三餐中加點(diǎn)這種食物,壽命悄悄延長,多數(shù)人卻未吃夠量!
在探尋健康長壽的道路上,部分人傾向于依賴保健品,但這并非明智之舉。相較于斥巨資購買保健品,投入時(shí)間精心規(guī)劃飲食方為上策。
科學(xué)研究揭示:僅需對飲食習(xí)慣進(jìn)行微調(diào),增加某類食物的攝入,即可有效延長生命年限!
三餐中加點(diǎn)這種食物,壽命悄悄延長
2024年初,《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》發(fā)布了一項(xiàng)研究成果,指出增加植物性蛋白質(zhì)的攝入有助于延長健康壽命。研究對比了中年時(shí)期大量食用植物性蛋白質(zhì)與較少食用者的數(shù)據(jù),發(fā)現(xiàn)前者在晚年享有健康長壽的概率顯著更高。
該研究涵蓋了超過4萬名38~59歲的受試者,通過對他們蛋白質(zhì)攝入量的深入分析,得出了幾項(xiàng)關(guān)鍵發(fā)現(xiàn):
1.植物蛋白攝入量與健康壽命的延長呈正相關(guān),每增加3%的能量攝入源自植物蛋白,晚年健康衰老的可能性便提升46%。
2.更高水平的植物蛋白攝入還與較低的慢性病風(fēng)險(xiǎn)及更好的認(rèn)知與心理健康狀態(tài)相關(guān)聯(lián)。
研究人員指出,植物蛋白與心臟代謝疾病的關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)因素息息相關(guān)。植物性食物有助于降低不良膽固醇水平、血壓及胰島素敏感性,并減少炎癥標(biāo)志物的水平。因此,增加植物蛋白的攝入對改善心血管健康及降低慢性病風(fēng)險(xiǎn)大有裨益。
此外,另一項(xiàng)研究也力證了植物蛋白的益處,明確其可延長壽命!
2024年2月,《自然》子刊《自然食物》刊載的研究表明,以植物蛋白食品替代紅肉、加工肉類及乳制品,能顯著降低慢性病風(fēng)險(xiǎn),從而延長生命年限。
研究指出,若個(gè)人飲食中50%的紅肉和加工肉類被植物蛋白食品所替代,其預(yù)期壽命可延長近九個(gè)月,這主要?dú)w功于慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)的降低。
進(jìn)一步分析顯示,男性通過此飲食調(diào)整獲得的益處更為顯著,其預(yù)期壽命的延長幅度是女性的兩倍。
因此,只需在日常飲食中適度增加植物蛋白的攝入,便可踏上延長壽命的健康之路!
這種優(yōu)質(zhì)植物蛋白,一定要吃夠量
在探尋植物蛋白質(zhì)補(bǔ)充的優(yōu)選時(shí),大豆無疑位居榜首!
據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院的彭星云副教授指出,大豆的蛋白質(zhì)含量高達(dá)約35%,其吸收率更是達(dá)到了0.9以上,與肉類蛋白及雞蛋中的蛋白質(zhì)吸收率不相上下。大豆作為最接近肉類且能替代肉類使用的植物蛋白,其營養(yǎng)價(jià)值不容小覷。
此外,經(jīng)過加工制成的豆制品,如豆?jié){、豆腐、豆干、豆皮等,不僅富含更為豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,其吸收率也進(jìn)一步提升,與肉蛋奶的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng),甚至在某些方面可以完全替代。
《中國居民膳食指南(2022年版)》明確建議,每人每周應(yīng)食用105~175克大豆,即每天15~25克為宜。大豆可加工成多種豆制品,如豆?jié){、豆腐、香干、千張、豆腐腦、豆腐皮等,為日常飲食提供豐富選擇。若以蛋白質(zhì)含量為換算標(biāo)準(zhǔn),50克大豆的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于145克北豆腐、730克豆?jié){、110克豆腐干、350克內(nèi)酯豆腐或80克豆腐絲。
豆制品的烹飪方法多種多樣,因此我們可以輕松地在日常飲食中變換花樣,輕松達(dá)到每日推薦攝入量。這樣既能享受美味,又能滿足身體的營養(yǎng)需求。
對豆制品的4個(gè)誤解
1.豆制品易致乳腺癌?
復(fù)旦大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院腫瘤預(yù)防部主任鄭瑩指出,無論是人群研究還是實(shí)驗(yàn)室研究,均不支持這一觀點(diǎn)。實(shí)際上,豆制品的攝入量與乳腺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)呈反比。對于乳腺癌患者而言,食用較多豆制品反而能降低復(fù)發(fā)、轉(zhuǎn)移及死亡的風(fēng)險(xiǎn)。
2.腎病患者需忌口豆制品?
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主管營養(yǎng)師盧味表示,過去認(rèn)為腎病患者應(yīng)避免食用豆制品,這其實(shí)是一個(gè)誤區(qū)。越來越多的臨床和實(shí)驗(yàn)研究證實(shí),大豆蛋白同樣屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,且能減輕腎臟的高濾過狀態(tài)。適量使用大豆蛋白替代動(dòng)物蛋白,對腎功能具有保護(hù)作用。
國家衛(wèi)生健康委發(fā)布的《成人慢性腎臟病食養(yǎng)指南(2024年版)》也明確指出,植物性食物更有利于減輕腎臟負(fù)擔(dān),推薦選擇大豆及其制品如豆腐、腐竹等作為蛋白質(zhì)和鈣的重要來源。對于腎病患者而言,每日大豆的攝入量應(yīng)控制在20克以內(nèi),即黃豆或黑豆(干)20克相當(dāng)于北豆腐60克、南豆腐110克、豆腐絲30克、豆腐干45克或豆?jié){290毫升。
3.痛風(fēng)患者需遠(yuǎn)離豆制品?
暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師葉艷彬介紹,近年來大規(guī)模隨機(jī)的臨床試驗(yàn)結(jié)果已顛覆了以往的研究結(jié)論。連續(xù)6個(gè)月攝入豆制品的人群血尿酸水平反而下降,這可能是由于豆制品中的大豆異黃酮抑制了尿酸的形成。
此外,無論嘌呤含量多少,植物蛋白都被證實(shí)能增加機(jī)體排泄尿酸。因此,豆制品不僅不會(huì)誘發(fā)痛風(fēng),反而是高尿酸血癥的保護(hù)性膳食因素。對于仍擔(dān)心豆制品中嘌呤含量的患者,可以選擇嘌呤含量較低的豆制品食用,如豆干、豆腐、豆?jié){等。
4.兒童食用豆制品會(huì)導(dǎo)致性早熟?
四川省腫瘤醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任熊竹娟表示,迄今為止,尚無直接證據(jù)證明兒童食用豆制品會(huì)引發(fā)性早熟。豆制品中的植物雌激素與真正的雌激素存在較大差異,且含量較少。兒童日常攝入的大豆數(shù)量有限,因此不會(huì)引發(fā)性早熟問題。
相關(guān)知識(shí)
一日三餐中加點(diǎn)這種食物,能顯著延長壽命!很多人都沒吃夠!
把植物蛋白加到三餐中,竟能延長壽命!你還等什么?
讓你“悄悄長壽”的7個(gè)好習(xí)慣
別嫌它丑,卻是脂肪的“克星”,每天吃一點(diǎn),體重悄悄降到兩位數(shù)
5種食物是天然的“減肥藥”,每天吃一點(diǎn),小肚腩悄悄不見了!
多吃這種植物蛋白,竟能延長你的健康壽命!
高效減脂三餐食譜 能讓你悄悄變瘦變美
六種低卡路里食物,悄悄送給你,想減肥的人看過來
10種“刮油”食物排行榜,經(jīng)常吃點(diǎn),助刮油減脂,體重悄悄降
多吃這種蛋白質(zhì),竟然能延長健康壽命?
網(wǎng)址: 三餐中加點(diǎn)這種食物,壽命悄悄延長,多數(shù)人卻未吃夠量! http://m.u1s5d6.cn/newsview793831.html
推薦資訊
- 1發(fā)朋友圈對老公徹底失望的心情 12775
- 2BMI體重指數(shù)計(jì)算公式是什么 11235
- 3補(bǔ)腎吃什么 補(bǔ)腎最佳食物推薦 11199
- 4性生活姿勢有哪些 盤點(diǎn)夫妻性 10425
- 5BMI正常值范圍一般是多少? 10137
- 6在線基礎(chǔ)代謝率(BMR)計(jì)算 9652
- 7一邊做飯一邊躁狂怎么辦 9138
- 8從出汗看健康 出汗透露你的健 9063
- 9早上怎么喝水最健康? 8613
- 10五大原因危害女性健康 如何保 7826