作者： 蔣峰　等編著

ISBN：978-7-5046-5274-4

出版社： 中國科學(xué)技術(shù)出版社

出版日期：2008-10

定價：￥58.00元（ 《系統(tǒng)營養(yǎng)與人體健康》全套）

《肝臟健康與營養(yǎng)》是由北京市科學(xué)技術(shù)研究院營養(yǎng)源研究所和中國保健營養(yǎng)理事會共同組織相關(guān)權(quán)威營養(yǎng)專家編寫的一本關(guān)于肝臟健康營養(yǎng)科普性讀物。本書重點對目前在群眾中多發(fā)的 脂肪肝、乙型肝炎營養(yǎng)健康問題進(jìn)行了詳解。

《肝臟健康與營養(yǎng)》采用敘述和一問一答兩種方式編寫，便于對觀念性問題的闡述，也便于常識性問題的查找，其中部分問答還配有圖示，便于理解。本書通俗易懂，可以作為大眾健康營養(yǎng)學(xué)習(xí)和日常肝臟保健必備讀物。

《營養(yǎng)與健康知識問答》

《胃腸道健康與營養(yǎng)》

《骨骼健康與營養(yǎng)》

《心腦血管健康與營養(yǎng)》

《內(nèi)分泌系統(tǒng)健康與營養(yǎng)》

《免疫系統(tǒng)健康與營養(yǎng)》

《肝臟健康與營養(yǎng)》

《理療與營養(yǎng)》

蔣峰，教授，政府津貼專家，北京市營養(yǎng)源研究所人類 營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)主要領(lǐng)導(dǎo)人。蔣峰教授親自主持編撰了營養(yǎng)學(xué)發(fā)展上具有里程碑意義的理論專著—— 《系統(tǒng)營養(yǎng)論》，主持編寫了營養(yǎng)學(xué)工具書《營養(yǎng)健康教育指南》；還主編了科普 《中國飲食營養(yǎng)第一書》；主持完成了“母乳化氨基酸譜 完全蛋白質(zhì)的研究”、“復(fù)合 蔬菜水果營養(yǎng)素” 等科研項目30多項，獲得國家多項科技獎勵；發(fā)表各種論文十余篇，獲得國家專利十余項。應(yīng)各地邀請，在全國范圍內(nèi)舉辦百余場營養(yǎng)健康知識培訓(xùn)。多次接受中央電視臺、北京電視臺和西班牙第二大電視臺—— 加泰羅尼亞電視臺的專訪，并就中國營養(yǎng)健康與產(chǎn)業(yè)發(fā)展等問題多次主持接待英國工貿(mào)部代表團、新加坡代表團、新西蘭代表團等國外政府、專業(yè)團體的訪問交流。

北京市營養(yǎng)源研究所蔣峰教授

第一章 肝臟的基礎(chǔ)知識

肝臟自測原則

一、認(rèn)識肝臟

二、肝臟的功能

三、肝臟的天敵

第二章 肝臟的常見疾病

一、 脂肪肝

二、乙型肝炎

三、肝硬化

四、肝癌

第三章 肝臟疾病的治療

一、治療：積極治療，堅持不懈

二、營養(yǎng)： 藥食同源 營養(yǎng)支持

三、 生命在于運動，讓生命充滿活力

四、 健康心態(tài)，笑對人生

相關(guān)知識

圍產(chǎn)年會中外大咖“論道”孕期營養(yǎng)管理與肝臟健康
最養(yǎng)肝的7大營養(yǎng)?蛋白質(zhì)能修復(fù)肝臟
健康飲食與肝臟健康的重要性.pptx
營養(yǎng)與心臟健康
養(yǎng)肝如養(yǎng)命?當(dāng)心這些不良習(xí)慣損傷肝臟健康
養(yǎng)肝三大技巧，守護(hù)肝臟事半功倍！健康肝臟，每日都在生長！
養(yǎng)肝=養(yǎng)命，這份「肝臟健康指南」送給你，趕緊自測一下
肝臟如何排毒養(yǎng)肝護(hù)肝最好
肝臟健康知多少？警惕這些傷肝行為，養(yǎng)肝從現(xiàn)在做起
養(yǎng)肝即排毒：水飛薊，肝臟的排毒衛(wèi)士，健康養(yǎng)肝新選擇！

網(wǎng)址: 肝臟健康與營養(yǎng) http://m.u1s5d6.cn/newsview824437.html