藕粉是生活中常見的沖水飲品，它的味道甘甜，都有營(yíng)養(yǎng)，在生活節(jié)奏加快的當(dāng)今社會(huì)，很多人把藕粉作為生活中的早餐，不但方便，而且味道極好，也滿足了身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。藕粉都有什么作用呢？下面讓我們具體的來看一下吧。

1、藕粉具有清熱涼血的作用
在書本上記載，蓮藕生用性寒，有清熱涼血的良好功效，用它來治療熱性疾病再好不過了；蓮藕味道甘甜多汁多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血都有很大的好處。用蓮藕磨出的藕粉也有這樣的功效。

2.藕粉具有通便止瀉、健脾開胃的作用
由于蓮藕中蘊(yùn)含了大量的黏液蛋白和人體所需的膳食纖維，使得它能與人體中的膽酸鹽有效的結(jié)合，也能夠和食物中的甘油三酯等物質(zhì)結(jié)合在一起，輕松的將它們通過糞便中排出體外，能夠達(dá)到減少脂類的吸收的作用。蓮藕磨出的藕粉有一種淡淡的清香，對(duì)有健脾止瀉作用提高消化功能都良好的效果。

3、藕粉具有益血生肌的作用
藕粉具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)槠渲泻胸S富的鐵、鈣等重要物質(zhì)，同時(shí)也含有植物蛋白質(zhì)、維生素等重要物質(zhì)，藕粉能夠起到補(bǔ)益氣血的功效，對(duì)于增強(qiáng)人體免疫力的作用也很大。
通過對(duì)藕粉作用的介紹，你是否對(duì)藕粉有了特殊的感情了呢？藕粉作為一種方便，實(shí)用，快捷的食品值得成為你生活中的必需品。如果你工作繁忙，不妨用藕粉做你的早餐吧。

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