立冬剛過，進入冬天，又要到吃橘子的時令了。但剝開橘皮，總有人嫌棄橘瓣上脈絡般的“白纖維”，影響美感和口感。只有把它們干干凈凈地剝下來，橘瓣才能入口。這些白色纖維究竟該不該吃？它們又是什么呢？

橘瓣上的白纖維是什么東東？

這些纖維叫做橘絡，又稱橘絲、橘筋，曬干后多為淡黃白色，久置變成棕黃色。

橘絡性味甘、苦、平，歸肝經(jīng)，可宣通經(jīng)絡，行氣化痰。中醫(yī)臨床用其治療痰滯經(jīng)絡、咳嗽胸脅疼痛等癥，常配以白芍、甘草、貝母。

《綱目拾遺》記載：“橘絡能通經(jīng)絡滯氣、脈脹，驅皮里膜外積痰，活血?！?/p>

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，橘絡中含有一種名為“蘆丁”的物質，能使血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止腦溢血。所以，有心腦血管疾病的老人，吃橘絡有益無害。

橘絡這么有用還能怎么吃？

如果你覺得橘絡咀嚼起來口感不好，但又想攝入其中有益的物質，可以試試下面這種方法。

【橘絡茶】

配方：15克橘核（約10個），1-3克橘絡（2-3個橘子的橘絡）。

制作：橘核壓碎最好，加入橘絡，用開水泡茶飲。連喝7天。

功效：緩解或消除乳腺增生癥狀。

其實橘子全身都是寶你造嗎？

古代《神農(nóng)本草經(jīng)》將“橘”列為上品。

橘皮是我們熟知的一味中藥“陳皮”的來源，新鮮橘皮曬干放置1年以上，才具有陳皮的藥用功效。

陳皮啥功效？它能理氣和中、燥濕化痰、安中和胃、降逆止嘔。脾胃虛弱、消化不良時，常用陳皮配黨參、白術、山藥、茯苓、炙甘草，健脾行氣。

橘核是橘的種子，它具有行氣、散結止痛的作用。中醫(yī)用它治療疝氣、睪丸腫痛。

橘葉即橘樹的葉子，也可以疏肝行氣，消腫散結。長于治療乳癰、乳房結塊及癥瘕等癥。

橘白是橘皮里層的白色物質，治療脾胃虛弱的厭食納少。

橘紅就是橘皮紅色的表層，功能側重于化痰止咳，可用于外感并發(fā)咳嗽痰多。

青皮是指橘的干燥幼果或未成熟果實的果皮，曬干。中醫(yī)認為它能破氣散積，疏肝止痛，消滯。臨床用于治療脅肋、乳房脹痛以及疝氣疼痛。

提醒：但即使橘子全身都有中藥功效，但身體有問題時也應首先尋求醫(yī)生的診斷，不要隨意尋求藥物自己治療，以免延誤。

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