怎樣吃黃花菜對睡眠好

孫茜副主任醫(yī)師

心理咨詢科 南昌大學(xué)第一附屬醫(yī)院

黃花菜作為一種天然的食材，本身具有一定的安神助眠作用。對于需要改善睡眠質(zhì)量的人來說，黃花菜可以通過煮湯或與合歡花一起煎服來幫助入睡。下面是詳細(xì)的食用方法：

1、準(zhǔn)備黃花菜：將黃花菜倒入容器中，用熱水焯煮大約半分鐘，或者用清水反復(fù)清洗三到五次，以去除表面的過敏物質(zhì)，避免出現(xiàn)食物中毒的情況。

2、煮黃花菜湯：將處理好的黃花菜放入鍋中，加入適量的水，用大火煮沸后轉(zhuǎn)至小火續(xù)煮約30分鐘。隨后，將煮熟的黃花菜濾渣取湯，再加入少許食鹽即可。

3、黃花菜與合歡花煎服：將黃花菜和合歡花一同洗凈，放入鍋中加入適量的水，煎煮約30分鐘。然后去除殘?jiān)尤脒m量的蜂蜜，再煎煮兩到三分鐘即可。

黃花菜含有豐富的卵磷脂、松果體素和磷等物質(zhì)，這些成分能夠幫助清除動脈內(nèi)的沉積物，并促進(jìn)大腦血液循環(huán)。這為睡眠提供了必需的血液和氧分，從而達(dá)到助眠的作用。

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