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花生醬愛好者必看！20款測(cè)評(píng)全解析

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月24日 08:01

花生醬愛好者必看！20款測(cè)評(píng)全解析
作為一個(gè)花生醬的忠實(shí)粉絲，我竟然已經(jīng)嘗試過(guò)將近20款不同的花生醬，有些甚至已經(jīng)回購(gòu)好幾次了（摸了摸自己的肚子，真是有點(diǎn)不好意思）。

花生醬的誤區(qū)
市面上很多花生醬都添加了植物油、氫化油（反式脂肪酸）、添加劑、糖和鹽，這樣看來(lái)似乎不太健康。再加上花生醬的熱量密度很高（一勺15g的熱量大約等于一個(gè)蘋果），所以很多人對(duì)它望而卻步。但其實(shí)，只要控制好攝入量，花生醬對(duì)健康并沒有太大影響。

花生醬的健康益處
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，花生醬富含：
1?? 抗氧化成分（維生素E和維生素B6等）
2?? 礦物質(zhì)元素（錳和銅），后者對(duì)骨骼健康、免疫力和心血管健康有益
3?? 幫助緩解身體的胰島素抵抗，降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)
4?? 含有單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸（優(yōu)質(zhì)脂肪），有助于降低肥胖風(fēng)險(xiǎn)（但需每日適量食用，注意脂肪總攝入）

我的挑選原則
我偏好100%純花生的花生醬（無(wú)添加鹽或有少量添加鹽都可以），盡量避免有糖或油的版本。

我的偏好
我喜歡有顆粒感的花生醬，口感會(huì)更豐富。但身邊的朋友也有喜歡順滑的，大家可以根據(jù)自己的喜好選擇。很多品牌都會(huì)提供兩種版本，有些只有顆粒版，有些只有順滑版。

食用花生醬的場(chǎng)合和方式
如果是比較健康、無(wú)添加或少添加的花生醬，可以在兩餐中間挖一勺作為點(diǎn)心，熱量不高。不會(huì)像吃小餅干或水果這種碳水為主的點(diǎn)心那樣導(dǎo)致血糖波動(dòng)太大?；ㄉu主要是脂肪和蛋白質(zhì)，不會(huì)造成血糖大幅波動(dòng)。
早餐時(shí)可以涂抹在全麥吐司上，再加上切成硬幣形狀的香蕉，撒上肉桂粉，就是超級(jí)滿足又有營(yíng)養(yǎng)的一餐！或者可以作為燕麥粥的topping。

如果不喜歡花生的味道？
可以試試巴旦木醬，除了含有花生醬所含的omega-6之外，還含有omega-3。雖然我個(gè)人更喜歡巴旦木本身的味道，所以還是更偏好花生醬。

希望這些測(cè)評(píng)能幫到大家更好地選擇適合自己的花生醬！