提示：本內(nèi)容僅作參考，不能代替面診，如有不適請盡快線下就醫(yī)

食物中毒常見于攝入被細菌、病毒、真菌污染的食物，或者攝入含有毒素、被毒素污染的食物，而引起身體的中毒反應(yīng)。通常表現(xiàn)為胃腸道反應(yīng)、頭暈頭痛、發(fā)熱寒戰(zhàn)、致幻、四肢麻痹等癥狀。

1、胃腸道反應(yīng)：多數(shù)食物中毒都會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等，常見于污染物或是有毒物質(zhì)刺激胃腸引起的急性腸胃炎，如：沙門菌中毒、葡萄球菌中毒等。

2、頭暈頭痛：常見于毒素影響神經(jīng)系統(tǒng)而引起的頭暈頭痛，如：肉毒桿菌中毒、真菌性中毒等。

3、發(fā)熱寒顫：常見于胃腸因食物中毒出現(xiàn)急性炎癥，身體產(chǎn)生免疫反應(yīng)而出現(xiàn)發(fā)熱，如：嗜鹽菌中毒、沙門菌中毒等。

4、致幻：常見于食用毒蘑菇引起的神經(jīng)系統(tǒng)異常，可能出現(xiàn)幻視、幻聽等。

5、四肢麻痹：常見于河豚毒素中毒，可能出現(xiàn)四肢麻痹，甚至全身癱瘓等癥狀。

一旦出現(xiàn)食物中毒，需根據(jù)自身中毒情況，選擇自行到醫(yī)院急診就醫(yī)或是撥打120急救電話。建議保留殘留食物標本、患者嘔吐物等，以便于檢測中毒原因。

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