保健果凍的發(fā)展趨勢與研制

來源：杭州惠合機(jī)械設(shè)備有限公司  發(fā)布日期：2015-11-24 09:19:31  點(diǎn)擊次數(shù)：3225

    追求保健是現(xiàn)階段國內(nèi)外食品行業(yè)的總體發(fā)展趨勢。目前國內(nèi)外已有具有保健功效的果凍產(chǎn)品問市，如高鈣果凍、山藥果凍、龜苓膏果凍、蘆薈果凍等。我國中醫(yī)文化博大精深，人們對于“藥食同源”的理解隨著社會的發(fā)展更加深刻，而我國的食品保健行業(yè)同該種傳統(tǒng)醫(yī)藥文化特色的聯(lián)系更加密切。    

    研究表明，紅棗枸杞復(fù)合果凍按照紅棗汁20％，枸杞汁15％，白砂糖15％，果凍粉4％的比例，通過粉碎、浸提、過濾、熬煮、調(diào)配、灌裝、冷卻、成品等工藝流程制作出來的果凍產(chǎn)品，風(fēng)味口感最佳且能保持紅棗枸杞的營養(yǎng)價(jià)值，是一種集口感、營養(yǎng)與保健為一體的新型保健果凍產(chǎn)品。使用果凍生產(chǎn)全套設(shè)備就可以實(shí)現(xiàn)其工業(yè)化生產(chǎn)。

果凍生產(chǎn)線成品圖

    上述結(jié)果表明，運(yùn)用我國中醫(yī)理論研制出來的果凍產(chǎn)品將成為未來果凍產(chǎn)品開發(fā)的一個(gè)發(fā)展方向。所以新型的保健果凍生產(chǎn)線必定能受到眾多食品企業(yè)的青睞，未來的消費(fèi)市場也將出現(xiàn)更多的保健果凍。

結(jié)語：通過以上這篇文章的介紹，相信每一位讀者朋友們對保健果凍的發(fā)展趨勢與研制都有了一個(gè)非常深刻的了解。以上的注意事項(xiàng)的介紹，都是非常重要的知識點(diǎn)。

相關(guān)文章

相關(guān)知識

2024年果凍產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析
冷凍甜點(diǎn)創(chuàng)新口味與健康趨勢.docx
果凍行業(yè)消費(fèi)趨勢及市場需求分析2024
健康化零食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢
趨勢｜果凍產(chǎn)品消費(fèi)邊界待拓寬
茶多糖研究的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢
功能性果凍配方研究進(jìn)展
外用減肥保健品市場調(diào)研與分析:市場需求及發(fā)展趨勢
測量控制與儀器儀表的國際發(fā)展趨勢
黃瓜行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀、前景趨勢研究分析

網(wǎng)址: 保健果凍的發(fā)展趨勢與研制 http://m.u1s5d6.cn/newsview848008.html