任何食物都沒有降糖奇效，但一些食物的確更適合糖尿病病友?！柑怯咽场雇ㄟ^講解食物營養(yǎng)成分，幫大家掌握科學(xué)、合理的飲食，輔助血糖控制。

　　豆制品，常吃助控糖

　　我們生活中常見的豆制品，品種多、味道美，是非常受歡迎的傳統(tǒng)食物。而且，豆制品中富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)、膳食纖維、不飽和脂肪酸、鈣和大豆異黃酮。

　　對于糖友們來說，經(jīng)常食用豆制品，好處有很多。

　　有助控血糖

　　豆制品能量低，富含膳食纖維，且含有大豆異黃酮，可以幫助身體更好地利用胰島素，從而有助于控制血糖。

　　減肥和預(yù)防肥胖

　　因為豆制品中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和膳食纖維，能量低、飽腹感強，可以讓糖友們吃得飽，又不容易長胖。

　　有利心血管健康

　　豆制品中富含不飽和脂肪酸，有利于心血管健康，對于預(yù)防心血管并發(fā)癥有幫助。

　　維持骨骼健康

　　有一些豆制品，比如北豆腐，含鈣量較高。糖友比普通人更容易發(fā)生骨質(zhì)疏松。所以，平時多吃點豆制品，能夠給身體提供更多的鈣，有利于骨骼健康。

　　怎么吃?

　　對于糖友們來說，每天吃25克左右的大豆是比較合適的，這大概是一小把的量。

　　按照這個量換算的話，相當于每天可以吃：

　　50克的豆腐干

　　400克豆?jié){，約一小杯的量

　　30克的油豆腐

　　125克內(nèi)酯豆腐(約半盒)

　　而且，對于這些豆制品，糖友們可以換著吃。

　　也就是說，如果今天吃的是豆腐干，明天就可以喝豆?jié){;又或者，早上喝了200克豆?jié){，晚上再吃50克北豆腐也就夠了。

　　這里要提醒大家，我們在吃豆制品的時候，要注意烹調(diào)方法，不要用紅燒、黃燜等油多的形式，比較推薦用清炒、清蒸、涼拌等用油少的烹調(diào)方法。

　　特殊糖友，特殊對待

　　這里要提醒大家，有兩類糖友由于病情比較特殊，吃豆制品需要特別注意。

　　一類是患糖尿病腎病的糖友，另一類是痛風或者尿酸過高的糖友。

　　對于第一類患糖尿病腎病的糖友來說，平時補充的蛋白質(zhì)的要求就比較特殊一點。簡單地說，肉中的蛋白質(zhì)比豆制品中蛋白質(zhì)更適合糖尿病腎病的糖友。

　　不同腎病時期的病友也有不同的建議：

　　如果是糖尿病腎病1期的糖友，可以吃豆制品，但是份量要減半。

　　比如，沒有腎病的糖友每天可以喝400克的豆?jié){，糖尿病腎病患者每天就只能喝200克豆?jié){。

　　注意不要超出這個份量，而且也需要定期去醫(yī)院檢查腎功能和尿蛋白。

　　而對于糖尿病腎病2期及以上的糖友，就不要吃豆制品了。

　　吃豆制品還需要特別注意的是痛風或者尿酸過高的糖友。

　　因為大豆是高嘌呤食物，所以很多患痛風的糖友不敢吃豆制品。其實，豆制品在加工的時候去掉了大量的嘌呤，只要方法得當，也是可以吃一點的。

　　建議您在吃豆制品前，先減少一些肉類。此外，建議每天不要超過20克大豆或等量的豆制品，不要喝濃豆?jié){，這樣，也是可以放心享受豆制品的美味的～

　　祝各位糖友都能吃對豆制品，均衡飲食，科學(xué)控血糖~

相關(guān)知識

如何控制餐后血糖高？血糖高吃什么降血糖
孕婦血糖高應(yīng)該怎樣控制飲食
這個吃對了，可以幫助控血糖！
“糖友”咋吃有利控制血糖
孕婦血糖高怎么控制飲食
怎樣控制血糖高
糖尿病人血糖控制好的情況下可以吃減肥藥
低GI大米靠譜嗎？控制血糖主食這樣吃！
控制血糖的誤區(qū)
糖尿病患者必知：這種水果有助控制血糖！

網(wǎng)址: 硫辛酸片：豆制品這樣吃，有助控血糖 http://m.u1s5d6.cn/newsview767864.html