熊晶主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 南昌大學(xué)第一附屬醫(yī)院

100克紅心紅薯的熱量大約只有57大卡，而100克白心紅薯的熱量為106大卡左右，不過(guò)具體的大卡數(shù)可能存在一定誤差。

紅薯是一種常見的食材，又叫地瓜、番薯、甘薯、山芋、紅苕等。它富含各種營(yíng)養(yǎng)元素，如糖、蛋白質(zhì)、粘蛋白、賴氨酸、膳食纖維、維生素A等。紅薯有不同的品種，其中紅心紅薯的熱量較低。每100克紅心紅薯含有碳水化合物15.3克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.2克、膳食纖維2.2克、維生素A125微克、維生素C4毫克、鉀88毫克和鈣18毫克。

由于紅薯的熱量較低，所以減肥人群可以把它作為減肥餐的主食之一。同時(shí)，適量食用紅薯也能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，有助于保持身體健康。但是，糖尿病患者應(yīng)該適量食用，以免影響血糖控制。健康人應(yīng)當(dāng)避免暴飲暴食，以免引發(fā)不良反應(yīng)如消化不良等。

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