水果怎么搭配最有營養(yǎng)?這6種組合排毒又養(yǎng)顏
水果美味多汁的口感讓人口水直流,還能夠幫助消化、提升免疫力!美國健康網站《healthline》的營養(yǎng)師Natalie Olsen提供了6項水果組合,讓你能夠在早餐搭配食用,一整天都能有滿滿活力。
1.抗發(fā)炎組合:櫻桃+菠蘿+藍莓
菠蘿含有豐富維生素C,并含有特殊的菠蘿蛋白酶(又稱為菠蘿酵素),能夠有效的對抗發(fā)炎,并有助于運動傷害、外傷、關節(jié)炎、腸胃問題、手術復原等病癥。
藍莓與櫻桃中的花青素,除了讓莓果呈現(xiàn)鮮艷可口的紅色與藍黑色外,還能夠幫助血糖代謝、改善視力,并減少組織受損!藍莓含有大量抗氧化劑與維生素A、C和E,選擇偏酸的櫻桃,會比只吃甜櫻桃所攝取的抗炎酚化物多更多。
2.提升免疫組合:葡萄柚+奇異果+草莓
最近感覺到精神衰弱、疲倦?過度勞累或早晚溫差大的時候,一不小心就感冒了,需要多多攝取富含維生素C的水果。奇異果、葡萄柚和草莓含有比橘子多更多的維生素C,可以提高免疫力并抵抗疾病,草莓籽中也含有提高免疫功能的礦物質,還能夠養(yǎng)顏美容。
3.抗老化組合:無花果+紅葡萄+石榴
這三種水果都是抗氧化成份中排行數(shù)一數(shù)二高的,可以保護我們身體免受自由基傷害,并維持青春活力!
紅葡萄中的白藜蘆醇,提供了大量的抗氧化劑與長壽營養(yǎng)素,有助于防止疾病入侵,適量飲用葡萄酒也能降低膽固醇,穩(wěn)定血壓。葡萄中的葉黃素和玉米黃素,可以預防眼球黃斑病變,保護視力。
石榴又稱為可以吃的紅寶石,含有多種胺基酸能夠防止心血管疾病、保護腸胃、延緩皮膚老化及損傷,以及兼具解酒的功效。無花果含有豐富的礦物質,如鉀、鈣、鎂和銅,同時也是維生素A、E和K重要的來源!
4.排毒組合:枸杞+西瓜+檸檬
平常吃多了垃圾食物,可以吃點水果排體內的毒。西瓜有高達92%的水分,里頭含有一種稱為谷胱甘肽的解毒劑,加上果肉中的茄紅素、維生素A和C,可以美白、解酒、清肝、排毒。
檸檬是一款清爽酸甜又超百搭的水果,吃沙拉或喝水的時候,稍微擠點檸檬汁,不只可以增添風味,還可以幫助身體排毒、抗菌。另外,枸杞也是中藥常見的食材,近些年也在國外料理中大受歡迎,許多人會將枸杞乾加入三明治或沙拉中食用,枸杞中的維生素A、B、C和E,以及鐵和膽鹼,能夠幫助肝臟解毒。
5.養(yǎng)顏美容組合:黑莓+木瓜+哈密瓜
黑莓有滿滿抗氧化劑與維生素A、C,是一款高營養(yǎng)、低糖分的水果,適合加入餐盤中點綴食用。另外,木瓜中的膠原蛋白和獨有的木瓜酵素,可以將脂肪分解成脂肪酸,還可以活絡氣血、促進乳腺發(fā)育,適合營養(yǎng)缺乏、肥胖和缺乳的人。而哈密瓜中的β-胡蘿卜素,在體內會轉化為維生素A,有助于使皮膚常保光澤,頭發(fā)更強韌。
6.補給能量組合:香蕉、酪梨、蘋果
如果你想要在運動前后補足熱量,最好選擇這些水果!蘋果中的纖維含量高,可以延緩消化速度,維持飽足感。香蕉富含碳水化合物,維生素B群、礦物質鉀和鎂,能夠快速的供給能量,穩(wěn)定神經肌肉,絕對是健身的好伙伴。酪梨中的健康油脂可以延緩饑餓,延緩血糖上升,還能夠降低膽固醇,協(xié)助增肌減脂,適合作為運動后的補給菜單。
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