俗話說(shuō)：“是藥三分毒”，可見(jiàn)藥物也不是補(bǔ)腎的最佳方法，那么飲食補(bǔ)腎的方法有哪些呢?哪些食物可以補(bǔ)腎呢?

　　咸味食物

　　凡是咸味的食物大多數(shù)具有補(bǔ)腎的功能。咸味對(duì)腎是很重要的，如果我們有幾天不吃鹽的話，那就壞了，你整個(gè)人就不會(huì)動(dòng)了。大部分的海產(chǎn)品都是咸的，像海帶、海參、蝦這類(lèi)的食物都是咸的。在富人里就很流行吃海參。我上次在電視上看到演員劉威說(shuō)，他每天吃一個(gè)海參，臉上的褶子少多了，海參雖然很貴，但確實(shí)有很好的抗衰老的作用。

　　豆類(lèi)食物的葉子

　　補(bǔ)腎的菜是藿，藿就是豆類(lèi)的葉子，多吃一些豆類(lèi)的葉子是可以補(bǔ)腎的。

　　豆類(lèi)食物

　　五谷里面和腎關(guān)系最密切的就是豆，如大豆、黃豆。大豆是所有植物里面蛋白質(zhì)含量最高的，人體必需氨基酸含量最全面的，它含有很多不飽和的油脂，能夠在人體轉(zhuǎn)換成腦磷脂，就是人體大腦營(yíng)養(yǎng)所需要的成份，可以抑制抗衰老。

　　以前西醫(yī)禁止有腎病的病人吃豆，特別是腎衰的病人，認(rèn)為會(huì)加重腎的負(fù)擔(dān)，但是最新的研究結(jié)果顯示，食用相同劑量的大豆蛋白和相同劑量的動(dòng)物蛋白，食用大豆蛋白的病人腎功能將會(huì)好轉(zhuǎn)，而食用動(dòng)物蛋白的病人將會(huì)加重，醫(yī)學(xué)界現(xiàn)在正在改變觀點(diǎn)。其實(shí)，吃豆補(bǔ)腎的觀點(diǎn)早在中國(guó)兩千多年前《黃帝內(nèi)經(jīng)》里就有了。我們不能輕視先人的智慧。

　　黑色食物

　　凡是黑顏色的食物都具有補(bǔ)腎的功能，大家平時(shí)可以吃點(diǎn)黑芝麻、黑豆、黑木耳等，凡是黑色的食物都跟腎有關(guān)系。黑豆含有很多維生素E，維生素E是認(rèn)為抗衰老最重要的營(yíng)養(yǎng)素，可以清除氧自由基，抗氧化，大家記住，補(bǔ)腎吃什么，先找黑色的東西吃，比如黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑米等。 

（責(zé)任編輯：王清惠）

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