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介紹兒童增高補(bǔ)鈣食譜

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月27日 10:32

很多身高較矮的家庭中，都很擔(dān)心孩子未來的身高。其實，孩子的身高除了和遺傳有關(guān)外，和平時的飲食也有很大的關(guān)系。趁著春暖花開的好時機(jī)，給寶寶做一些有助于他長個的食物吧！接下來，小編介紹兒童增高補(bǔ)鈣食譜。

1、絲瓜排骨粥

材料：大米、排骨各150克，絲瓜120克，蘑菇100克，胡椒粉、姜片、食鹽、香油各少許。

做法：絲瓜去皮洗凈后切成片，蘑菇洗凈后切成塊，排骨洗凈，焯水后撈出，大米洗凈后用水浸泡30分鐘。鍋置火上，放入清水、排骨、姜片，大火煮開后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉1小時，加入大米用中火煮開，再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。將姜片撈出，放入絲瓜片，蘑菇塊，調(diào)入食鹽、胡椒粉，再煮10分鐘，淋入香油即可。

兒童營養(yǎng)指南：排骨能提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼的健康。做這道菜時，應(yīng)先把排骨加水，上火煲至出味后再放入大米，可避免粘鍋，而且口味更佳。

2、濃香麥片粥

材料：鮮牛奶500毫升，大米、麥片各80克，白砂糖、葡萄干各少許。

做法：大米淘洗干凈;葡萄干洗凈，切成兩半。粥鍋內(nèi)倒入適量水燒開，放入大米以旺火煮沸，轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘至粥稠。 3、加入鮮牛奶以中火煮沸，再加入麥片攪拌均勻，用白砂糖調(diào)味，撒入切好的葡萄干即可。

兒童營養(yǎng)指南：麥片是含鈣和維生素A最為豐富的谷類食物，磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)十分齊全;而牛奶及乳制品也是補(bǔ)鈣的極佳食物，此粥可促進(jìn)骨骼、大腦和心血管的健康，緩解壓力。

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