加拿大專家警告過量攝入維生素B危害健康
加拿大專家警告過量攝入維生素B危害健康
加拿大研究人員近日警告說,為防止人體血液中缺乏維生素B,一些大眾食品在生產(chǎn)過程中添加了維生素B,但研究表明,過量攝入維生素B對(duì)人體有害,甚至可能導(dǎo)致結(jié)腸直腸癌。 加拿大一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn),絕大部分加拿大人血液中含有充足的維生素B,部分人甚至通過食物和補(bǔ)充劑獲得了過量維生素B。 這項(xiàng)研究報(bào)告發(fā)表在13日出版的《加拿大醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》。該研究負(fù)責(zé)人、東安大略研究所附屬兒童醫(yī)院專家辛西婭·科拉品托說,為提高育齡婦女血液中維生素B水平而大幅提高部分日常食品中的維生素B含量,長(zhǎng)期來看可能給其他人群帶來健康問題。 維生素B據(jù)信可以預(yù)防嬰兒先天性心臟病和腭裂。為減少新生兒缺陷,在加拿大一些醫(yī)學(xué)團(tuán)體建議下,加政府于1998年要求生產(chǎn)商對(duì)部分谷物類食品進(jìn)行維生素B強(qiáng)化處理。加拿大研究人員的研究將為制定在何種程度上用維生素B強(qiáng)化谷類產(chǎn)品的政策提供新依據(jù)。......閱讀全文
概述維生素B1缺乏病發(fā)現(xiàn)史
我國(guó)早在公元前若干年就知道腳氣病,其特征是消瘦和下肢麻木。公元七世紀(jì),我國(guó)著名醫(yī)學(xué)家孫思邈在其《千金方》中對(duì)本病癥狀、臨床類型、防治方法等做過詳述,把腳氣病分為腫、不腫、腳氣入心三型,并指出“常服谷皮煎湯可防治”。在歐洲1592年首次記錄腳氣病。1873年觀察到歐洲船員腳氣病例比來自東印度群島新
簡(jiǎn)述維生素B1缺乏病的治療
首先要治療造成維生素B1缺乏病原發(fā)疾病或誘因,患者除改善飲食營(yíng)養(yǎng)外,口服維生素B1每次10mg ,每天三次,同時(shí)可加用酵母片及其他B族維生素。對(duì)急重癥患者應(yīng)盡快給予大劑量維生素B1治療。 嬰兒癥狀改善需要較長(zhǎng)時(shí)間。 嬰兒腳氣病需要立即治療。每天10mg維生素B1肌肉注射,連續(xù)五天。癥
簡(jiǎn)述維生素B2缺乏病的預(yù)防
多食富含維生素B2的食物,這是預(yù)防維生素B2缺乏的根本途徑。良好的食物來源主要是動(dòng)物肝、腎、心、蛋黃、乳類。植物性食物是膳食維生素B2的主要來源。豆類的維生素B2含量也很豐富;綠葉蔬菜中含量比根莖類和瓜茄類高;天然谷類食品的維生素含量你較低,但強(qiáng)化維生素B2后可使其含量增加(比如食用營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品
關(guān)于維生素B6缺乏病的簡(jiǎn)介
維生素B6又稱吡哆醇,是禽體重要輔酶,家禽不能合成維生素B6,必須從飼料中攝取。當(dāng)人體缺乏維生素B6時(shí)常伴有其他水溶性維生素的缺乏,尤其是維生素B族的缺乏,可表現(xiàn)為皮炎、舌炎、唇炎和口腔炎。食欲下降、骨短粗和神經(jīng)癥狀為特征的營(yíng)養(yǎng)代謝病。
關(guān)于維生素B6缺乏病的描述
維生素B6在生物組織內(nèi)以吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺三種形式存在,在體內(nèi)吡哆醛與吡哆胺可互相轉(zhuǎn)化,在動(dòng)物肝、肉、雞蛋、糙米、葵花籽、核桃、黃豆、扁豆、胡蘿卜、香蕉中富含維生素B6,腸道細(xì)菌可合成一部分維生素B6,所以一般不會(huì)發(fā)生維生素B6缺乏,引起缺乏的原因有需要量增加、生物利用或代謝受干擾,如甲狀腺
維生素B6缺乏病病因分析介紹
維生素B6攝入不足或吸收不良盡管食物維生素B6的來源廣泛,偶爾仍可發(fā)生因食物攝入不足引起的缺乏,或患有Crohn病或腹腔疾病引起吸收不良?! ¢L(zhǎng)期應(yīng)用某些藥物最重要的是異煙肼,它與磷酸吡哆醛形成的復(fù)合物使其失去作用。其他有環(huán)絲氨酸、青霉胺、口服避孕藥、左旋多巴等均能使維生素B6失去活性或排泄增多
關(guān)于維生素B5的吸收機(jī)制介紹
有機(jī)體在不斷進(jìn)化過程中產(chǎn)生了主動(dòng)積累泛酸的內(nèi)在機(jī)制,依靠一種廣泛存在于機(jī)體中的Na+依賴轉(zhuǎn)運(yùn)體轉(zhuǎn)運(yùn)泛酸進(jìn)入細(xì)胞。該轉(zhuǎn)運(yùn)體為泛酸、硫辛酸、生物素所共享,但親合性依次降低;被稱為Na+依賴的多維生素轉(zhuǎn)運(yùn)體。該轉(zhuǎn)運(yùn)體可能屬于Na+依賴的葡萄糖載體家族成員。具有種間相似性,由膜內(nèi)負(fù)電位活化,每轉(zhuǎn)運(yùn)一個(gè)泛
關(guān)于維生素B5的分析方法介紹
維生素B5的分析方法包括微生物法、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物法、放射免疫法以及化學(xué)法。分析材料的復(fù)雜性、多樣性阻礙了化學(xué)法的發(fā)展。雛雞生長(zhǎng)法被廣泛用于測(cè)定結(jié)合形式和游離形式的維生素B5。放免法以及白動(dòng)熒光分析技術(shù)已成功地用于維生素B5測(cè)定?! 【S生素B5的微生物法測(cè)定法使用較廣泛,但測(cè)定前必須使維生素B5從輔酶形
維生素B7的主要生理功能
維生素B7(也稱為生物素)是B族復(fù)合維生素的一部分?!癡incent DuVigneaud”在1940年首先發(fā)現(xiàn)了這種生物素。B7的主要作用是幫助人體細(xì)胞把碳水化合物,脂肪和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換成它們可以使用的能量。然而,這只是其許多功能之一。1、它是水溶性維生素:有脂溶性和水溶性兩種不同類型的維生素。首先,
維生素B9的主要生理功能
又稱葉酸。在細(xì)胞中有多種輔酶形式,負(fù)責(zé)單碳代謝利用,用于合成嘌呤和胸腺嘧啶,于細(xì)胞增生時(shí)作為DNA復(fù)制的原料,提供甲基使半同胱胺酸合成甲硫胺酸,協(xié)助多種胺基酸之間的轉(zhuǎn)換。因此葉酸參與細(xì)胞增生、生殖、血紅素合成等作用,對(duì)血球的分化成熟,胎兒的發(fā)育(血球增生與胎兒神經(jīng)發(fā)育)有重大的影響。避免半同胱胺酸堆
維生素B12的主要生理功能
保持健康的神經(jīng)系統(tǒng),用于紅細(xì)胞的形成。缺乏癥為巨幼紅細(xì)胞性貧血。1947年美利堅(jiān)合眾國(guó)女科學(xué)家肖波在牛肝浸液中發(fā)現(xiàn)維生素B12,后經(jīng)化學(xué)家分析,它是一種含鈷的有機(jī)化合物。它化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,是人體造血不可缺少的物質(zhì),缺少它會(huì)產(chǎn)生惡性貧血癥。維生素B12,即抗惡性貧血維生素,又稱鈷胺素,含有金屬元素鈷,是
維生素B13的主要生理功能
化學(xué)名:乳酸清尚未有建議每日攝取量。可防肝病及未老先衰,有助于對(duì)多種硬化癥的治療。研究尚未發(fā)現(xiàn)有關(guān)維生素B13的缺乏癥。副作用:目前為止,人們對(duì)維生素B13的了解有限,因此尚沒有有關(guān)例證指引。維生素B13之?dāng)常核?、陽光建議:人們對(duì)維生素B13了解有限,未能作出建議,遵照醫(yī)囑或營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師。
維生素B17的主要生理功能
維生素B17,劇毒。有人認(rèn)為有控制及預(yù)防癌癥的作用。除此之外,膽堿和肌醇也往往歸于必需維生素類,它們倆是維生素B族的成員。
維生素B1缺乏的臨床表現(xiàn)
對(duì)聲音過敏,對(duì)音響有過敏性反應(yīng),小腿有間歇性的酸痛,患腳氣病、神經(jīng)性皮炎等。應(yīng)多吃豆類、谷類、硬果類、水果、牛奶和綠葉菜。
維生素B2缺乏的臨床表現(xiàn)
口角發(fā)炎,出現(xiàn)各種皮膚性疾病如皮膚炎、陰囊炎等,手肢有灼熱感覺,對(duì)光有過度敏感的反應(yīng)等。應(yīng)多進(jìn)食肝臟、牛奶、雞蛋、豆類、綠色蔬菜。
維生素B1的主要功能
維生素B1在體內(nèi)的主要功能是以輔酶的形式參與能量和三大產(chǎn)能.營(yíng)養(yǎng)素的代謝,此外,維生素B1在神經(jīng)組織中具有一種特殊的非輔酶功能,并且與維持正常食欲、胃腸蠕動(dòng)和消化液分泌以及心臟功能和生長(zhǎng)發(fā)育都有一定的關(guān)系。
維生素B2-核黃素的化學(xué)構(gòu)造
維生素B2,又稱核黃素(riboflavin),是含有核糖醇側(cè)鏈的異咯嗪衍生物,其母體結(jié)構(gòu)為7,8-二甲基-10-(1'-核糖醇)異咯嗪。
維生素B6的主要生理功能
維生素B6在人體內(nèi)主要以磷酸吡哆醛的形式參與氨基酸的合成與分解代謝,作為許多氨基酸代謝酶的輔酶,還能催化血紅蛋白的合成,促進(jìn)肌肉與肝中的糖原轉(zhuǎn)化,參與亞油酸合成花生四烯酸,以及膽固醇的合成與轉(zhuǎn)運(yùn)等。此外,維生素B6能抑制嘔吐、促進(jìn)發(fā)育等。
維生素B6-的生理功能介紹
主要以磷酸吡多醛(PLP)形式參與近百種酶反應(yīng)。多數(shù)與氨基酸代謝有關(guān):包括轉(zhuǎn)氨基、脫羧、側(cè)鏈裂解、脫水及轉(zhuǎn)硫化作用。這些生化功能涉及多方面。1、參與蛋白質(zhì)合成與分解代謝,參與所有氨基酸代謝,如與血紅素的代謝有關(guān),與色氨酸合成煙酸有關(guān)。2、參與糖異生、UFA代謝。與糖原、神經(jīng)鞘磷脂和類固醇的代謝有關(guān)。
如何診斷維生素B12缺乏癥?
收集患者病史,包括手術(shù)外傷史、飲食習(xí)慣等,結(jié)合其臨床癥狀如廣泛性對(duì)稱性色素沉著、貧血表現(xiàn)、神經(jīng)系統(tǒng)表現(xiàn)等,以及實(shí)驗(yàn)室檢查血清維生素B12水平下降,希林試驗(yàn)結(jié)果異常等可診斷此病。
簡(jiǎn)述血清維生素B12的測(cè)定原理
血清維生素B12可用化學(xué)發(fā)光免疫分析法。原理基于微粒酶免疫檢測(cè)(MEIA)技術(shù)。待血清中的維生素B12與內(nèi)因子包被的微粒相結(jié)合,形成維生素B12內(nèi)因子微粒復(fù)合物。復(fù)合物中的微粒可與纖維杯上的玻璃纖維結(jié)合,再加上維生素B12堿性磷酸酶共軛體,形成維生素B12內(nèi)因子微粒共軛體復(fù)合物。清洗纖維杯,沖掉
關(guān)于維生素B12檢查的基本介紹
維生素B12又稱鈷胺素。體內(nèi)維生素B12的通常含量為2-5mg,大部分貯存于肝臟,約為體內(nèi)總貯存量的80%,其余存在于肌肉、皮膚和骨組織,少量存在于肺、腎、脾。維生素B12最重要的功能在于它是骨髓造血所需的重要物質(zhì)。 血漿 74-516pmol/L; 血清 成人103-516pmol/L;
維生素B12檢查的臨床意義
異常結(jié)果:降低:見于巨幼細(xì)胞貧血、胃切除術(shù)后、腸道吸收不良、腸道寄生蟲病,亦見于長(zhǎng)期素食者等?! ∩撸阂娪诩毙院吐粤<?xì)胞性白血病、淋巴細(xì)胞性白血病、單核細(xì)胞性白血病、白細(xì)胞增多癥、真性紅細(xì)胞增多癥、部分惡性細(xì)胞腫瘤和肝臟病變等。 需要檢查人群:長(zhǎng)期素食者。
維生素B12吸收試驗(yàn)的相關(guān)介紹
維生素B12吸收試驗(yàn)是在口服放射性核素標(biāo)記的維生素B12后,測(cè)定經(jīng)尿液排出的維生素B12的量,以推測(cè)腸道對(duì)維生素B12吸收情況的試驗(yàn)。主要用于鑒別不同病因引起的維生素B12缺乏,又稱希林(Schilling)試驗(yàn)?! ?.診斷惡性貧血?! ?.評(píng)估小腸吸收程度?! ?.評(píng)價(jià)維生素B12吸收低下的
小兒維生素B2缺乏病的簡(jiǎn)介
由于膳食中核黃素供給不足,或由于某種繼發(fā)性原因,如需要量增高、吸收、利用障礙引起核黃素缺乏,出現(xiàn)舌、唇、口、外生殖器等皮膚黏膜病變,稱為核黃素缺乏病。核黃素,即維生素B2,因色黃,且分子中含核糖醇,故命名。 核黃素水溶性,存在于食物中,大多與蛋白質(zhì)結(jié)合存在,被排出的量隨體內(nèi)的需要,以及可能隨蛋白
維生素b2的吸收代謝過程
膳食中的大部分維生素B2是以黃素單核苷酸(FMN)和黃素腺嘌呤二核苷酸(FAD)輔酶形式和蛋白質(zhì)結(jié)合存在。進(jìn)入胃后,在胃酸的作用下,與蛋白質(zhì)分離,在上消化道轉(zhuǎn)變?yōu)橛坞x型維生素B2后,在小腸上部被吸收。當(dāng)攝入量較大時(shí),肝腎常有較高的濃度,但身體貯存維生素B2的能力有限,超過腎閾即通過泌尿系統(tǒng),以游離形
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網(wǎng)址: 加拿大專家警告過量攝入維生素B危害健康 http://m.u1s5d6.cn/newsview821969.html
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