酶（即酵素）是生命健康之本

 酵素生命能量源 2018-10-08   |  78閱讀  |  2轉(zhuǎn)藏

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酶是生命健康之本

   　酶是生物體產(chǎn)生的具有催化能力的蛋白質(zhì)，是構(gòu)成一切生物體所必須含有的物質(zhì)，具有維持生物體生命的基本功能。生物體內(nèi)一切生化變化幾乎都在酶的催化作用下進(jìn)行，它的作用具有高度的專(zhuān)一性和強(qiáng)力的活性。人們所攝取的營(yíng)養(yǎng)成分主要通過(guò)酶的觸酶催化作用被分解或者合成，形成呼吸、消化、排泄的循環(huán)，對(duì)人們的健康生活起著復(fù)雜的作用。

    凡是有生命的，為了保持生命體的延續(xù)，就要生長(zhǎng)、增殖繁衍，那么酶便是不可缺少的物質(zhì)了。換句話說(shuō)：酶是生命體的一種形式。但是，酶的種類(lèi)也因生物的不同，而具體有一些差異的。這些酶的種類(lèi)至少有2000種以上，就是人類(lèi)的體內(nèi)已

經(jīng)查明的，已知有500種了。

　　根據(jù)我們的所需可以在體內(nèi)產(chǎn)生酶，但當(dāng)體內(nèi)酶不足、或者不均衡時(shí)，它將會(huì)成為誘因，引發(fā)各種疾病，為了防止這種麻煩和治愈這些疾病，就必須采取從外部攝取這些不足的酶來(lái)恢復(fù)健康的方法，這稱(chēng)之為“酶療法”。例如：很早以前就知道，當(dāng)食欲不振，不想吃東西時(shí)，有時(shí)在菜中放點(diǎn)生姜以開(kāi)胃，或者吃點(diǎn)蘿卜條，就會(huì)產(chǎn)生食欲，消解積食。這個(gè)作用是因?yàn)樯吞}卜中含有起消化作用的淀粉酶的成分，增強(qiáng)了胃腸消化能力的緣故。象這樣有意識(shí)地利用了自然界中廣泛存在的酶，除享受到食文化的樂(lè)趣，還是保護(hù)健康的重要方法，這是作為我們祖先生活智慧的結(jié)晶傳遞到現(xiàn)在的。

　　SOD就是一種生物酶，其學(xué)名叫超氧化物歧化酶，它的主要功能是能特異性地清除體內(nèi)生成過(guò)多的強(qiáng)氧化性物質(zhì)和致衰老因子---超氧自由基，調(diào)節(jié)體內(nèi)的氧化代謝和抗衰老功能。SOD廣泛存在于自然界的一切生物體內(nèi)，尤其是在人和動(dòng)物的血液細(xì)胞和組織器官中含量很高。

　　SOD的活性極強(qiáng)并且難于保持。而它對(duì)調(diào)節(jié)人體的內(nèi)環(huán)境和代謝的平衡發(fā)揮著極其重要的作用，當(dāng)人體內(nèi)SOD含量不足時(shí)，則無(wú)法清除氧化反應(yīng)所產(chǎn)生的過(guò)量自由基，破壞免疫系統(tǒng)的功能，導(dǎo)致產(chǎn)生疾病甚至癌癥，而且人體每天通過(guò)飲食補(bǔ)充的SOD量不夠，若不借助外界攝取SOD等抗氧化劑，則很難維持酶的平衡，保證身體的健康。

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