曾經(jīng)聽過一個關(guān)于“一日三餐”傳說：在遠(yuǎn)古的時候，人間也是歸玉皇大帝掌管的。那個時候的人們也飽受著稅賦制度的剝削而苦不堪言。人們?yōu)榱嘶钪坏貌还?jié)衣縮食，每天只吃很少量的一頓飯。

突然有一年天干地旱，百姓們幾乎顆粒無收都沒辦法向玉皇大帝繳納糧食，于是都膽戰(zhàn)心驚的等著懲罰。

而玉皇大帝并未體恤百姓的疾苦，還在未按時上繳糧食而大動肝火，于是下了一道圣旨，大概意思是讓人們從以前一天吃一頓飯，改為三天吃一頓飯，即“三日一餐”。

而傳旨官可憐人間疾苦，于是心軟冒著生命危險把玉皇大帝的圣旨傳為：“人間從此以后改為一日三餐。”

人們因為沒有受到懲罰反而得到恩賜而載歌載舞歡呼雀躍，而傳旨官卻因觸犯天條被打入人間變成了一頭牛。

雖然是傳說，但是隨著人類發(fā)展到今天，“一日三餐”的習(xí)慣確實也是符合人體健康需求的。

然而，現(xiàn)在人的一日三餐，基本都是狼吞虎咽的暴飲暴食，幾乎和健康養(yǎng)生無關(guān)，如果這一年三季你都是這么吃的，那么，在即將到來的冬天，請參考以下飲食方式，讓一日三餐更加合理科學(xué)，細(xì)水長流的為你的養(yǎng)生保駕護(hù)航，特別是人到中年之后，更需要注意。

那么，如何合理科學(xué)的搭配我們的一日三餐，來達(dá)到養(yǎng)生的效果呢？

01

早餐

早餐是最容易被人們忽略的一頓飯，但是吃好早餐，身體能量供應(yīng)充足，一天才會精神十足。

早餐主食盡量選擇高蛋白食物，比如牛奶、雞蛋等，身體的蛋白質(zhì)不但能得到很好的補充，還能延長饑餓感。

再搭配適量的水果和蔬菜，能為身體補充充足的各種維生素，有利于營養(yǎng)平衡。

像杏仁、花生這種堅果類食物含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及各種礦物質(zhì)等，早餐時適當(dāng)吃一些，更加有益于身體健康。

冬季氣候寒冷，早餐即便是簡單的牛奶，也要加熱到適宜引用的程度，不要太涼，以免引起腸胃不適。

水果有條件的話，也記得吃溫?zé)岬?，可以放在暖氣上熱一下，或者溫水里溫一會兒，其實呵護(hù)腸胃的習(xí)慣，都藏在這些細(xì)枝末葉里。

02

午餐

上午繁忙的工作已經(jīng)消耗巨大的能量，下午尚需要繼續(xù)勞作，故午飯承上啟下，須攝取足夠的食物才能應(yīng)付。

午餐可以多吃些高蛋白的食物，以及新鮮的水果、蔬菜等。主食建議選擇米飯，它是非常好的碳水化合物，再時常搭配一些五谷雜糧飯，有助于腸胃消化。

想要補充優(yōu)質(zhì)的動物蛋白可以選擇雞肉或者牛肉。含優(yōu)質(zhì)植物蛋白的豆制品可以更全面地補充營養(yǎng);蔬菜則為我們補充大量維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維;新鮮水果可以彌補飯菜中損失的一些營養(yǎng)素。

冬日的午餐不妨大膽一些，那就是要足夠的量，特別是冬天人體需要一定的熱量，所以一定要足量，吃好的同時能吃飽。

03

晚餐

因為吃完晚餐后人們的活動量會變小，距離睡眠時間也比較短，所以不建議吃的過于油膩。

在飲食中可以選擇一些軟爛的面條或者是吃點粥類食物，小米粥或者是玉米粥都可以，還可以搭配一些新鮮的綠葉蔬菜，也可以適當(dāng)吃一些瘦肉。

但肉類的話，不能吃的太多，這樣可以保證身體的營養(yǎng)供應(yīng)，而且比較有利于消化。

晚餐不建議吃太飽，七八分飽即可，一日三餐應(yīng)該按時定量的進(jìn)食這樣比較有利于身體健康。

冬天氣溫低，有容易干燥，在吃好一日三餐之余，如果條件允許，可以多喝一些湯湯水水，比如上午十來點，或者下午三四點，燉一碗或甜或咸，或濃或淡的滋補湯，一則暖身，二則滋補。

“一日三餐”看似簡單，里面也是大有學(xué)問，想要通過飲食達(dá)到養(yǎng)生的效果，就要遵守好的飲食習(xí)慣再加上合理的營養(yǎng)搭配，把吃進(jìn)身體里的每一餐都轉(zhuǎn)化為有益于身體的“正能量”。

漫漫冬日，養(yǎng)生正當(dāng)時，從一日三餐開始，為身體的健康打造一道堅實的堡壘，這樣，才叫吃得健康，吃得放心，從而達(dá)到養(yǎng)生的目的。

#冬天最佳打開方式#

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