降血壓

　　冬瓜中維生素C含量比較高，100克冬瓜中含有18毫克的維生素C，78毫克的鉀，1.8毫克的鈉，因此高含量的鉀有助于排出人體內(nèi)多余的鈉，所以食用冬瓜能夠降低因為高鈉而高血壓患者的血壓。冬瓜中含有丙醇二酸，丙醇二酸能夠防治高血壓。

　　冬瓜怎么吃

　　胭脂冬瓜

　　材料：冬瓜、莧菜、蜂蜜。

　　做法

　　①冬瓜洗凈去皮，將冬瓜切成條，冬瓜條放入冷水中浸泡，鍋燒水，水沸騰后放入冬瓜條，煮沸后將冬瓜撈出，投入涼開水中。

　?、谇{菜洗凈，將莧菜放入鍋內(nèi)，煮出紅色的水，莧菜汁過濾出來，冬瓜條晾涼之后放入莧菜汁，加入蜂蜜，入冰箱冷藏兩個小時。

　　胭脂冬瓜球

　　材料：冬瓜、紫甘藍、白醋、白糖。

　　做法

　?、贉蕚鋬芍髁?，紫甘藍剝兩片冼凈，放料理機加點水打成汁， 汁水濾掉渣放鍋里煮幾分鐘，將汁裝入碗中，倒2勺白醋。

　?、诙嫌猛谇蚱魍诔龊投锨颍?將冬瓜球沸水里焯2-3分鐘， 撈出放入紫甘藍汁中浸泡，放冰箱冷藏半個小時以上， 吃的時候在上面撒些糖即可。

　　檸檬瓜條

　　材料：冬瓜、枸杞、濃縮檸檬汁、冰糖。

　　做法

　?、賹⒍先テとト?，用波形板切成條。(取外面那層硬點的部分佳，里面那圈軟點的都不要。) 鍋置火上加適量水，把切好的冬瓜條倒入焯燙煮至七分熟。焯燙后放入冷水中激一下，讓其保持脆爽。

　　②淋干水，冬瓜條放入容器內(nèi)加檸檬汁，沒過冬瓜條即可。加冰糖、枸杞，根據(jù)個人喜好調(diào)入蜂蜜拌勻。放入冰箱冷藏后食用口味佳。

　　總結：吃冬瓜的好處是很多的，但是卻很少有人知道，看了今天的內(nèi)容，相信你已經(jīng)有所了解了吧!冬瓜建議大家可以做成檸檬冬瓜條以及胭脂冬瓜球，這兩種菜都是很適合夏天的時候吃的，味道非常好而且又清爽，趕緊試試看!

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