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荷葉的食用方法有哪些詳解荷葉的三大功效

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月28日 06:48

一、荷葉的功效作用

　　味苦辛微澀、性涼，歸心、肝、脾經(jīng)；清香升散；具有消暑利濕，健脾升陽(yáng)，散瘀止血的功效；主治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，產(chǎn)后惡露不凈，損傷瘀血。

　　1.降血脂

　　荷葉堿是荷葉中提取的生物堿，荷葉堿可擴(kuò)張血管，清熱解暑，有降血壓的作用。

　　2.防治心血管疾病

　　荷葉是“藥食兩用”的食物，荷葉中富含的黃酮類物質(zhì)，是大多數(shù)氧自由基的清除劑，可以提高SOD（超氧化物歧化酶）的活力，減少M(fèi)DA（脂質(zhì)過(guò)氧化物丙二醛）及0X－LDL（氧化低密度脂蛋白）的生成，它可以增加冠脈流量，對(duì)實(shí)驗(yàn)性心肌梗塞有對(duì)抗作用；對(duì)急性心肌缺血有保護(hù)作用；對(duì)治療冠心病、高血壓等有顯著效果；對(duì)降低舒張壓，防治心律失常、心血管病等也起重要作用。

　　2.減肥

　　荷葉中的生物堿有降血脂作用，且臨床上常用于肥胖癥的治療。荷葉減肥原理，即服用后在人體腸壁上形成一層脂肪隔離膜，有效阻止脂肪的吸收，從根本上減重，并更有效的控制反彈。

二、荷葉的食用方法介紹

　　現(xiàn)在越來(lái)越多的人喜歡用荷葉泡水喝，其實(shí)荷葉還有很多其他的用途，荷葉中的黃酮是一類極有價(jià)值和待開(kāi)發(fā)的物質(zhì)，它既可作為心血管疾病的原料藥，還可廣泛應(yīng)用于功能食品、保健食品和飲料中。既然荷葉這么好，下面我們一起來(lái)看看荷葉的食用方法有哪些吧。

　　1、荷葉二花粥：荷葉1張、荷花1朵、扁豆花5朵、大米100克。將荷葉洗凈切細(xì)，先取大米煮粥，待熟后調(diào)入荷葉、二花，再煮一、二沸服食，每日2劑。可清熱解暑、除煩利尿，適用于暑熱癥及高脂血癥。

　　2、荷葉粥：荷葉1張、大米50克。將荷葉洗凈切絲、大米淘凈，先將荷葉水煎取汁去渣，加大米煮為稀粥服食，每日1劑?？汕鍩峄?、祛脂降濁，適用于暑熱癥及高脂血癥。

　　3、蓮米芡實(shí)荷葉粥：蓮米、芡實(shí)各60克、荷葉1張、糯米30克、豬肉50克、紅糖適量。將芡實(shí)去殼，荷葉剪塊，將諸藥與糯米同放鍋中，加清水適量煮至成粥，紅糖調(diào)服，每日2劑?？山∑⒅箮Вm用于帶下綿綿不斷、面白或黃、四肢不溫、納少便溏、精神倦怠等狀況。

　　4、扁荷粥：白扁豆50克、冰糖30克、荷葉1張、大米50克。將扁豆、大米淘洗干凈，荷葉洗凈切絲，冰糖研細(xì)。先取扁豆煮沸后，下大米煮至扁豆黏軟時(shí)再下荷葉、冰糖，煮20分鐘后即成，每日1劑。可清暑利濕、和胃厚腸、降脂祛膩，適用于暑熱癥。

三、荷葉的宜忌人群

　　我們都知道荷葉有減肥的功效，如果配方合理則不會(huì)有什么副作用，如果隨意搭配或單獨(dú)使用荷葉泡水喝則會(huì)對(duì)身體造成傷害。因此，大家根據(jù)口味喜好選擇不同配方的荷葉泡茶，荷葉減肥定能收到事半功倍的效果，除此之外，荷葉的宜忌人群有哪些呢？

　　荷葉一年四季均可以食用，特別適合肥胖人士、高血壓、糖尿病患者、脂肪肝患者和高血脂人群，適當(dāng)食用不僅可以降血壓、降血脂，還可以防治冠心病、膽炎、膽結(jié)石、脂肪肝、肥胖癥等病癥。需要注意的是，因?yàn)楹扇~性辛涼，貧血、低血壓人士、哺乳期間的婦女、懷孕期間的婦女、年齡小于6歲的兒童、經(jīng)期的女性是不可以食用荷葉的，體瘦氣血虛弱者、脾胃虛寒、脾虛泄瀉及低血壓等患者忌服。

　　荷葉泡水喝雖然有減肥、清熱解毒等功效但也有一定的副作用，因?yàn)楹扇~涼性很重，單獨(dú)泡水喝不僅會(huì)傷脾胃，還會(huì)影響女性內(nèi)分泌和正常的生理周期。荷葉具有收澀止血的作用，如果在經(jīng)期飲用的話容易造成行經(jīng)不暢、腹痛等反應(yīng)，同時(shí)對(duì)人體的腸胃也有刺激作用。因此，女性朋友需要更加關(guān)注自己的飲食選擇，這樣才可以更好的給自己提供所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

四、荷葉泡水能長(zhǎng)期喝嗎

　　荷葉顧名思義就是指曬干的荷葉，很多年輕女性喜歡用荷葉泡水喝，但是荷葉泡水要避免在飯前半小時(shí)內(nèi)飲用，以免影響食物消化。荷葉既能清熱解暑又能升發(fā)脾陽(yáng)，常與鮮藿香、鮮佩蘭、西瓜翠衣、扁豆等搭配，那么荷葉泡水能長(zhǎng)期喝嗎？

　　荷葉泡水一年四季都可以喝，但是最好不要長(zhǎng)期喝。適當(dāng)?shù)挠煤扇~泡水喝不僅能減肥，而且具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火的作用，如果長(zhǎng)期喝對(duì)腸胃有很大的刺激，容易引起引起腸道病變或引起難治性便秘。另外，荷葉并不能直接飲用，因?yàn)槠錄鲂蕴亓怂孕璐钆淦渌烊辉现泻秃扇~的寒性，否則單獨(dú)的荷葉泡水喝會(huì)對(duì)身體造成傷害。

　　荷葉茶是由新鮮的荷葉曬干后加工而成的一道健康保健的茶飲，對(duì)消脂減肥、排毒通便有一定的功效，那么，荷葉茶能天天喝嗎？

　　對(duì)于正常人來(lái)說(shuō)，如果要達(dá)到減肥的效果，荷葉茶要堅(jiān)持長(zhǎng)期喝才能見(jiàn)到效果，但是荷葉本身性寒，如果長(zhǎng)期喝可能會(huì)傷及脾胃，嚴(yán)重的甚至影響女性正常的內(nèi)分泌。建議不妨搭配其他花茶喝，這樣口感也不單調(diào)，也不會(huì)影響身體。

　　溫馨小提示：對(duì)于一些特殊的人群，如低血壓人群和身體瘦弱人群，就不建議長(zhǎng)期喝荷葉茶，長(zhǎng)期飲用可能會(huì)導(dǎo)致腎功能衰竭，嚴(yán)重影響到身體的健康哦！

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