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研究發(fā)現(xiàn)太空種植蔬菜易感染細(xì)菌，威脅宇航員健康

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月27日 17:03

IT之家 1 月 29 日消息，一項(xiàng)發(fā)表在《科學(xué)報(bào)告》雜志上的新研究可能改變我們關(guān)于太空種植蔬菜，例如生菜和其他葉類綠色蔬菜的全部計(jì)劃。研究稱，這些雖能為宇航員提供太空生活所需的營(yíng)養(yǎng)，但它們似乎更容易感染沙門氏菌等細(xì)菌。

圖源：NASA

該研究由美國(guó)特拉華大學(xué)科學(xué)家牽頭，對(duì) NASA 未來(lái)載人火星探測(cè)等深空探索任務(wù)中使用太空種植蔬菜提出了擔(dān)憂。如果研究結(jié)果屬實(shí)，隨著未來(lái)幾十年越來(lái)越多的宇航員奔赴太空，更易感染細(xì)菌的太空種植蔬菜將對(duì)他們構(gòu)成重大威脅。

研究人員利用特殊設(shè)備重新創(chuàng)造了國(guó)際空間站上的失重環(huán)境，利用這種失重系統(tǒng)欺騙植物以為沒(méi)有重力，研究人員發(fā)現(xiàn)，生菜的“氣孔”更容易保持打開(kāi)狀態(tài)。氣孔是葉片和莖稈上的微小孔洞，通常在植物感受到需自我防御時(shí)關(guān)閉。

據(jù)IT之家了解，這些氣孔通常會(huì)在細(xì)菌等壓力源靠近時(shí)關(guān)閉。然而，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在太空失重環(huán)境下，氣孔不會(huì)關(guān)閉，使植物易于受到細(xì)菌感染。

鑒于國(guó)際空間站和其他太空環(huán)境可能存在細(xì)菌，這對(duì)太空種植蔬菜來(lái)說(shuō)是一個(gè)相當(dāng)大的問(wèn)題，尤其是其他植物在失重環(huán)境下也表現(xiàn)出類似特征時(shí)。

或許研究人員可以找到讓氣孔即使在失重環(huán)境下也能發(fā)揮作用的方法。然而，在此之前，食用任何在太空中種植的葉類蔬菜都可能對(duì)宇航員構(gòu)成重大風(fēng)險(xiǎn)。

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