糧小生 —— 傳承和弘揚(yáng)米酒文化!打造中國(guó)米酒知名品牌!
● 企業(yè)介紹
重慶廚丞相食品有限公司成立于2020年,坐落于重慶市長(zhǎng)壽區(qū)葛蘭鎮(zhèn)食品工業(yè)園,占地30畝,擁有10000平米的生產(chǎn)車間,是一家米酒研發(fā)、生產(chǎn)、推廣為一體的傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化技術(shù)相結(jié)合的企業(yè),不斷發(fā)揚(yáng)傳承創(chuàng)新的理念,在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,自行設(shè)計(jì)并引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備流水線,“糧小生”是公司旗下的暢銷米酒品牌,該品牌擁有8個(gè)系列產(chǎn)品,滿足不同場(chǎng)景和人群的需求,深受全國(guó)各地消費(fèi)者的歡迎和愛戴。
● 企業(yè)文化
我們的使命: 弘揚(yáng)米酒文化,傳承匠人精神,為消費(fèi)者釀造高品質(zhì)的健康米酒。
我們的理念: 為消費(fèi)者帶來快樂,為伙伴創(chuàng)造效益,為員工實(shí)現(xiàn)價(jià)值。
我們的愿景:立足成為全國(guó)知名米酒品牌
● 釀造工藝
● 優(yōu)質(zhì)原料
糯 米: 采用優(yōu)質(zhì)東北糯米為原材
酒 曲: 采用植物草本酒曲
水 源: 采用優(yōu)質(zhì)水源反滲透純凈水
● 原漿原釀(傳統(tǒng)釀造·自然發(fā)酵)
古法釀造:采用傳統(tǒng)釀造工藝
自然發(fā)酵:21天自然發(fā)酵,不添加任何工業(yè)發(fā)酵劑
原汁原味:不添加防腐劑,色素,增稠劑等化學(xué)添加劑,保持原汁原味。
● 八道工序(傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合)
①浸泡—②淘洗—③蒸米—④拌曲—⑤糖化—⑥發(fā)酵—⑦滅菌—⑧分裝
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