紅豆吐司是用紅豆和吐司做成的食物。這種食物也比較受歡迎，但是很多減肥的人都不敢吃紅豆吐司。其實紅豆吐司雖然好吃，但熱量確實不小，所以吃紅豆吐司的時候一定要注意不要吃太多。下面就來介紹一下紅豆吐司的熱量和做法！

<強> 1。紅豆吐司的熱量

紅豆吐司是甜膩膩的紅豆和清淡吐司的組合。軟吐司含有甜紅豆。紅豆過多的甜味被吐司中和，無疑是一種味覺享受。

紅豆吐司熱量：3060 kcal/kg（12810 kJ/kg）；

350 毫升 = 0.35 公斤。

因此，350克紅豆吐司的熱量為0.35X3060=1071大卡（4480 kJ）

注：千卡是公制熱量單位（國內(nèi)使用），千焦是英制熱量單位（國際使用）。

<強> 2。制作紅豆吐司的原料

高筋面粉350g，糖38g，鹽4g，干酵母4g，牛奶44g，水112g，雞蛋87.5g，黃油38g，蜜紅豆130g

三、紅豆吐司的做法

1. 混合除黃油以外的所有材料，注意不要讓酵母與糖和鹽直接接觸；

2.選擇15和面模式，20分鐘后可以拉出厚膜，其實膜更薄；

3.此時加入黃油，黃油不需要提前軟化；

4. 繼續(xù)選擇揉面模式。 20分鐘后，揉捏完成，檢測下層薄膜，可以拉出一大片薄膜；

5、取出攪拌棒，將面團轉(zhuǎn)一圈放入面包機中，選擇18米酒模式進行發(fā)酵；

6、發(fā)酵至用手指戳破洞口，洞口不塌不縮水；

7、取出面團，搟開，松弛20分鐘；

8.然后搟成長方形，翻過來，在面團中間放一些蜂蜜紅豆；

9、將兩邊的1/3對折到中間，然后撒上一些蜂蜜紅豆。底部無需攤開，底部稍??；

10、從上往下卷起，捏住底部收口；

11、放入面包機的桶中，選擇23發(fā)酵+烘烤，燃燒顏色淺；

12、發(fā)酵完成后，可以在表面刷一些蛋液；

13. 脫模，放涼。

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