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想維持身材和健康，就必須補(bǔ)充酵素！

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月27日 06:10

我們一出生，人體內(nèi)就有一定的酵素貯存量，這個數(shù)量會隨著年齡增長及飲食中缺乏酵素而遞減。補(bǔ)充酵素的方法有兩種：一是吃生食，二是攝取酵素補(bǔ)充物。

酵素可分為兩大類：“體外酵素”（存在于食物中）和“體內(nèi)酵素”（由人體所制造）。

體內(nèi)酵素又分為“消化酵素”和“代謝酵素”兩種。代謝酵素是專門在血液、組織及器官中作用的酵素。

人體的器官由新陳代謝酵素所主控，這些酵素吸收食物養(yǎng)分，進(jìn)入健康的組織細(xì)胞里，并執(zhí)行其它任務(wù)。一份醫(yī)學(xué)論文發(fā)現(xiàn)，單單在動脈中工作的酵素，就有98種之多。

“有生命”的食物一旦碰到熱水，其中的酵素很快就會被破壞。人們因?yàn)槌缘拇蟛糠质鞘焓?，（為了消化這些食物）消化系統(tǒng)必須分泌所有的酵素，（不但）造成消化器官變大，而人體為了供應(yīng)這些酵素，不斷從器官和組織中取用酵素貯存量，因此造成新陳代謝率赤字的產(chǎn)生。

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如果每個人攝取較多的“體外酵素”（經(jīng)由外在來源所獲得），我們的酵素貯存量將不會快速用盡，體內(nèi)的新陳代謝酵素將會比較平均分配于各個器官，維持自身健康。

重要的是，我們要不計代價的保留體內(nèi)的酵素，就必須補(bǔ)充酵素。其方法有二：一是吃生食，二是攝取酵素補(bǔ)充物。

果菜汁可保留完整酵素。因?yàn)楣酥菀孜眨覡I養(yǎng)很快就會傳送到血管，和一般要花幾個小時來消化食物、可利用的養(yǎng)分又少的情況相比，的確是“事半數(shù)倍”。

果汁是人體的清潔劑，而蔬菜汁則可以用來調(diào)節(jié)人體及建造組織?；旧?，我建議早上喝果汁，下午和晚上飲用蔬菜汁。

簡瘦減肥搭檔果凍.jpg 曾有人認(rèn)為，體內(nèi)一半的能量，是被用于消化食物，如果每天飲食中加入“體外酵素”（生食酵素或酵素補(bǔ)充物），愈多的營養(yǎng)成分會被吸收，所需要的食物也愈少，消化、排泄的壓力自然減小，正是所謂“節(jié)省能源”。法則：運(yùn)動員將因此體力更好，耐力更持久，體力也恢復(fù)得更快。打球、活動活動筋骨的感覺確實(shí)不錯，但如果不補(bǔ)充酵素，反而折壽，那就不好玩了。