首頁(yè) 資訊 食用后1人身亡、2人搶救中……哪種野味有如此毒性?

食用后1人身亡、2人搶救中……哪種野味有如此毒性?

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月26日 22:12

來(lái)源:國(guó)家應(yīng)急廣播

2024年10月13日

海南文昌市文城鎮(zhèn)

三名村民在食用一野味后

出現(xiàn)嚴(yán)重中毒癥狀

一人治療無(wú)效去世

另兩人仍在救治中

究竟是哪種野味有如此毒性?

據(jù)文城鎮(zhèn)政府工作人員介紹,10月13日晚,該鎮(zhèn)一名村民在自家飯店中與兩名好友一起飲酒吃飯,并烹食了自行捕捉的蟾蜍。

隨后,三人均出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀,送醫(yī)后其中一人救治無(wú)效去世,另兩人目前仍在就醫(yī)治療。

△張某奮在接受治療。圖源:南海網(wǎng)

文昌市文城鎮(zhèn)橫山村委會(huì)黨支部書(shū)記張其旺表示,一些鄉(xiāng)村的雨后會(huì)出現(xiàn)很多青蛙、癩蛤蟆等,不少村民會(huì)去捕捉?!?strong>抓這些野生動(dòng)物違法,而且吃了容易中毒。”

據(jù)了解

蟾蜍是國(guó)家“三有”保護(hù)動(dòng)物之一

(即有益、有重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值、

有科學(xué)研究?jī)r(jià)值的動(dòng)物)

也可用作藥用

但直接食用易引發(fā)悲劇

2021年,惠州一兒童和小伙伴們玩起了“火烤蟾蜍”的游戲,在好奇心的驅(qū)使下,一個(gè)孩子竟然吃起了烤蟾蜍,導(dǎo)致中毒。

2018年,廣東省曾發(fā)生一起因個(gè)人捕捉并食用蟾蜍而造成家庭聚餐5人食物中毒(其中1人死亡)的事故。

蟾蜍 毒在哪?

蟾蜍,俗稱“癩蛤蟆”,屬水陸兩棲爬行動(dòng)物。其皮膚粗糙,布滿了大大小小的皮膚腺,在耳后的一對(duì)最為發(fā)達(dá),稱為耳后腺,其分泌的白色乳狀液體或黃色液體是蟾蜍毒性的來(lái)源,也可經(jīng)加工制成中藥材——蟾酥。

△圖源:惠州市第三人民醫(yī)院

這些液體中有多種活性成分:

蟾蜍毒素和蟾蜍配基毒素,影響心肌,引起心律失常而致死亡;兒茶酚胺類化合物,可使血管收縮、血壓升高;吲哚烷基胺類化合物,可致幻。

這是否意味著

將蟾蜍去皮就沒(méi)事了?

?并非如此!

蟾蜍毒性成分不僅存于腮腺和皮膚腺,還可能存于肌肉、肢爪、肝臟、卵巢中,一般烹調(diào)法不能破壞其活性。就算煲湯煮沸,存在于肌肉和骨頭中的蟾蜍毒素因耐熱也不會(huì)全部滅活。

中毒有何癥狀?

中毒癥狀可表現(xiàn)為劇烈嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、頭痛、嗜睡、心律失常、血壓下降、口唇及四肢麻木、膝反射遲鈍或消失等。

少數(shù)患者會(huì)出現(xiàn)剝脫性皮炎,如果蟾毒誤入眼內(nèi),可引起眼睛紅腫,甚至失明。

△圖源:惠州市第三人民醫(yī)院

中毒后怎么辦?

1、誤食蟾蜍后,可先自行催吐,如用筷子壓迫舌根催吐,以減少胃腸道的吸收;

2、皮膚染毒時(shí)需迅速用溫開(kāi)水沖洗,并盡快就醫(yī)。

別輕信土方

小心“病從口入”!

蟾蜍不僅不能擅自烹食,武俠小說(shuō)中自行用蟾蜍“以毒攻毒”來(lái)治病的虛構(gòu)情節(jié),更是不能相信!

武俠小說(shuō)里經(jīng)常有身中劇毒后用蜈蚣、毒蛇、蟾蜍等毒物來(lái)解毒的情節(jié)。現(xiàn)實(shí)生活中也有人效仿這種“以毒攻毒”的行為來(lái)治病。

此前浙江一男子聽(tīng)說(shuō)吃蟾蜍對(duì)治腫瘤有效,連續(xù)三天每天吃一只,結(jié)果送到醫(yī)院時(shí)已經(jīng)沒(méi)了心跳。黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師張瑞表示,患者身體本就虛弱,這些毒物可能攜帶多種病菌與寄生蟲(chóng),且體內(nèi)毒素及外殼難以消化,易引發(fā)感染、中毒甚至死亡。

還有哪些“野味”易被包裝成有害的土方?

吞泥鰍清宿便?

有些人認(rèn)為泥鰍的“滑膩”特性能潤(rùn)滑腸道,從而緩解便秘,于是為了排便而生吞泥鰍。醫(yī)生提醒,生泥鰍極易攜帶寄生蟲(chóng)或細(xì)菌,生吃會(huì)增加感染風(fēng)險(xiǎn),導(dǎo)致腸道寄生蟲(chóng)病或細(xì)菌性腸炎。此外,泥鰍生命力很強(qiáng),活吞可能引發(fā)腸胃穿孔

生吃魚(yú)膽明目?

湖南、湖北等地,每年都有人特別是老年人,因吞食魚(yú)膽把自己“送進(jìn)急診”。醫(yī)生表示,生吞魚(yú)膽的行為,極有可能引發(fā)寄生蟲(chóng)感染。此外,魚(yú)膽中含有膽汁毒素,無(wú)論生吃還是熟吃都會(huì)中毒,輕則惡心、嘔吐、腹瀉,重則引起多臟器衰竭,甚至死亡。

一些野生動(dòng)物受法律保護(hù)

任何個(gè)人和單位

不得隨意獵捕和出售

若不慎誤食 請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)

?2024中央廣播電視總臺(tái)版權(quán)所有。未經(jīng)許可,請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載使用。

相關(guān)知識(shí)

女子吸脂手術(shù)后全身多器官衰竭!2個(gè)月后搶救無(wú)效死亡
女孩疑食用面包中毒身亡,吃了過(guò)期面包會(huì)中毒嗎?
孕婦心臟驟停,如何按壓搶救
被馬蜂蜇傷該如何急救 拔出毒刺清水沖洗
二甲苯中毒的預(yù)防與急救
緊急急救常識(shí)有哪些呢
緊急搶救中大出血,手術(shù)室卻在這時(shí)候斷電了…
食物中毒主要癥狀有哪些
4人吃完火鍋后身體不適?留神一氧化碳中毒!
老人中暑體溫達(dá)41℃搶救無(wú)效去世 高溫天氣該如何預(yù)防中暑

網(wǎng)址: 食用后1人身亡、2人搶救中……哪種野味有如此毒性? http://m.u1s5d6.cn/newsview833816.html

推薦資訊