時下，在兒童中還存在不少不良飲食行為，其主要表現(xiàn)為：早餐-單一食譜。早餐本應是兒童全天所需能量和營養(yǎng)的重要組成部分。但據(jù)我國營養(yǎng)、醫(yī)學部門對近萬名城市兒童飲食狀況的調查，發(fā)現(xiàn)有52－56％的兒童早餐安排不科學，每天都是老一套-牛奶＋雞蛋。而營養(yǎng)質量好的早餐，應包括谷物、動物性食品、奶類及蔬菜水果四大部分。專家研究發(fā)現(xiàn)，食用能量充足、配比均衡早餐的學生，在數(shù)字運用、創(chuàng)造想象力及身體耐力等方面，優(yōu)于食用早餐質量差的學生。因此，對兒童早餐的質量，絕不可忽視。零食-“喧賓奪主”。貪食零食，是兒童不良飲食行為的突出表現(xiàn)，絕大部分孩子都有這個天性。有些家長對孩子偏愛零食的行為采取遷就、放任的態(tài)度，因而導致孩子用餐無規(guī)律，貪零食，厭正食現(xiàn)象。零食不是不可以吃，但要有度，一是數(shù)量不宜過多，以免影響正餐食欲；二是注意品種選擇，以高營養(yǎng)低糖分食品為宜；三是時間要合適，應在兩餐之間，睡前不可吃零食。飲料-愛不擇手。時下，碳酸飲料、果汁、果凍、酸奶等已成為城市兒童消費的主流，有的兒童把飲料視為生活中的必選食物。在許多情況下，是由于家長的潛移默化使孩子養(yǎng)成了偏愛飲料的習慣。專家發(fā)現(xiàn)，過多地攝入果汁、飲料會影響孩子的生長發(fā)育。近年來，我國兒童肥胖檢出率急劇上升，這些兒童肥胖與無節(jié)制地飲用飲料有關。對此家長切莫掉以輕心?？觳?高調胃口。生活中常見這種現(xiàn)象，每到雙休日，有的家長就給孩子許愿：“快把作業(yè)做完，今天帶你出去吃快餐?！睋?jù)統(tǒng)計，91％被調查的孩子中都吃過快餐，特別是肯德雞、麥當勞這類洋快餐，有的孩子最眼饞。然而研究發(fā)現(xiàn)，這此食品中富含高能量、高脂肪，吃一次洋快餐，可提供4900－7500千焦耳能量，相當于全天供給量標準的42.5－112.5％。因此，專家告誡，胃腸功能不好或是體態(tài)肥胖的兒童，不要經(jīng)常吃洋快餐，同時面對孩子的要求，家長要硬著心腸敢說“不”?？傊瑢τ趦和嬍持械牟涣夹袨?，我們要加強教育，注意引導，讓他們從飲食誤區(qū)中走出來。

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