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低糖低脂肪的食物有哪些

2023年6月7日

呂永楠副主任醫(yī)師心血管內(nèi)科

武漢大學(xué)人民醫(yī)院

三甲 | 全國第47

百度健康內(nèi)容審核團(tuán)隊(duì)優(yōu)選

低糖低脂肪的食物有很多，比如蕎麥、燕麥、藜麥、蕎麥等谷物；西蘭花、黃瓜、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡蘿卜、茼蒿菜、芹菜等蔬菜；番石榴、雪蓮果、蘋果、檸檬等水果。這類食物雖然低糖低脂，但是依然營養(yǎng)豐富，富含多種維生素、微量元素以及膳食纖維，平時(shí)飲食注意均衡搭配，是能夠?yàn)闄C(jī)體提供所需的營養(yǎng)的。

高血壓、高血脂、糖尿病等患者一般需要低脂、低糖、低鹽的飲食。除了以低糖低脂肪的食物為主，還要盡量少吃或者不吃高脂肪、高膽固醇的食物，比如肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、炸雞等；高糖食物比如奶油、雪糕等；高鹽的食物，比如咸魚、臘肉、醬菜等。這樣可以有效改善血脂的代謝，降低膽固醇的水平，維持血糖處于穩(wěn)定的水平，還可以減輕腸胃的負(fù)擔(dān)，有助于控制病情。

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