自制果干：甜蜜誘人的健康零食
在溫馨的小廚房里，我們用愛和耐心將新鮮的水果變成甜蜜的果干，享受這份甜蜜的快樂。

自己動(dòng)手制作的果干，不僅比市面上購買的更加美味，而且更加健康?？诟泻吞鸲榷伎梢愿鶕?jù)自己的喜好進(jìn)行調(diào)整，讓每一口都充滿幸福感。

烘干的果干不是完全干燥的，大約保留80%的水分，這樣吃起來就像果脯一樣，口感絕佳。

烘干的步驟非常簡單：將水果去皮或去核后切成薄片，盡量保持切片均勻。然后將溫度設(shè)定在80°，烘烤大約六個(gè)小時(shí)。如果切片較厚，可以再多烘一兩個(gè)小時(shí)。

如果喜歡半干的狀態(tài)，可以厚切后烘烤6小時(shí)，這樣果脯的效果非常好。

一些小貼士：水果干因?yàn)闈饪s了水果的精華，所以甜度較高，食用時(shí)要注意適量。也可以將它們儲(chǔ)存起來，用來制作水果茶，既美味又養(yǎng)生。

對(duì)于蔬菜干，建議先煮熟再烘干，南瓜干、秋葵、紅薯和土豆都是不錯(cuò)的選擇。

對(duì)于肉類，建議切片后腌制一段時(shí)間再烘干，這樣烘干后的肉會(huì)更加入味。

烘干機(jī)上通常會(huì)有時(shí)間和溫度的建議，如果不夠理想，可以再進(jìn)行復(fù)烘。操作非常簡單，只需設(shè)置時(shí)間和溫度即可。

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