年夜飯必備的七道菜(年夜飯必備的七道菜是什么)

說說好句子 ? 2024年2月8日 17:28 ? 生活百科

年夜飯必備菜單一：年年有余（黃豆醬蒸魚）材料：鱸魚、黃豆醬、香蔥、姜片、青椒、紅椒、鹽、料酒、油適量。做法：1、鱸魚清理后清洗。2、在魚背淺割一刀，用鹽、料酒涂抹魚身腌20分鐘左右。3、在魚肚內(nèi)塞香蔥、姜片，

年夜飯必備菜單一：年年有余（黃豆醬蒸魚）

材料：鱸魚、黃豆醬、香蔥、姜片、青椒、紅椒、鹽、料酒、油適量。

做法：

1、鱸魚清理后清洗。

2、在魚背淺割一刀，用鹽、料酒涂抹魚身腌20分鐘左右。

3、在魚肚內(nèi)塞香蔥、姜片，放入盤中后涂上黃豆醬。

4、鍋內(nèi)放水燒開，放上魚盤，加蓋大火蒸10分鐘。

5、利用蒸魚時間將青、紅椒切絲備用。

6、將油燒至六成熱后淋在蒸好的鱸魚表面。

7、再放上青紅椒絲做裝飾即可。

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