今春以來，一種四川本土培育的粉色木耳歷經(jīng)2年試種，在什邡市開始規(guī)模生產(chǎn)。其高企的市場價格和好效益，讓規(guī)模種植粉色木耳的一家省級龍頭企業(yè)對該新品種的市場前景充滿信心。

近日，在位于四川什邡市湔氐鎮(zhèn)的什邡昊陽農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司食用菌種植基地看到，許多菌棚里的菌袋上長出滿滿的粉色木耳。

昊陽農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人吳東介紹，鮮粉色木耳一級品可賣30-50元/斤，中等品可賣15-20元/斤，其效益是黃背木耳的10-20倍。

吳東種植的粉色木耳，是由四川省食用菌研究所李小林博士團(tuán)隊選育的國內(nèi)首個粉色木耳新品種“粉耳1號”，腹面呈粉紅色，背面有短絨毛，具有耳片肥厚、質(zhì)地柔軟等特點，蛋白質(zhì)含量比普通木耳更高。

2022年，吳東拿到粉色木耳的獨家推廣權(quán)，并連續(xù)2年每年試種5萬袋。今年，首次大規(guī)模種植粉色木耳，從3月至11月在30多個食用菌大棚輪流生產(chǎn)，按每2個月生產(chǎn)一批，預(yù)計全年可生產(chǎn)一兩百萬袋。吳東表示，必須銷售鮮品才能原汁原味保留粉色木耳的顏色和口感。今年他花費幾百萬元建立了一條液氮生產(chǎn)線，采用液氮技術(shù)進(jìn)行急速冷凍，可為粉色木耳鎖鮮。

吳東為粉色木耳取名——“貴妃木耳”，用于市場推廣。目前，他的企業(yè)已實現(xiàn)粉色木耳從制種到商品化生產(chǎn)的“一條龍”。今后，他將根據(jù)市場容量情況，帶動農(nóng)戶種植。（來源：四川農(nóng)村日報）

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