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怎么做豆腐海帶

美食 更新時間:2024-12-26 12:09:51

　　1、海帶用溫水泡軟漲開后，洗凈切菱形片。

　　2、豆腐切成小方丁，并入沸水焯一下，撈起瀝凈水分。

　　3、炒鍋置旺火上，舀入花生油燒熱，入蔥、姜末煽香，色變黃時，隨即下清湯，燒開，改小火，放入海帶。

　　4、然后下豆腐、蝦子、蓋上鍋蓋，燉半小時。

　　5、開蓋放入精鹽，調(diào)好口味即成。

　　6、海帶燉豆腐就做好啦！

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