不管是疫情期間還是后疫情時(shí)代，免疫營(yíng)養(yǎng)始終備受消費(fèi)者關(guān)注，從乳鐵蛋白到OPN再到HMO，嬰配粉免疫營(yíng)養(yǎng)的突破，是乳企研發(fā)的里程碑，更是中國(guó)寶寶的福音。而作為母乳研究的引領(lǐng)品牌，惠氏啟賦對(duì)HMO的探索和應(yīng)用，正開(kāi)創(chuàng)著嬰配粉配方營(yíng)養(yǎng)的新時(shí)代。

作為一種熱門營(yíng)養(yǎng)，HMO在微信公眾號(hào)、抖音、小紅書等各個(gè)平臺(tái)的討論都比較火熱，比如“哪些品牌含HMO”“HMO奶粉好吸收嗎”“HMO奶粉是什么”……為了更好地解答大家的疑惑，今天我們就先來(lái)好好聊一聊HMO這個(gè)營(yíng)養(yǎng)成分~

毋庸置疑，母乳是寶寶最理想的食物，也是嬰配粉的黃金標(biāo)準(zhǔn)，而作為母乳中第三大固體成分[1-3]，HMO扮演著重要的角色。HMO全稱母乳低聚糖，是母乳中第一大活性免疫營(yíng)養(yǎng)，在母乳活性成分中的占比超過(guò)50%，還是母乳中乳鐵蛋白含量的近12倍[4-5]。

可見(jiàn)，母乳中的HMO在寶寶免疫方面起到了至關(guān)重要的作用，比如可為腸道內(nèi)的益生菌提供養(yǎng)分，促進(jìn)有益菌生長(zhǎng)，增加腸道防御力[6]；比如在腸道表面構(gòu)建防御屏障，減少有害菌在腸道的黏附[7]；比如與有害菌結(jié)合并排出體外，幫助減少有害菌侵襲，讓寶寶建立自身的腸道菌群平衡……HMO通過(guò)多重免疫功效，直接或間接調(diào)節(jié)寶寶免疫系統(tǒng)。

不僅如此，HMO還發(fā)揮著多重健康功效，包括促進(jìn)胃腸道健康[8]、促進(jìn)嬰幼兒認(rèn)知發(fā)育等[9-10]，比如在促進(jìn)大腦發(fā)育[11]方面，一是通過(guò)腸腦軸調(diào)控神經(jīng)功能；二是酸性HMO提供豐富的唾液酸，可以直接促進(jìn)神經(jīng)元傳遞，幫助突觸形成從而促進(jìn)認(rèn)知。所以HMO不僅含量豐富，而且作用強(qiáng)大，是媽媽放心的選擇。但如此珍稀的HMO可沒(méi)有這么簡(jiǎn)單，它還具有種類多、研究難度大、提取工藝復(fù)雜的特點(diǎn)。

據(jù)了解，配方粉中添加低聚糖是為了模擬母乳低聚糖的功能，常見(jiàn)的有植物來(lái)源的低聚果糖FOS和乳糖來(lái)源的低聚半乳糖GOS，它們?cè)诖龠M(jìn)腸道有益菌生長(zhǎng)方面發(fā)揮了一定的作用。但FOS、GOS的結(jié)構(gòu)還是和HMO有很大的區(qū)別，不能起到和HMO相同的功能。

（圖源《母乳低聚糖：功能、法規(guī)管理及應(yīng)用前景》報(bào)告）

目前，已分離和鑒定出的HMO單體達(dá)200多個(gè)，且含量占比差異很大。由于我們無(wú)法以真正的人乳作為HMO的提取來(lái)源，所以據(jù)了解，目前奶粉配方中的HMO主要有兩種來(lái)源：一種是在配方中添加通過(guò)工業(yè)化生成的HMO單體或組合[12]，比如2’-FL、2’-FL＋LNnT；另一種是采用乳清濾出液來(lái)源的低聚糖，通過(guò)專利技術(shù)使配方中天然富集唾液酸化的HMO 3’SL[13]。

了解了什么是HMO，那面對(duì)市面上眾多的HMO奶粉又如何正確選擇呢？今天我們教大家3招，趕緊跟著粉哥學(xué)起來(lái)~

第一，看品牌。具有品牌力的產(chǎn)品在一定程度上能反映出其品質(zhì)和價(jià)值。隨著母乳研究的深入，越來(lái)越多珍稀營(yíng)養(yǎng)被發(fā)現(xiàn)、研究和應(yīng)用，這離不開(kāi)知名乳企對(duì)母乳成分的持續(xù)探索，惠氏就是其中的典型代表。

作為惠氏旗下的超高端系列，啟賦在嬰配粉營(yíng)養(yǎng)配方變革中也扮演著重要角色，比如突破性添加OPO結(jié)構(gòu)脂開(kāi)啟模擬母乳分子結(jié)構(gòu)的配方時(shí)代，而現(xiàn)在OPO已成為高端奶粉的標(biāo)配；開(kāi)創(chuàng)性進(jìn)階到活性蛋白OPN模擬母乳活性功能，而現(xiàn)在越來(lái)越多乳企意識(shí)到OPN的價(jià)值；而今天在HMO研究及應(yīng)用上的強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)，更用實(shí)力證明了其在營(yíng)養(yǎng)配方上的引領(lǐng)作用。

對(duì)于HMO奶粉品牌的挑選，研究時(shí)間、研究成果、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及銷量都是媽媽們需要考量的因素，而研究長(zhǎng)達(dá)30年的惠氏啟賦有相當(dāng)?shù)脑捳Z(yǔ)權(quán)。我們了解到，惠氏啟賦多年的沉淀積累了扎實(shí)的成果，比如80+專利研究、70篇權(quán)威科學(xué)文獻(xiàn)發(fā)表以及20+臨床研究，且惠氏營(yíng)養(yǎng)品還率先打造HMO學(xué)術(shù)交流平臺(tái)，成立母乳低聚糖知識(shí)中心-惠氏營(yíng)養(yǎng)科學(xué)中心HMO學(xué)院，與專業(yè)人員分享HMO前沿研究動(dòng)態(tài)，積極組織并參與國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)大會(huì)和科研項(xiàng)目，以促進(jìn)母嬰營(yíng)養(yǎng)行業(yè)的發(fā)展。

在成果轉(zhuǎn)化中，惠氏營(yíng)養(yǎng)品于2017年底在香港市場(chǎng)推出首款啟賦HMO產(chǎn)品，率先添加6種核心HMO，從種類、含量和分子結(jié)構(gòu)多維度實(shí)現(xiàn)了HMO多樣性的模擬，并通過(guò)跨境電商渠道登陸中國(guó)大陸市場(chǎng)，成為較早在中國(guó)推出HMO嬰配粉的品牌，在國(guó)內(nèi)HMO賽道上始終保持領(lǐng)先地位。

第二，會(huì)辨別。既然是HMO奶粉，那么需要會(huì)通過(guò)標(biāo)簽等辨別HMO，關(guān)注其含量。有媽媽可能比較疑惑：怎么辨別奶粉中是否含HMO呢？具體含量又從哪里看呢？

不用慌，惠氏啟賦的HMO產(chǎn)品有明證！惠氏啟賦的罐身配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表中可以找到添加的低聚半乳糖，該低聚半乳糖是惠氏以獨(dú)家提取技術(shù)，全球獨(dú)享專利工藝，以牛乳乳清濾出液為原料得來(lái)的，經(jīng)0.1納米級(jí)納濾技術(shù)提取，帶來(lái)72倍精粹低聚糖，含真實(shí)HMO成分， 特含HMO 3’SL，且惠氏啟賦蘊(yùn)淳總低聚糖含量高達(dá)7.2g/L，親和水平高。相關(guān)檢測(cè)報(bào)告不僅能有效證明惠氏啟賦新國(guó)標(biāo)產(chǎn)品實(shí)實(shí)在在含有HMO，而且能看到具體含量。

第三，找實(shí)證。奶粉中含有的HMO營(yíng)養(yǎng)到底有沒(méi)有發(fā)揮作用？臨床實(shí)證少不了。

研究表明，惠氏采用的專利乳清濾出液來(lái)源低聚糖，含HMO 3’SL，具有“1增、2減、3翻倍”的作用，即進(jìn)入腸道可增加50%有益菌[14]、可直接與病原體結(jié)合并代謝而減少90%引發(fā)寶寶腹瀉的主要致病菌[14]、通過(guò)激活免疫讓SIgA免疫球蛋白翻倍[14]。當(dāng)然，通過(guò)研究實(shí)證[15]，添加乳清濾出液來(lái)源低聚糖（含有母乳低聚糖3'SL）的惠氏啟賦配方在促進(jìn)健康腸道菌群建立、大幅降低潛在腹瀉風(fēng)險(xiǎn)以及強(qiáng)化腸黏膜免疫等方面都表現(xiàn)優(yōu)秀，更有一眾專家大咖深度揭秘HMO并為其背書。

看品牌、會(huì)辨別、找實(shí)證，通過(guò)這3招，相信大家也學(xué)會(huì)如何選HMO了。并且，大家應(yīng)該能看到惠氏啟賦在HMO研究與應(yīng)用方面的實(shí)力，而惠氏啟賦的新國(guó)標(biāo)產(chǎn)品更讓人眼前一亮。

惠氏啟賦不斷以最前沿的親和人體科技，始終致力于給寶寶更親和的營(yíng)養(yǎng)，給中國(guó)消費(fèi)者高品質(zhì)的科技創(chuàng)新?tīng)I(yíng)養(yǎng)解決方案，幫助寶寶更好地全方位成長(zhǎng)，激發(fā)自身成長(zhǎng)潛能。

而這次，惠氏啟賦又用HMO營(yíng)養(yǎng)賦予新國(guó)標(biāo)奶粉，引領(lǐng)活性親和營(yíng)養(yǎng)新趨勢(shì)。據(jù)了解，目前惠氏啟賦系列的產(chǎn)品均通過(guò)了新國(guó)標(biāo)注冊(cè)，包括啟賦蘊(yùn)淳、啟賦藍(lán)鉆和啟賦蘊(yùn)萃，其中，啟賦蘊(yùn)淳和啟賦藍(lán)鉆均含HMO，珍稀且優(yōu)質(zhì)的免疫營(yíng)養(yǎng)更有助于寶寶成長(zhǎng)。

而惠氏啟賦系列產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)并不止于此，除了HMO的突破，更含有多重豐富營(yíng)養(yǎng)。一是立足新國(guó)標(biāo)，惠氏啟賦新國(guó)標(biāo)奶粉不僅優(yōu)化了蛋白質(zhì)等宏量營(yíng)養(yǎng)素，而且對(duì)維生素、礦物質(zhì)等微量元素提出了更高要求；二是在此基礎(chǔ)上，更以活性蛋白OPN、A2奶牛奶源、OPO以及3重有機(jī)認(rèn)證等進(jìn)一步提升產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)，比如啟賦蘊(yùn)淳和啟賦藍(lán)鉆不僅含母乳低聚糖3'SL，啟賦蘊(yùn)淳還采用了更親和的A2奶牛奶源以及含有比乳鐵蛋白珍稀4倍的活性蛋白OPN，啟賦藍(lán)鉆還同時(shí)含有活性蛋白OPN和OPO。

標(biāo)準(zhǔn)之上是標(biāo)桿，創(chuàng)新之上在于突破。在奶粉新國(guó)標(biāo)的新篇章，惠氏啟賦正以“HMO＋新國(guó)標(biāo)”為核心，為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)更親和的高品質(zhì)產(chǎn)品。

不管是OPO還是HMO，嬰配粉營(yíng)養(yǎng)的每一次變革都意味著進(jìn)階，但能實(shí)現(xiàn)從0到1突破的品牌始終有限，能持續(xù)走在科技前沿的更是寥寥無(wú)幾，而惠氏啟賦就是耀眼奪目的那個(gè)。百年間，惠氏曾6次引領(lǐng)嬰配粉配方革新，歷史會(huì)銘記其功績(jī)、肯定其領(lǐng)先地位；而今天，惠氏啟賦帶著對(duì)母乳的持續(xù)推崇和研究，帶著對(duì)HMO營(yíng)養(yǎng)30年的研究成果，再次抓住了配方革新的機(jī)會(huì)，正續(xù)寫著嬰配粉行業(yè)更大的輝煌。

參考資料（下滑查看更多）：

[1]Zivkovic AM, et al. Proc Natl Acad Sci U S A. 2011;108(Suppl 1):4653-8.

[2]Bode L. Glycobiology. 2012;22:1147-62.

[3]Kunz C, et al. Ann Rev Nutr. 2000;20(1):699-722.

[4]HMO含量：Nobert S. et al. J Hum Nutr Diet. 2022;35:280–299.

[5]LF含量：Affolter M, et al. Nutrients. 2016, 8: 504.

[6]ReidG.Probioticsand prebiotics-progressand challenges[J]. In-ternational Dairy Journal,2008,18(10-11):969-975.

[7]Micha?W, Ewelina S, Jakub G, et al. Human milk oligosaccharides: Health benefits, potential applications in infant formulas, and pharmacology [J]. Nutrients, 2020, 12(1): 266.

[8]ReidG.Probioticsand prebiotics-progressand challenges[J]. In-ternational Dairy Journal,2008,18(10-11):969-975.

[9]Kuntz S, Rudloff S, Kunz C. Oligosaccharides from human milk influence growth-related characteristics of intestinally transformed and non-transformed intestinal cells [J]. Br J Nutr, 2008, 99: 462–471.

[10]Bode L.Human milk oligosaccharides:Every baby needs a sugar mama [J]. Glycobiology, 2012, 22(9): 1147–1162.

[11]Bing W.Molecular mechanism underlying sialic acid as an essential nutrient for brain development and cognition [J]. Adv Nutr, 2012, 3(3): 465–472.

[12]Estorninos E, et al. Term infant formula supplemented with milk-derived oligosaccharides shifts the gut microbiota closer to that of human milk-fed infants and improves intestinal immune defense: a randomized controlled trial. Am J Clin Nutr. 2022 Jan 11;115(1):142-153.

[13]王艷菲, 公丕民, 張?zhí)m威. 母乳低聚糖及其在嬰幼兒配方乳粉中的替代品研究進(jìn)展[J]. 乳業(yè)科學(xué)與技術(shù), 2020, 43(1):8.

[14]有益菌：指雙歧桿菌；致病菌：指降低90%的艱難梭菌，是引起嬰兒腹瀉的主要致病菌。Estorninos E, et al. Am J Clin Nutr 2021;00:1–12.

[15]實(shí)證：指乳清濾出液來(lái)源的低聚半乳糖經(jīng)過(guò)了臨床實(shí)證；Estorninos E, et al. Am J Clin Nutr. 2022 Jan 11;115(1):142-153.

相關(guān)知識(shí)

衛(wèi)健委批準(zhǔn)HMO用于嬰配粉，惠氏引領(lǐng)配方升級(jí)新浪潮
惠氏奶粉和愛(ài)他美怎么選？哪個(gè)更好些？
雀巢五度亮相進(jìn)博會(huì) 乘風(fēng)“中國(guó)機(jī)遇”
全新合生元HMO乳鐵蛋白閃耀官宣！首個(gè)HMO兒童營(yíng)養(yǎng)品助力升級(jí)保護(hù)力
啟賦有機(jī)攜手特侖蘇京東，三方聯(lián)動(dòng)倡導(dǎo)有機(jī)生活理念
? 啟賦有機(jī)攜手特侖蘇京東，三方聯(lián)動(dòng)倡導(dǎo)有機(jī)生活理念
緊抓開(kāi)放機(jī)遇、引領(lǐng)美好生活，雀巢三度亮相消博會(huì)
進(jìn)階 HMO 新模式，平安開(kāi)啟“保險(xiǎn)＋健康醫(yī)療”生態(tài)時(shí)代
研究：2023年全球HMO嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)銷售額達(dá)到了243億元
嘉定區(qū)公立醫(yī)院改革：智慧創(chuàng)新，開(kāi)啟健康醫(yī)療新時(shí)代

網(wǎng)址: HMO＋新國(guó)標(biāo)，惠氏啟賦又抓住了配方革新機(jī)會(huì)！ http://m.u1s5d6.cn/newsview780104.html