秋季養(yǎng)肺原則

　　固護(hù)肌表：

　　肺主一身肌表，風(fēng)寒之邪最易犯肺，誘發(fā)或加重外感、咳嗽、哮喘等呼吸系統(tǒng)疾病，或成為其他系統(tǒng)疾病之禍根。故注意天氣變化，及時(shí)增減衣服，適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，預(yù)防風(fēng)寒等外邪傷肺，避免感胃，是肺臟養(yǎng)生之首要。

　　滋燥潤(rùn)肺：

　　秋令保健養(yǎng)肺為先肺喜潤(rùn)而惡燥，燥邪傷肺。秋天氣候干燥，空氣濕度小，尤其是中秋過(guò)后，風(fēng)大，人們常有皮膚干燥、口干鼻燥、咽癢咳嗽、大便秘結(jié)等癥。

　　防憂傷肺：

　　驚思驚恐等七情皆可影響氣機(jī)而致病，其中以憂傷肺最甚。特別到了深秋時(shí)節(jié)，面對(duì)草枯葉落花零的景象，在外游子與老人最易傷感，使抗病能力下降，致哮瑞等宿疾復(fù)發(fā)或加重。因此，秋天應(yīng)特別注意保持內(nèi)心平靜，以保養(yǎng)肺氣。

　　補(bǔ)脾益肺：

　　中醫(yī)非常重視培補(bǔ)脾胃（土）以使肺氣（金）充沛。故平時(shí)虛衰之人，宜進(jìn)食人參、黃芪、山藥、大棗、蓮子、百合、甘草等藥食以補(bǔ)脾益肺（即中醫(yī)所謂“培土生金”），增強(qiáng)抗病能力，利于肺系疾病之防治。

　　通便宜肺：

　　中醫(yī)認(rèn)為肺與大腸相表里，若大腸傳導(dǎo)功能正常則肺氣宣降;若大腸功能失常，大便秘結(jié)，則肺氣壅閉，氣逆不降，致咳嗽、氣喘、胸中憋悶等癥加重，故防止便秘，保持肺氣宣通十分重要。

　　因此，中秋后氣候轉(zhuǎn)燥時(shí)，應(yīng)注意室內(nèi)保持一定濕度，避免劇烈運(yùn)動(dòng)使人大汗淋漓，耗津傷液。秋季飲食應(yīng)“少辛增酸”、“防燥護(hù)陰”，適當(dāng)多吃些蜂蜜、核桃、乳品、百合、銀耳、蘿卜、秋梨、香蕉、藕等，少吃辛辣燥熱與助火之品。

　　10款秋季潤(rùn)肺食療

　　百合湯： 將百合除去雜質(zhì)洗干凈放入鍋內(nèi)，加水，用小火煮至極爛，加入適量白糖，百合帶湯一并吃下，此湯有良好的潤(rùn)肺清心作用，最適合肺結(jié)核患者食療。

　　百合煎劑： 取百合30克，麥門冬9 克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙枇杷葉10 克，加水一起煮，具有養(yǎng)陰解表、潤(rùn)肺止咳的作用，可用于治療秋季因感冒咳嗽、干咳無(wú)痰、口干咽燥的人。

　　益胃湯： 沙參10 克、麥門冬15克、生地 10克、玉竹5 克、冰糖30克，水煎分三次服，或當(dāng)飲料服用。用于肺津損傷之干咳，咽干口燥。注意事項(xiàng)：流行性感冒的咳嗽及脾胃虛弱容易拉肚子的人不要服用。

　　貝梨膏： 川貝母粉 10克、雪梨汁1000 克、東阿膠 500 克，共蒸熟。每次10 克，日服兩次，可滋陰潤(rùn)肺，治久咳不愈、痰中帶血、鼻中出血。

　　八仙膏：生藕汁、 生姜汁、 梨汁、 蘿卜汁、 白果汁、竹瀝、甘蔗汁、蜂蜜各等份，將各汁和勻，蒸熟后用玻璃瓶貯存，任意食之。有生津養(yǎng)肺、清熱化痰之功效。

　　梨粥： 梨子2只，洗干凈后連皮帶核切碎，加粳米100克，加入適量水煮粥。

　　胡蘿卜粥： 胡蘿卜250克，洗干凈切碎，加粳米100克，加入適量水煮粥。

　　菊花粥： 菊花 50克，粳米 100 克，先將菊花煎湯，再將菊花湯與粳米一起煮成粥。

　　芝麻粥： 芝麻50克，粳米 100 克，先將芝麻炒熟，研成細(xì)末，待粳米煮熟后，拌入芝麻末同食。

　　栗子粥： 栗子50克，粳米 100克，加水煮粥。

（責(zé)任編輯：廖露）

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