香脆蔥花豆腐卷,早餐新選擇!
香脆蔥花豆腐卷,早餐新選擇!
想要一個(gè)既美味又健康的早餐選擇嗎?來試試這款香脆的蔥花豆腐卷吧!制作簡單,成本低廉,而且非常適合作為早餐主食。豆腐搭配蔥花,再經(jīng)過電餅鐺的煎制,香氣四溢,搭配一碗熱騰騰的米粥,簡直是完美的早餐組合!
【食材準(zhǔn)備】:
面粉350克
豆腐1塊
蔥5棵
雞蛋1個(gè)
鹽適量
胡椒粉少許
辣椒粉適量
雞精少許
【制作步驟】:
1?? 將面粉與水混合,攪拌成絮狀后和成光滑的面團(tuán),蓋上濕布醒10分鐘。
2?? 豆腐切成小丁,蔥拍打后切成蔥花。
3?? 將豆腐丁和蔥花放入盆中,加入雞蛋、胡椒粉、鹽和雞精,攪拌均勻后腌漬10分鐘。
4?? 醒好的面團(tuán)放在撒有干面粉的面板上,搟成薄而大的面皮。
5?? 將調(diào)好的豆腐餡均勻攤在面皮上,從一端卷起,切成段。
6?? 電餅鐺預(yù)熱后擦上少許油,放入豆腐卷煎1分鐘,然后倒入小半碗水,蓋上鍋蓋煎至水干。
7?? 當(dāng)聽到鍋中沒有水聲時(shí),豆腐卷就完成了!翻過來看,底面?zhèn)€個(gè)脆脆的,咬一口特香!
喜歡這款香脆蔥花豆腐卷嗎?趕快動(dòng)手試試吧!自己在家制作,既美味又衛(wèi)生,讓家人享受一份特別的早餐!
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