1、豆腐是高蛋白食物嗎

豆腐的確屬于高蛋白食物，因為大豆本身就含有大量的蛋白質，盡管還含有大量油脂，但它的膽固醇含量非常低。大豆能夠給身體補鈣，提供蛋白質，還能預防心血管疾病。

在家老人常勸我們多吃豆腐，說豆腐含有蛋白質，那么豆腐真的有這么厲害嗎？豆腐是用大豆做成的，而大豆中就含有大量蛋白質，雖然還含有油脂，但是膽固醇卻非常低。

豆腐對人體具有良好的功效，首先豆腐的不飽和脂肪酸可以降低血液中的膽固醇，預防心腦血管的疾病，是三高人群及冠心病、動脈硬化人群的理想食材。

豆腐中大量的蛋白質和鈣能滿足人們日常對鈣的需求，是補鈣的最佳食材。豆腐中的異黃酮能夠改善皮膚，排毒養(yǎng)顏，解決更年期時皮膚暗淡，沒有光澤的問題，令皮膚重現光澤。

2、海鮮屬于高蛋白食物嗎

海鮮屬于高蛋白食物，高蛋白食物一般指高蛋白質食物，蛋白質（protein）是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命，因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯系在一起的物質。

機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與，蛋白質占人體重量的16%-20%，即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質9.6~12kg，人體內蛋白質的種類很多，性質、功能各異，但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的，并在體內不斷進行代謝與更新。

3、高蛋白食物 高蛋白的食物有什么盤點

1、高蛋白質的食物，一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動物蛋白。另一類是黃豆、大青豆和黑豆等豆類，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果類的植物蛋白。

2、由于動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養(yǎng)價值高。

4、豆?jié){屬于高蛋白食物嗎

豆?jié){屬于高蛋白食物。豆?jié){是中國漢族傳統(tǒng)飲品，最早的豆?jié){為西漢淮南王劉安制作。將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成。豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。與西方的牛奶不同，豆?jié){是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行于華人地區(qū)。

豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合于各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。

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