蜂蜜怎么喝養(yǎng)胃

蜂蜜一直是一種很好的保養(yǎng)品，對(duì)于治療胃病也有很好的幫助，很多人就開(kāi)始盲目的食用，卻不懂如何正確食用。要知道喝蜂蜜也要有方法，那么要怎么喝，才能喝出健康呢?

目錄空腹喝蜂蜜對(duì)健康的影響蜂蜜怎么喝養(yǎng)胃蜂蜜怎么吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高蜂蜜的功效蜂蜜減肥的正確吃法

1空腹喝蜂蜜對(duì)健康的影響

　　蜂蜜富含葡萄糖、果糖、多種無(wú)機(jī)鹽、維生素B1、B2、B6及鐵、鈣、銅、錳、磷、鉀等元素，還含有各種幫助人體消化、吸收的酶類(lèi)，如淀粉酶、脂肪酶、轉(zhuǎn)化酶等，是食物中含酶最多的一種。

　　早晨空腹喝蜂蜜可以說(shuō)是一種很好的習(xí)慣，對(duì)身體有好處。因?yàn)樵绯亢人梢院芎玫那謇硌褐挟a(chǎn)生的垃圾，若是在水中加入蜂蜜，在補(bǔ)充水分的同時(shí)，也能夠很好的補(bǔ)充自然的維生素和礦物質(zhì)，可以快速補(bǔ)充體能，而且不會(huì)影響吸收。

　　但是蜂蜜水中含有相應(yīng)的糖分，不是以單純水的形式存在。如果蜂蜜水比較濃的話，飲用后，蜂蜜中所含的果糖要經(jīng)過(guò)人體代謝才能轉(zhuǎn)化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，如果這樣的話，空腹喝過(guò)濃的蜂蜜水就會(huì)失去了清晨第一杯水清掃身體內(nèi)環(huán)境的作用。所以，空腹喝的蜂蜜水濃度要低。

　　而且，如果將蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補(bǔ)充機(jī)體細(xì)胞的水分，因?yàn)楹确涿鬯呐拍驎r(shí)間比白開(kāi)水相對(duì)減緩，因而會(huì)降低體內(nèi)的排毒功效。而此時(shí)的體內(nèi)還沒(méi)有清除廢棄物，又來(lái)接受新的物質(zhì)，這樣就會(huì)使體內(nèi)新舊物質(zhì)雜合代謝吸收，不能很好地獲取蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，殘?jiān)脑俅未x更不利于健康。所以，在喝蜂蜜水之前可以先喝一小杯白開(kāi)水。

　　此外，空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)導(dǎo)致胃酸過(guò)多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。所以，腸胃不好的人最好在飯后1.5-2小時(shí)后再喝蜂蜜水。也可以在早餐里喝蜂蜜水，或者是把蜂蜜抹在饅頭或面包上吃，切忌空腹喝蜂蜜，否則會(huì)造成腹瀉。

2蜂蜜怎么喝養(yǎng)胃

　　科學(xué)研究表明：蜂蜜里含有乙酰膽堿，其作用于副交感神經(jīng)，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。此外，蜂蜜中還含有很多低聚糖，它能促進(jìn)人體腸胃中有益微生物的生長(zhǎng)，這些有益微生物的代謝能抑制有害微生物的生長(zhǎng)，保持腸胃的微生態(tài)平衡?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，甘草也有一定抗?jié)冏饔茫梢砸种莆敢?、胃酸分泌，在胃?nèi)直接吸附胃酸而降低胃液酸度，增加胃黏膜細(xì)胞的己精胺成分，保護(hù)胃黏膜，使之不受損害。所以胃潰瘍和十二指腸潰瘍患者可以服用甘草蜂蜜水。

　　需要注意的是，不同的胃病患者，服用蜂蜜的方法和時(shí)間也不同。

　　胃酸過(guò)多或肥大性胃炎，特別是胃和十二指腸潰瘍的患者，宜在飯前1小時(shí)食用溫蜂蜜水，這樣能抑制胃酸的分泌，從而減少對(duì)胃黏膜的刺激，有利于潰瘍面的愈合;而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，最好喝下冷蜂蜜水后立即進(jìn)食。

　　建議慢性胃炎患者首先戒煙忌酒，盡量避免過(guò)酸、過(guò)辣等刺激性食物及生冷不易消化的食物。其次，吃東西時(shí)要細(xì)嚼慢咽，使食物充分與唾液混合，有利于消化和減少對(duì)胃部的刺激。最后，要慎用對(duì)胃黏膜有損傷的藥物。

　　食用蜂蜜的5大禁忌

　　1.選擇“大眾蜜”

　　市場(chǎng)上有些新鮮的蜜種，如金銀花蜜、蘆薈蜜，可能是經(jīng)過(guò)調(diào)配的，因?yàn)檫@些作物很少有大規(guī)模種植的。建議還是購(gòu)買(mǎi)槐花蜜、棗花蜜等大眾化的蜜，不要迷信功能性蜂蜜。

　　2.早晨喝補(bǔ)體能

　　早晨喝蜂蜜，不僅滋陰潤(rùn)燥，還可快速補(bǔ)充體能。蜂蜜最好飯前1—1.5小時(shí)或飯后2—3小時(shí)服用，可以避免刺激腸胃。特別需要注意的是，脾胃虛寒的人不要空腹喝蜂蜜，可把蜂蜜抹在面包或者饅頭上吃，能完全保留蜂蜜營(yíng)養(yǎng)。

　　3.涼水沖服潤(rùn)腸，溫水滋養(yǎng)

　　沖調(diào)蜂蜜水溫不要超過(guò)50攝氏度，否則營(yíng)養(yǎng)容易損失。用溫開(kāi)水(40攝氏度左右)沖服，滋養(yǎng)的效果好;用涼白開(kāi)(室溫)沖服，潤(rùn)腸通便的效果更顯著。

　　4.存放時(shí)避免接觸金屬物品

　　蜂蜜呈酸性，保存時(shí)，不要使用金屬容器，以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。此外，蜂蜜結(jié)晶屬于正常現(xiàn)象，與質(zhì)量無(wú)關(guān)。食用之后容器要保持密閉，蜂蜜吸濕吸味性很強(qiáng)，要避免水分和異味進(jìn)入，使蜂蜜發(fā)酵變質(zhì)。儲(chǔ)存溫度不要過(guò)高，以免破壞營(yíng)養(yǎng)成分。

　　5.不存在“喝秋蜜易中毒”的說(shuō)法

　　民間盛傳，由于花期的緣故，秋蜜比起其他季節(jié)更易混入有毒蜜源，因此不要生吃，將其熬熟才能解毒。這種說(shuō)法是錯(cuò)誤的，首先有毒的花品種極少，少數(shù)山區(qū)才有，蜂農(nóng)會(huì)根據(jù)環(huán)境選擇蜂場(chǎng)，毒蜜很難流入市場(chǎng)。其次，高溫加熱的辦法無(wú)法消除毒性，反而會(huì)讓蜂蜜營(yíng)養(yǎng)大大損耗，不要輕信。

3蜂蜜怎么吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

　　1、直接食用每天25～50克，即3～5湯匙;用溫開(kāi)水沖服，注意水溫不要超過(guò)60℃，以免破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成份;摻入牛奶、豆?jié){或粥中食用;涂抹在面包、饅頭上食用。

　　2、與果汁混合食用取鮮榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天絕好的清涼飲料，有解暑消炎、提神爽氣之效，是碳酸類(lèi)飲料無(wú)法相比的。

　　3、拌涼菜因蜂蜜特有的粘性和甜度，可用其取代糖做涼拌西紅柿等涼菜，在草莓上市時(shí)，亦可用蜂蜜代替糖來(lái)拌草莓，味道鮮甜。

　　4、蜜餞山楂在山楂大量上市時(shí)，將其去核，放入蜂蜜和冰糖，文火燉煮1小時(shí)左右，放置冰箱內(nèi)，隨吃隨取，對(duì)降血脂很有幫助。

　　5、蜂蜜饅頭。在面粉中加入蜂蜜，蒸出的饅頭松軟可口、香甜。

　　6、泡制營(yíng)養(yǎng)品將大蒜剝?nèi)ネ馄?，洗凈曬干后用刀劈成兩半，然后放入廣口瓶?jī)?nèi)約2/3，再加入1/3的蜂蜜及少量醋，密封置于陰涼干燥處，約2～3個(gè)月后即可食用，常食此食品可軟化血管，對(duì)治療高血壓、動(dòng)脈硬化有輔助作用。

4蜂蜜的功效

　　蜂蜜，是昆蟲(chóng)蜜蜂從開(kāi)花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜，富含葡萄糖、果糖以及各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。蜂蜜的氣味芳香可口，從營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值來(lái)看，不僅是滋補(bǔ)、益壽延年之品，又是治病之良藥。蜂蜜作為藥用，在中國(guó)已有數(shù)千年的歷史，功效良好。

　　首先，蜂蜜能夠治療胃、十二指腸潰瘍，治療燒傷，角膜潰瘍和瞼緣炎以及鼻炎和鼻竇炎。

　　其次，蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用，它能促進(jìn)肝細(xì)胞的再生功效，在一定程度上能夠抑制脂肪肝的形成。

　　再次，蜂蜜能改善血液的成份，促進(jìn)心腦血管的功能。食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。失眠的人在每天睡覺(jué)服用蜂蜜水可以幫助入睡。

　　此外，蜂蜜最基本的功能是潤(rùn)腸通便，清熱解毒，潤(rùn)燥下火。蜂蜜還有殺菌的作用，蜂蜜中含有鐵和葉酸，常吃可以預(yù)防和糾正兒童的貧血，但是小嬰兒不宜食用。

　　對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，蜂蜜還是美容佳品，蜂蜜具有潤(rùn)肌白膚的作用，因?yàn)榉涿蹱I(yíng)養(yǎng)豐富又容易被人體吸收利用，所以對(duì)于皮膚有很好的滋潤(rùn)作用，在冬天多吃蜂蜜能防止皮膚皸裂。蜂蜜也是很多高級(jí)的化妝品的原料。

　　所以說(shuō)，蜂蜜是滋補(bǔ)保健的良藥，常服蜂蜜對(duì)于心臟病、高血壓、眼病、肝臟病、肺病、痢疾、便秘、貧血、神經(jīng)系統(tǒng)疾病、胃和十二指腸潰瘍病等等都有良好的輔助醫(yī)療作用。外用還可以治療燙傷、滋潤(rùn)皮膚和防治凍傷等。

5蜂蜜減肥的正確吃法

　　蜂蜜減肥的正確吃法?蜂蜜對(duì)人體有很好的作用與功效，它之所以能減肥，主要是它含的熱量較低，那蜂蜜減肥的正確吃法是怎樣的呢?

　　1、早晚一杯蜂蜜水

　　蜂蜜減肥最簡(jiǎn)單的方法就是喝蜂蜜水。每天早晚喝一杯。早上起床后，空腹喝一杯蜂蜜水再吃早餐，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，方便排出廢物。另外晚上喝一杯蜂蜜水，有促進(jìn)排毒的作用，而且還有美容的功效哦。

　　2、蜂蜜+白醋

　　蜂蜜加白醋同樣具有減肥的效果，而且一個(gè)月就見(jiàn)效的哦。每天早、中、晚各喝一杯蜂蜜白醋水即可。白醋最好用米醋，不能用黑醋代替哦。

　　蜂蜜白醋水的調(diào)配方法：兩湯匙醋+兩湯匙蜂蜜，混合適量的溫水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

　　3、蜂蜜綠茶

　　蜂蜜綠茶也能減肥?對(duì)的!綠茶有減肥的作用。喝一杯蜂蜜綠茶排毒又能減少輻射的影響。

　　蜂蜜綠茶的做法：150毫升清水加入一個(gè)綠茶包，放溫后加入1到兩湯匙蜂蜜，攪拌均勻即可。蜂蜜一定要等到茶水變溫后才可以加入，不然蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)會(huì)遭到破壞。

　　4、蜂蜜檸檬茶

　　蜂蜜減肥法中不能不提的是蜂蜜檸檬茶，它是減肥美容的良方。檸檬含有豐富的維生素C，可以加快脂肪的分解消耗。

　　蜂蜜檸檬茶的做法：將檸檬切片，用少量的溫水泡出味道，然后加入適量的溫水，加入兩勺蜂蜜，攪拌均勻即可。

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