絕好的飲食搭配方法獲取更多營養(yǎng)
飲食可是最佳的調(diào)理身體的方法,針對不同的身體情況可以運(yùn)用不同的飲食方來進(jìn)行調(diào)理。現(xiàn)在就來介紹十種最佳飲食搭配法桌上要講究搭配,正確的搭配可以讓我們獲得更多營養(yǎng)。
1、魚+豆腐
作用:味鮮,補(bǔ)鈣,可預(yù)防多種骨病,如兒童(兒童食品)佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等。原理:豆腐含大量鈣質(zhì),若單吃,其吸收率較低,但與富含維生素D的魚肉一起吃,對鈣的吸收與利用能起更佳效應(yīng)。
2、雞肉+栗子
作用:補(bǔ)血(補(bǔ)血食品)養(yǎng)身,適于貧血之人。
原理:雞肉為造血療虛之品,栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美,造血功能更強(qiáng),尤以老母雞燒栗子效果更佳。
3、鴨肉+山藥
作用:補(bǔ)陰養(yǎng)肺,適于體質(zhì)虛弱者。原理:鴨肉補(bǔ)陰,并可消熱止咳。山藥的補(bǔ)陰作用更強(qiáng),與鴨肉伴食,可消除油膩,同時可以很好地補(bǔ)肺。
4、豬肝+菠菜
作用:防治貧血。原理:豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸(葉酸食品)和鐵(鐵食品),同食兩種食物,一葷一素,相輔相成。
5、羊肉+生姜
作用:冬令補(bǔ)虛佳品,可治腰背冷痛、四肢風(fēng)濕疼痛等。原理:羊肉可補(bǔ)氣血和溫腎陽,生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉溫陽祛寒。
10、雞蛋+百合
作用:滋陰潤燥,清心安神。原理:百合能清痰火,補(bǔ)虛損,而蛋黃能除煩熱,補(bǔ)陰血,同食可以更好地清心補(bǔ)陰。
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