低脂健康雜蔬煎餅的制作指南
低脂健康雜蔬煎餅的制作指南
最近半年,我開始嘗試自己做飯,特別喜歡嘗試各種新菜品,幾乎每次都能成功,真是天才廚娘本人了!最近在減肥,所以做的菜都以低脂為主。今天分享一個低脂雜蔬煎餅的做法,簡單又美味。
準(zhǔn)備工作
首先,準(zhǔn)備好食材:西葫蘆、紫甘藍(lán)、洋蔥和少量火腿(男朋友喜歡火腿)。把所有食材切成細(xì)絲。
調(diào)料混合
接下來,在一個大碗里,加入少量鹽、生抽、零卡糖和黑胡椒粉,然后打入兩個雞蛋,攪拌均勻。
加入面粉
接著,加入全麥面粉(如果你不減肥的話,可以用普通面粉)。攪拌至無顆粒,如果太干,可以加一點(diǎn)點(diǎn)水,直到達(dá)到如圖一的糊狀。
開始煎餅
熱鍋涼油,大火燒熱后轉(zhuǎn)小火,等油溫降下來(這樣可以去掉生油的味道)。用鏟子鋪平攪好的蔬菜面糊,小火慢煎。
翻面煎至金黃 ?
當(dāng)煎到用筷子撥弄已經(jīng)成型,不會散架時,就可以翻面了。繼續(xù)小火慢煎,直到兩面微黃。
切塊享用 ?
最后,把煎好的煎餅切塊,開吃吧!低脂又美味,絕對是減肥期間的好選擇。
希望大家也能嘗試這個簡單又健康的低脂雜蔬煎餅,享受美食的同時保持健康!
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網(wǎng)址: 低脂健康雜蔬煎餅的制作指南 http://m.u1s5d6.cn/newsview772918.html
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