǔn)產(chǎn)品包裝上的保健食品標(biāo)志 及保健食品注冊號或備案號,依據(jù)其功能和適宜人群科學(xué)選用并按標(biāo)簽、說明書的要求食用。保健食品產(chǎn)品注冊或備案信息可通過國家市場監(jiān)督 管理總局網(wǎng)站查詢。

體重關(guān)聯(lián)多種疾病,要吃動平衡,保持健康體重,避免超重 與肥胖

體重和健康密切相關(guān),體重異常(過輕或過重)會影響健康,保持健康體重對于維護和促進健康至關(guān)重要。健康體重是指長期保持體重良好的健康狀態(tài)。體重過低容易導(dǎo)致免疫力低下、骨質(zhì)疏松、貧血等健康風(fēng)險;超重和肥胖容易導(dǎo)致心腦血管疾病、糖尿病和腫瘤等健康風(fēng)險。

體重是否正常主要取決于能量攝入與消耗的平衡,即吃動平衡。進食量大而身體活動量不足,多余的能量就會在體內(nèi)以脂肪的形式儲存下來,造成超重或肥胖;相反,進食量不足或身體能量消耗大,可引起體 重過低或消瘦。

目前判斷體重是否正常的常用指標(biāo)是體重指數(shù)(BMI),BMI=體重(千克)/身高2(㎡)。18 歲及以上成年人BMI 在18.5~23.9千克/㎡之間為正常,在24~27.9千克/㎡之間為超重,BMI≥28千克/㎡為肥胖,BMI<18.5千克/㎡為體重過低。65歲以上老年人的適宜體重和BMI 可略高,建議保持在20~26.9千克/ ㎡,80 歲以上的高齡老年人 BMI 建議保持在 22~26.9千克/㎡。腰圍是評價中心型肥胖的常用指標(biāo)。建議成年男性腰圍不超過85厘米,女性不超過80厘米。

膳食應(yīng)以谷類為主,多吃蔬菜、水果和薯類,注意葷素、粗 細搭配,不偏食,不挑食

食物可以分為谷薯類,蔬菜水果類,畜禽魚奶蛋類,大豆和堅果類以及烹調(diào)用油鹽五類。多種食物組成的膳食才能滿足人體對各種營養(yǎng)素23的需求。建議平均每天攝入12種以上食物,每周攝入25種以上。通過同類食物互換、小份備餐以及葷素搭配、粗細搭配、蔬菜深淺搭配,實現(xiàn)食物多樣化。

谷薯類食物是我國居民傳統(tǒng)膳食的主體,是膳食能量的主要來源。成年人每天應(yīng)攝入200~300克谷薯類食物。要注意粗細搭配,建議每天吃 50~150 克全谷物和雜豆類,50~100克薯類。

蔬菜水果是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維的重要來源。建議成年人每天吃蔬菜 300~500 克,深色蔬菜應(yīng)占 1/2,水果 200~350 克。做 到餐餐有蔬菜,天天有水果。蔬菜和水果不能相互替換,果汁不能代替 水果。

魚、禽、肉、蛋等動物性食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、脂溶性維生素和礦物質(zhì)等,應(yīng)適量攝入。建議成年人平均每天攝入120~200 克的動物性食物??砂粗苓M行總量控制,相當(dāng)于每周吃魚2次或300~500 克,蛋類300~350克,畜禽肉300~500克。少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品、深加工的肉制品,吃雞蛋不棄蛋黃。

偏食、挑食會導(dǎo)致某些營養(yǎng)素攝入不足,容易引起營養(yǎng)不良,甚至導(dǎo)致疾病。日常生活中要做到膳食平衡,食物多樣,三餐規(guī)律,飲食有度。早餐提供的能量應(yīng)占全天總能量的25%~30%,午餐占 30%~40%,晚餐占 30%~35%。

記者:焦 越

編輯:杜凌霄

審核:劉 娟

監(jiān)制:孫麗娟

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